Alexey Krasilnikov, verkställande direktör för Potato Union
Bruttoskörd, avkastning och säljbarhet
Enligt Ryska federationens jordbruksministerium skördades den 13 november 2020 potatis i jordbruksföretag och bondgårdar från ett område på 268,2 tusen hektar eller 95,5% av det såda området, 6,6 miljoner ton grävdes upp med en avkastning på 244 c / ha. De slutliga resultaten av skörden i landet har ännu inte sammanfattats, men jag kan anta att skörden sannolikt inte kommer att överstiga 7 miljoner ton, mot 7,6 miljoner ton förra året.
Detta är ett naturligt resultat med tanke på att planteringsområdet denna säsong har minskat med 20 tusen hektar och avkastningsindikatorerna i de flesta regioner har minskat på grund av svåra väderförhållanden under växtsäsongen.
Samtidigt är det ganska svårt att prata om vilka specifika territorier som drabbades särskilt och från vilka särskilda katastrofer, eftersom man vid olika punkter i samma region (till exempel Krasnoyarsk-territoriet eller Moskva-regionen) kunde iaktta väderförhållanden i flera riktningar under hela säsongen.
Kom ihåg att i Ural och västra Sibirien i sommar var en svår torka, meddelade ett antal regioner införandet av en nödsituation i vissa områden, men efter att ha sammanfattat skörderesultaten bedömde de avslutningssäsongen som bra: den uppenbara bristen på vissa gårdar i regionen kompenserades av andras framgång.
Den resulterande grödans kvalitet, med beaktande av de listade problemen under växtsäsongen, kan i allmänhet anses tillfredsställande. Jag tror att skördad potatis i allmänhet kommer att överleva lagringsperioden normalt.
Även om det i början av hösten noterades faktorer som väckte oro bland jordbrukare: till exempel registrerade ett antal producenter i centrala Ryssland och Volga-regionen att den här säsongen, midsäsongen och sena sorter av potatis inte kunde bilda en skal på länge, varför de var tvungna att flytta skördetiden.
Separat är det värt att röra vid potatisgrödans marknadsförbarhet 2020. Trots att landets jordbruksföretag i år kämpade med konsekvenserna av olika väderhändelser, visade sig arbetskraftens resultat likadana, åtminstone i en sak: potatisen blev mindre än vanligt (en betydande del av grödan - knölar mindre än 55 mm i diameter). På grund av detta stod jordbruksföretag som levererar produkter till detaljhandelskedjor under kontrakt inför hot om att säga upp kontrakt och betala böter och kedjor med brist på potatis, eftersom det helt enkelt inte fanns någon produkt med de vanliga parametrarna på marknaden. Potatisunionen lyckades mildra situationen och nådde under förhandlingarna en överenskommelse med detaljhandelskedjor för att revidera kriterierna för urval av produkter: kraven för kalibern minskades (för olika regioner fastställdes deras egna gränser, beroende på situationen "på marken"). Nyligen konstaterade Sergei Belyakov, ordförande för presidiet för Association of Retail Companies (AKORT) att denna historia kan ses som ett tydligt exempel på det faktum att kedjor och producenter, inklusive med hjälp av potatisförbundet, kan komma till en kompromiss och hitta ömsesidigt fördelaktiga lösningar.
Uppåtgående rörelse
En minskning av skördvolymerna leder som regel till att marknadspriserna ökar. Det är inte förvånande att potatisen under den aktuella säsongen med tillförlitlighet ökar i värde för varje ny vecka. För närvarande är priserna på bordspotatis i alla regioner i landet 50-60% högre än förra året.
regioner | Genomsnittligt pris | Årlig tillväxt,% |
---|---|---|
Belgorod | 15 | 66.67 |
Bryansk | 16 | 100 |
Volgograd | 15 | 50 |
Voronezh | 16 | 77.78 |
Краснодарский край | 15 | 50 |
Leningrad | 16 | 60 |
Moskva | 16 | 60 |
Novosibirsk | 15 | 50 |
Republiken Tatarstan | 15 | 50 |
Rostov | 15 | 50 |
Samara | 15 | 66.67 |
Saratov | 15 | 50 |
Ставропольский край | 15 | 66.67 |
Tula | 15 | 50 |
Tyumen | 16 | 77.78 |
Prisökningen bekräftar att det finns en viss brist på produkter på marknaden (både säljbar potatis och sorter för bearbetning). Även om det verkligen inte finns något kritiskt i detta, och konsumenternas kostnader med en genomsnittlig årskonsumtion på 60-80 kg kommer att öka med högst 300-500 rubel per säsong.
Det är svårt att förutsäga hur händelser kommer att utvecklas i framtiden. Jag tror att det inte finns några förutsättningar för kraftiga ökningar ännu, men en gradvis ökning, med hänsyn till tillväxten av olika kostnader, kommer traditionellt att fortsätta fram till juni-juli nästa år.
Importera med fokus på frön
I slutet av kalenderåret är den bästa tiden att köpa utsäde för nästa skörd. Speciellt om detta material ska levereras från utlandet.
I höst noterar vi en ökning av ryska jordbrukares aktivitet vid förvärv av källmaterial (mikroplanter, minitubrar) - denna trend bekräftas av nästan alla europeiska urvals- och utsädeföretag som verkar på vår marknad. Intressant är att en betydande del av sådana leveranser, av olika originatorer, organiseras från laboratorier i Skottland, som har visat sig vara mycket höga kvalifikationer inom detta segment.
Och några fler ord om detta program. Potatisförbundet föreslog jordbruksministeriet och utbildnings- och vetenskapsministeriet att bilda ett interkoordineringsråd för genomförandet av FNTP-underprogrammet och att ge denna organisation ansvar för interaktion mellan jordbruksproducenter och vetenskap. Enligt observationerna från unionens experter är det idag mycket svårt att förstå hur exakt samspelet mellan utsädeföretag och forsknings- / avelscentra (som anförtrotts att genomföra programmets uppgifter) genomförs, samt vilka områden som spenderas på de federala och regionala budgetarna. I synnerhet har vi upprepade gånger riktat uppmärksamheten från myndigheter och forskare till det faktum att landet saknar inhemska potatisvarianter som är lämpliga för bearbetning, men vi har inte fått information om hur arbetet görs i denna riktning.
Jakt efter arbetande händer
I april 2020, efter att migranter lämnat Ryssland, stod jordbrukssektorn inför en akut arbetskraftsbrist. Enligt Ryska federationens jordbruksministerium saknade industrin cirka 23 tusen arbetare. Troligtvis är de verkliga siffrorna mycket högre.
Traditionellt finns det önskemål om utsädespotatis med hög reproduktion av europeisk produktion. Jag noterar att i slutet av oktober fördes förhandlingar mellan potatisförbundets ordförande Sergei Lupekhin och biträdande chef för Rosselkhoznadzor Yulia Shvabauskene, under vilka det rapporterades att mot bakgrund av de fortsatta restriktiva åtgärderna med COVID-19, import av utsädespotatis från EU-länderna under innevarande säsong kommer att tillåtas utan genomföra kontroll före leverans av avdelningsinspektörer på produktionsplatserna. Potatispartier är tillåtna på grundval av ansökningar från importerande företag i ARGUS-FITO-systemet, och deras fytosanitära säkerhet måste bekräftas med garantier från de nationella organisationerna för EU: s karantän- och växtskydd - i samband med specifika partier. I den nuvarande situationen är genomförandet av ett sådant förenklat förfarande en rimlig och nödvändig lösning.
Vi förväntar oss att alla marknadsrepresentanter inom en snar framtid kommer att kunna se till att systemet fungerar framgångsrikt: vi har en begäran om leverans av potatis från Finland, detta land har tillhandahållit de beställda partierna (liten volym: cirka 400 ton), vi väntar på beslutet från Rosselkhoznadzor Central Office ... Vi tror att importen av frön från Europeiska unionen under innevarande säsong kommer att uppgå till 8-9 tusen ton.
Men ämnet import av bordspotatis tror jag inte kommer att vara det mest relevanta för den här säsongen. I samband med devalveringen av rubeln kommer produkter från Egypten, Israel, Marocko inte att kunna på allvar konkurrera med inhemska. Troligtvis kommer dessa länder att vara mer orienterade mot EU-marknaderna (särskilt eftersom det finns mycket motstridiga uppgifter om volymen potatisskörd i Europa).
Exportera utsikter
Förra säsongen blev Ukraina oväntat en av de största köparna av ryska bordspotatis. I år har representanter för potatisodlingsindustrin i detta land upprepade gånger sagt att de förväntar sig en bra skörd och inte kommer att ge plats för importerade produkter. Men nu får vi information om att priserna på potatis och grönsaker i borschuppsättningen har stigit kraftigt i Ukraina, och detta är en signal om en inte helt gynnsam situation för den inhemska marknaden.
Ett klart underskott av potatis på den inhemska marknaden observeras också i Moldavien.
Ändå kan jag med hög sannolikhet anta att Ryssland inte kommer att kunna fortsätta leveranserna av potatis till dessa länder den här säsongen i samma volymer som ett år tidigare. Även om en liten sippra - direkt eller genom Vitryssland - säkert kommer att finnas kvar.
Nu om Vitryssland. Enligt officiella siffror har republiken fått en god potatisskörd. Samtidigt vet vi från källor inom potatisindustrin att det finns en viss brist på utsäde och råvaror i landet (inom sektorn för sorter för industriell bearbetning).
När jag fastställer anvisningarna för eventuell interaktion i potatisförsörjningen mellan Ryssland och grannländerna, kan jag bara påminna er om att olika karantänkontroller organiserade av varje stat enligt sina egna regler är en allvarlig begränsning på denna väg. Tyvärr blir fytosanitära situationen i världen mer och mer spänd från år till år, och varje land försöker skydda sitt territorium från karantänföremål. Samtidigt drabbas verksamheten av förluster. Som en av medlemmarna i Potato Union konstaterar, på grund av alla slags förseningar och byråkratiska förseningar vid gränserna, förlorar hans företag cirka 1,5 tusen ton potatis per år.
Ett möjligt steg mot att effektivisera kraven kan vara antagandet av avtalet om samarbete inom området karantän för växter, vars utkast utvecklades redan 2016. Nu förbereder vårt land en lag om dess ratificering.
Det antas att förutom Ryssland kommer avtalet att undertecknas av Azerbajdzjan, Armenien, Vitryssland, Ukraina, Moldavien, Kazakstan, Kirgizistan, Tadzjikistan, Turkmenistan och Uzbekistan. Mer information om texten i dokumentet finns på webbplatsen för reglering.gov.ru.
Interaktion med vetenskap
I november sammanfattade Rysslands utbildnings- och vetenskapsministerium resultaten av nästa urval av program för att skapa och utveckla centra för utsäde. Vid mötet i det interdepartementala rådet godkändes en lista över 15 organisationer, på grundval av vilka urvals- och utsädeodlingscentra inom nio prioriterade områden kommer att skapas. Genom rådets beslut kommer utvecklingen av potatisriktningen att anförtros Federal Research Center Kazan Scientific Center vid Ryska vetenskapsakademin.
De viktiga urvalskriterierna var den befintliga vetenskapliga grunden för organisationen, tillgången på vetenskaplig och teknisk infrastruktur, hög mänsklig potential (inklusive närvaron av unga forskare i teamet), erfarenhet av samarbete med företag i den verkliga ekonomins sektor och bidrag till genomförandet av livsmedelssäkerhetsdoktrinen.
Ur potatisunionens synvinkel kan öppnandet av en annan forsknings- och produktionsförening i landet bara välkomnas. Vi hoppas att det nya avels- och utsädeodlingscentret kommer att uppnå stor framgång och kommer att ge ett betydande bidrag till genomförandet av aktiviteterna i de sektoriella delprogrammen i det federala vetenskapliga och tekniska programmet för jordbruksutveckling 2017--2025.
Potatisförbundet deltog i sökandet efter möjliga lösningar, tog upp detta ämne på olika platser, men problemet är relevant i dag. Skörden är klar, men många gårdar använder manuellt arbete vid förberedelse av potatis och grönsaker före försäljningen.
Globalt finns det en jakt på arbetare i landet: människor lockas bort från byggarbetsplatser, de försöker bjuda in från andra regioner och från utlandet (Uzbekistan är mest villig att svara på förfrågningar). Samtidigt är det viktigaste sättet att locka arbetare att höja lönerna. För övrigt är ökningen av kostnaderna i detta område en av anledningarna till ökningen av kostnaden för potatis och grönsaker den här säsongen.
Fjärran Östern
Under 2020 ägnar myndigheterna ökad uppmärksamhet åt leverans av potatis och grönsaker till regionerna i Fjärran Östern. För närvarande karakteriseras situationen som stabil.
Enligt säsongens preliminära resultat erhölls en god potatisskörd i Primorye: bruttoskörden är 25-30 tusen ton högre än förra årets resultat. 30% av det insamlade beloppet deponeras. Enligt myndigheterna är detta belopp mer än tillräckligt för att förse hela befolkningen i regionen under vintern.
Partipriser för potatis i Ryssland, uppgifter om potatisförbundet från 06.11.2020, rubel / kg
Dessutom levereras grödor till Fjärran Östern från Ural och Sibiriska distrikt (leverantörer kompenseras för kostnaden för järnvägstransport). Även om representanter för värdsidan föreslår att överföra subventioner till mer relevanta för lokala områden, vägtransport av jordbruksprodukter.
Väntar på den nya säsongen
Säsong 2020/21 för potatis- och grönsaksborsjttodlare utvecklas mer framgångsrikt än många tidigare. Naturligtvis kommer avkastningsnivån 2010 sannolikt inte att uppnås, men den aktuella prisnivån är fortfarande inspirerande. Vanligtvis leder detta alltid till en ökning av antalet människor som vill bedriva potatisodling, så år 2021 kan vi förvänta oss en ökning av arealet för denna gröda, vilket redan bekräftas av den höga efterfrågan på högkvalitativt utsäde.
Observera att denna tendens kommer att motsvara exakt Rysslands jordbruksministerium: vid ett av mötena i november rekommenderade avdelningen att grödoproducenterna skulle öka sin produktion i alla områden med 5%.
Det är fullt möjligt att den avsedda arealen för odling av inhemska sorter av potatis under den nya säsongen kommer att märkbart växa, eftersom 70% av kostnaderna för inköp av lovande utsäde för inhemskt urval kommer att kompenseras från den federala budgeten. Jag är inte säker på att stora tillverkare som specialiserat sig på att leverera produkter till butikskedjor kommer att vara redo att snabbt omorientera sig, men för små gårdar är det intressanta nyheter.
Och vi hoppas att bearbetningssektorn kommer att fortsätta utvecklas. Trots alla problem som orsakats av införandet av karantänåtgärder, stängning av restauranger etc. är denna riktning fortfarande en av de viktigaste för marknaden. Vi ser att många jordbruksproducenter under de senaste åren har uppskattat fördelarna med interaktion med bearbetningsföretag och är redo för ytterligare ömsesidigt fördelaktigt samarbete.
Globalt är det lättare att bedöma utsikterna för bearbetning inom närstående industrier. Ta till exempel produktion av spannmål eller solros. Staten säger idag direkt till producenter som arbetar i dessa områden att de inte kommer att uppmuntra export av råvaror (spannmål, utsäde) utomlands, utan kommer att prioriteras export av djupt bearbetade produkter. Naturligtvis har detta ingenting att göra med potatisindustrin ännu: volymen av potatisexport är inte särskilt stor och har inte någon betydande inverkan på den inhemska marknaden. Men trenden är värt att uppmärksamma.