NÄSTA JORDBRUKSSÄSSON ÄR AVSLUTAD, SOM BLEV RÄTT SVÅR FÖR INHEMMA BÖRDER. POTATISODLARE FRÅN OLIKA REGIONER I LANDET BERÄTTE OM DESS PRELIMINÄRA RESULTAT UNDER VÅR TRADITIONELLA ENKÄTNING.
Danil Gusev, KFH Gusev D.S., Tambov-regionen
90 ha under potatis
– I mitten av oktober skördades cirka 10 procent av potatisen på gården under de svåraste förhållandena. Kraftiga regn kommer varannan dag, så det är omöjligt att påbörja en fullfjädrad städning. Inga tekniska medel sparar, traktorer och bilar sjunker helt enkelt på fältet. Först och främst gräver vi i områden som ligger på kullar.
På sommaren, tvärtom, noterades svår torka och värme i regionen. Även om lufttemperaturen inte steg lika högt som 2021, påverkade vädret grödans tillväxt och utveckling negativt. Jag kan dock på förhand säga att avkastningen blir högre jämfört med föregående säsong. Detta syns både i storlek och kvalitet, även på platser där vi förr fick färre knölar.
Jag känner till priserna på matpotatis främst från de bönder jag känner. Den nedre gränsen för idag är 16 rubel, den övre gränsen är 21 rubel per kilogram. Men tänk på att tambovpotatis alltid har varit dyrare än produkter från andra regioner.
Jag tror inte att det är värt att vänta på att priset ska stiga, och du måste sälja potatis just nu. okändvad som kommer att hända på marknaden inom en snar framtid, och 21 RUBEL - normalpris till självkostnadspris kilo produkter inom 12-13 rubel. Med förbehåll för inflation och behovet av att bokmärka medel för utveckling av ekonomin är acceptabelt. |
Varje år levereras vår potatis i lösvikt från åkern till lagret, där den maskinellt sorteras, packas i påsar och säljs i lösvikt.
Det är inte möjligt att etablera samarbete med detaljhandelskedjor, eftersom det inte finns egen transport för leverans av knölar. Svårigheter uppstår med att uppfylla villkoren för återförsäljare, till exempel leverans av tvättad potatis, så du måste tillgripa tjänster från mellanhänder. Det finns inte tillräckligt med medel för att lösa dessa frågor, men vi sätter upp sådana mål för oss själva.
Produktionen av ekonomin går till största delen till marknaderna i de södra regionerna i Ryssland, Norra Kaukasus, Central Black Earth Region, Moskva och St. Petersburg. Vi har odlat potatis under lång tid och har lärt oss hur man producerar knölar av högsta kvalitet som efterfrågas av de mest kräsna konsumenterna.
Det finns planer på att utöka arealen under potatis till 110 hektar. Med stora jordbruksmarker har vi råd, men än så länge finns det inte tillräckligt med materiell och teknisk bas. Utan att skörda årets skörd är det svårt att förutse hur nästa säsong startar. Vi ska i alla fall inte minska produktionsvolymerna.
Tills nyligen köpte vi importerade frön av eliten och förökade dem på våra fält. Utvalda sorter inkluderar Red Lady, Lilly, Gala, Colomba, Madeira och Bernina. Om svårigheter börjar med leveransen av frömaterial från Europa kommer vi att hålla ut i ett eller två år på bekostnad av våra resurser. Under den här tiden hoppas jag att situationen i världen stabiliseras.
Victor Chudanov, LLC "Rysk grönsak" Altaic änden
600 ha under potatis
"Enligt resultatet av skördearbetet på vår gård visade detta år en bättre avkastning än 2021. Och vi är nöjda med resultatet.
Under hela säsongen verkade vädret testa vår styrka. Tidig vår gladde naturligtvis Altai-bönderna. Men på sommaren uppträdde sådana drag i vårt klimat som skarpa temperatursvängningar, onormal värme upp till 42 grader, hagel och sval vind. Och redan under skörden, i slutet av september, slog frosten till.
I alla fall är detta en allvarlig stress för kulturen. Men trots väderavvikelserna gjorde agronomtjänstens kompetenta åtgärder det möjligt att få en bra skörd.
För ett kilo matpotatis av nätverkskvalitet idag i regionen ger de i genomsnitt 15-16 rubel. Hur priset kommer att bete sig i framtiden kommer att stå klart efter avslutat avverkningsarbete. Men som regel är det vid denna tidpunkt en säsongsmässig ökning.
Våra produkter från fälten skickas omedelbart till lager och genomgår primär bearbetning. Utrustning för sortering, tvätt, packning och förpackning av potatis ger oss möjlighet att arbeta direkt med ryska återförsäljare och förädlare.
Under de senaste åren har gården, förutom mat, odlat potatis för förädling. Kontraktet för dess leverans ingås med ett stort företag som tillverkar chips. Jag anser att de villkor som vi samarbetar under i år är helt acceptabla.
Varje år planterar vi potatis på en yta på cirka 600 hektar, och nästa säsong kommer inte att vara något undantag. Vi köper elitfrömaterial av sorterna Gala, Red Scarlett, Memphis, Riviera och andra i frögårdar i Sibirien och centrala Ryssland. Vi får den första reproduktionen från eliten och odlar matpotatis av den.
Tatyana Kayukova, Oven LLC, Perm Territory
900 ha under potatis
- Skörden av potatis på gården är redan avslutad. Ärligt talat är vi besvikna över resultatet av den här säsongen. Skörden översteg inte 180 centner per hektar. Potatisen visade sig vara liten och säljbarhetsnivån är från 20 till 30 procent. De investerade medlen och de anställdas insatser var inte motiverade, väderförhållandena omintetgjorde alla våra ansträngningar.
Maj och juni visade sig vara regniga och kalla, gynnsamma för bildandet av knölar. Deras antal nådde 30 per buske, vilket gjorde att vi kunde hoppas på en utmärkt skörd. Juli och augusti, de mest kritiska månaderna för kulturen, förflöt dock utan någon nederbörd alls. Torkan hade en deprimerande effekt på potatisen, utvecklingen av knölar stoppade.
Under skörden var det också torrt, så vi gjorde allt arbete väldigt snabbt, inom två veckor. Men kvaliteten på de mottagna produkterna är inte nöjd.
I Perm-territoriet är inköpspriset för små potatisar 6-7 rubel per kilogram, för stora potatisar - 16-17 rubel. Tyvärr är efterfrågan fortfarande låg för tillfället. Potatis av medelstor och stor kaliber är mer efterfrågad, och potentiella köpare av små knölar försöker få ner det redan låga priset.
Vanligtvis säljer gården skörden direkt från åkern i slutet av juli eller början av augusti. Men i år mognade den första tidiga potatisen först den 26 augusti och endast 200 ton såldes i slutet av månaden. Och hittills har 1,6 tusen ton sålts.
Under den nya säsongen kommer vi att plantera bordspotatis på samma område och behålla huvudsorten - Gala. Men ledningen för gården kommer att besluta om inköp av frömaterial senare, baserat på erbjudanden på marknaden och våra möjligheter.
Vladimir Kravtsun, Stanitsa LLC, Stavropol-territoriet
150 ha under potatis
– I mitten av oktober är skörden av grödan i full gång, cirka 40 procent av den totala volymen är redan utgrävd. Siffrorna är högre än förra året och om vädret tillåter finns det en rejäl chans att få en bra skörd.
Nederbörden i år var ovanligt hög. Det regnade hela sommaren, och med höstens ankomst slutade inte det. Av denna anledning är städningen i hushållet försenad. Vi gräver potatis i tre dagar, sedan är vi sysslolösa i en vecka, sedan återvänder vi till fältet i flera dagar och slutar arbeta igen.
Inköpspriserna i regionen varierar från 20 till 24 rubel per kilogram, allt beror på potatisfraktionen. Det finns inga försäljningsproblem, våra produkter går snabbt. Återförsäljare tar den direkt från lagret, och potatisen transporteras över hela Stavropol-territoriet, skickas till Kabardino-Balkaria och Krasnodar-territoriet.
Vi brukar försöka sälja skörden direkt, förutsatt att priset passar oss, som för tillfället. Jag ser ingen anledning att vänta på en mer lönsam sådan, eftersom vi inte vet hur marknadsläget kommer att se ut i december eller mars. Dessutom har vi ingenstans att lagra stora volymer, och vi vill undvika förluster i samband med denna process. Men om vi inte hinner sälja skörden, medan priserna håller i sig, lämnar vi en del av produktionen till vintern.
Under nästa säsong planerar vi att avsätta en yta från 150 till 200 hektar för potatis, precis som tidigare år. Gården föredrar sorter av utländskt urval. Först och främst är det Bellarosa, Desiree, Vega, Picasso, Arizona, Colomba och andra som efterfrågas bland konsumenterna.
Vi kommer med största sannolikhet att vara engagerade i inköp av frömaterial i januari-februari 2023. Jag hoppas att det inte blir några problem med dess leveranser från Europa.