Ökningen i efterfrågan på potatis i Tyskland rapporterades av böndernas butiker, marknadsförare och detaljhandelsförpackningsföretag, skriver Alfons Deter i sin artikel på www.topagrar.com.
Tyska potatisproducenter har också bekräftat försäljningstillväxten, särskilt när det gäller ekologiska produkter. I detta avseende varnar de köpare för att färska ekologiska potatis från föregående års gröda inte är lämpliga för långvarig lagring i hushållet och bör användas snabbt.
Potatisbrist i Tyskland förväntas inte, även om under andra halvåret förra året ökade tillverkarna sin export, men utbudssituationen för den lokala marknaden är fortfarande god. Å andra sidan lider exporten av tyska pommes frites, särskilt till Asien, på grund av logistiska problem.
Det tyska potatishandelsförbundet DKHV rapporterar också hög potatisförsäljning från Tyskland, med bearbetningsanläggningar och förpackare som arbetar till gränsen för att möta hög efterfrågan.
Föreningen förklarar för konsumenterna att utbudet av tyska potatis är garanterat. Under de senaste åren har en modern och riskfri infrastruktur skapats i Tyskland för att erbjuda tyska potatis under hela året. Detta har möjliggjorts tack vare investeringar i innovativa kyllagringssystem, som säkerställer konsekvent hög potatiskvalitet och garanterar detaljhandelsförsörjningen.
Thomas Herkenrath, ordförande för DKHV och en internationell potatishandlare sa: ”Vi har sett en ökning av potatisförsäljningen sedan mitten av mars, vissa stormarknadshyllor har varit tomma. Naturligtvis är vi nöjda med populariteten för denna produkt. Men enligt vår erfarenhet kan inte alla privata hushåll lagra stora mängder färskpotatis ordentligt. Det är därför vi rekommenderar starkt: det är bättre att köpa potatis i snabbköpet efter behov, det finns ingen brist, det finns stora volymer potatis i våra specialutrustade lager. "
Samtidigt har lokala potatisodlare redan öppnat den tidiga potatissäsongen.
Vanligtvis i Tyskland börjar potatisplantningen omkring den 10 mars. Som regel planterar jordbrukarna för grodda potatis, omedelbart med början i jorden, och täcker ungefär en tredjedel av området med foliematerial för snabbare tillväxt, så att de första tidigt lokalt producerade potatisarna säljs från mitten av maj.