Belaya Dacha-koncernen upphörde arbetet med pommes fritesfabriken i Lipetsk på grund av minskad efterfrågan på produkter. Detta berättades av ordföranden för styrelsen för JSC Belaya Dacha Viktor Semenov i en direkt sändning av RBC Quarantined Business-projektet på Instagram.
Semenov förklarade att stängningen av kaféer och restauranger ledde till en kraftig nedgång i efterfrågan på pommes frites - upp till 90% av den vanliga volymen, och intäkterna från catering minskade med 60%. Företaget lyckades helt upprätthålla sin position endast inom detaljhandeln.
Anläggningen stängde i 5 månader, varav två - juli och augusti - tilldelades ursprungligen för den planerade tekniska "semester". I denna situation har "tre tillkommit till dessa två månader."
Observera att företagets tillfälliga nedläggning inte kommer att leda till brist på pommes frites på marknaden. Enligt Viktor Semenov finns det fortfarande lager i lageren i Belaya Dacha - mer än 20 tusen ton färdiga potatis.
För närvarande anser Viktor Semenov försäljningen av råvaror (potatis som odlas av jordbruksföretag på företagets begäran) som den viktigaste uppgiften. Han noterade att företaget nu tillsammans med jordbrukare gör allt för att sälja potatis: ”Vi hoppas att dollarn kommer att öka, att unga potatisar inte kommer att översvämma marknaden så mycket som vanligt. Om vi inte säljer det, tvingas vi köpa produkter från jordbrukare. ”
Företagaren betonade att han hoppades att marknaden den 1 augusti skulle komma till liv, men i det stora hela beskrev han situationen som mycket allvarlig: "Vi har aldrig upplevt detta, och jag är säker på att många inte kommer att överleva."