I Ryssland används en plastpåse massivt för transport av jordbruksprodukter och dess detaljhandel. Denna billiga och praktiska förpackningsmetod har länge varit älskad av bönder, och idag finns det inget riktigt alternativ till det. Därför lät nyheten om det förestående förbudet mot att använda nätet som en blixt från klar himmel.
Tveksamt initiativ
I april i år blev det känt att det ryska industri- och handelsministeriet övervägde möjligheten att förbjuda en plastpåse som används för att packa frukt och grönsaker till försäljning. Initiativet kommer från det offentligrättsliga företaget "Russian Ecological Operator" (REO), samordnare för den kommunala reformen för återvinning av fast avfall.
– REO:s huvudargument är svårigheten att återvinna ett sådant nät, – förklarar chefen för apparaten för Unionen av potatis- och grönsaksmarknadsdeltagare i Ryssland (potatisunionen) Tatiana Gubina. – Under behandlingen av avfall lindas det runt sorteringsutrustningens enheter och kan leda till att hela ledningen stannar. Det finns verkligen ett sådant problem, men metoden som valts för att lösa det är överraskande.
Med hänvisning till svårigheterna med bearbetningen av nätet föreslog REO att använda påsar och filmer gjorda av propen och polyeten som ett alternativ. Det är dock ingen som talar om att förbjuda samma nät om det används för att transportera jordbruksprodukter. Det vill säga att det uppenbarligen inte är tal om en övergång till miljövänliga typer av förpackningar eller nya möjligheter för dess bearbetning.
– REO motiverade sina förslag och förlitade sig på en studie utförd av Yegor Gaidar Institute for Economic Policy, – tillägger Tatiana Gubina. – Argumenten i den väcker många frågor bland specialister inom det agroindustriella komplexet och processorer.
Missuppfattning av problemet
Som svar på den stigande vågen av indignation försäkrade REO:s generaldirektör Denis Butsaev allmänheten att alla förslag befinner sig i arbetsdiskussionsstadiet och att beslut kommer att fattas senare. Och han kommenterade oron för den framtida prishöjningen på grönsaker på följande sätt: ”Det är extremt svårt att förstå hur försäljning av potatis i lösvikt och inte i förpackning kommer att orsaka en sådan prishöjning? Om varorna säljs i vikt kommer det inte att finnas någon förpackning alls, och varorna borde bli billigare.”
Men i verkligheten finns det förutsättningar för stigande priser och för utövarna är de självklara.
"Genomförandet av detta initiativ kommer verkligen att leda till prishöjningar, främst för potatis," är jag övertygad om Tatiana Gubina. – Premiumprodukter, för vilka typer av förpackningar som inte omfattas av förbudet tillhandahålls, kommer inte att stiga i pris. Men kostnaden för potatis och grönsaker i segmentet "ekonomi", som de flesta av befolkningen tvingas köpa, kommer åtminstone att fördubblas eller helt försvinna från hyllorna.
Förslaget från initiativtagarna till att sälja allt i bulk är oacceptabelt för vare sig tillverkare eller detaljhandelskedjor. Under de senaste åren, på grund av svåra väderförhållanden, har kvaliteten på de erhållna jordbruksprodukterna blivit lidande. Och bönder har stora svårigheter att sälja småkalibriga grönsaker.
"Till exempel, återförsäljare tar potatis i kategorin 45+ till försäljning endast om den är förpackad i 2,5-5 kg i en nätpåse", noterar Tatiana Gubina. – Detsamma gäller små morötter, rödbetor och lök. Butikskedjor kommer inte att sälja sådana grönsaker efter vikt, producenterna måste ta dem till en soptipp och kompensera för förlusterna genom att höja priserna för resten av skörden.
Inget rutnät någonstans
Enligt experter står nätpåsen av polyeten i vilken vegetabiliska produkter säljs för en liten del av marknaden. Den mest populära förpackningen i Ryssland är fortfarande mesh, designad för att väga 25 kg och används för transport. Den som de inte har några planer på att förbjuda än.
"På våra företag används nätpåsen som konsumentförpackning, såväl som för korttidsförvaring och för att skicka jordbruksprodukter till försäljning", säger generaldirektören för TN-Trade LLC och JSC Tulskaya Niva Anastasia Sokolova.– I det senare fallet kommer förpackningen i 25, 15 och 10 kilo. Därmed uppfyller vi butikskedjornas obligatoriska krav på leverans av potatis och grönsaker, som föreskrivs i kontrakten.
– När det gäller logistik är detta den mest bekväma typen av förpackning, som aktivt används av tusentals hushåll i Ryssland, – säger chefen för "Förpackningsutrustning"-riktningen för Agrotrade Company LLC. Mikhail Afarinov. – När det gäller små förpackningar har en 2,5 kilograms mesh med möjligheten att automatiskt packa 10 sådana påsar i en stor blivit allt populärare de senaste åren. Det används främst av stora tillverkare som arbetar med detaljhandeln, och för dem är detta en verklig möjlighet att sälja produkter av vilken kaliber som helst.
"Enligt våra beräkningar", säger Tatiana Gubina, - av de tre miljoner ton matpotatis som årligen säljs genom butiker i olika regioner är från 25 till 40 % knölar av kaliber 45+. Denna produkt, liksom en stor del av skörden av grönsaker i öppen mark, kan endast säljas tack vare förpackning i en nätpåse.
"När det gäller försäljningsvolymer i butikskedjor leder jordbruksprodukter förpackade i plastnät med stor marginal", konstaterar generaldirektören för Zhniva LLC. Victor Breev.– Även i stora städer som Moskva och St. Petersburg är efterfrågan på potatis i "hus", "klipp" eller papperspåsar minimal. Och i periferin, till exempel i Kazan eller Yelabuga, tar köpare inte en sådan produkt, som klassificeras som en premiumklass. Skillnaden i kostnad med ekonomiklassen är enorm, eftersom ett kilo knölar i ett nät kan kosta 20 rubel och i pappersförpackningar - cirka 100.
Papper sparar inte
Teoretiskt sett finns det ett alternativ till nätpåsen, men vem ska betala för det? Alla tillverkare strävar efter att minska kostnaderna, inklusive förpackningar, och konsumenterna är inte intresserade av stigande priser på varor.
"Om vi pratar om miljökomponenten i frågan, så skulle den bästa ersättningen för nätet vara en papperspåse," tror han Mikhail Afarinov.– Men det är mycket dyrare än alla andra typer av förpackningar på grund av förbrukningsmaterial. Döm själv: priset på en nätpåse för 2,5 kg potatis är 2-3 rubel, "klipp" är 3,5 rubel, "hus" är 7-10 rubel, papperspåsar är från 15 rubel och mer.
"Vårt företag spenderade cirka 100 miljoner rubel på att köpa en linje för att packa potatis i papperspåsar", säger Victor Breev.– Ett mycket litet antal företag i Ryssland har sådan utrustning. Vi ville öka våra konkurrensfördelar och komma in på marknaden med en rad produkter i olika typer av förpackningar. Men i själva verket visade det sig att kostnaden för paketet överstiger kostnaden för dess innehåll.
Det är okänt vad som kommer att tänka på sopreformatorerna nästa gång. Därför skulle det vara trevligt att ta hand om alternativa förpackningar i förväg för transport av jordbruksprodukter.
"Vi använder också returförpackningar - plastlådor som småförpackade produkter kvantiseras i", delar han med sig av sin erfarenhet Anastasia Sokolova. – Så vitt jag vet försökte återförsäljare implementera denna praxis överallt, men de flesta leverantörer struntade i deras initiativ. Det var även leveranser av potatis i kärl, stora pyssellådor. Alla dessa alternativ är logistiskt obekväma och olönsamma, eftersom de inte tillåter att fordonet är fullt lastat. Som ett resultat av detta noterades en ökning av leveranskostnaderna med upp till 50 % och mer. Dessutom finns det problem med köparens acceptans av varor, eftersom det i detaljhandelskedjornas distributionscentra finns cellulär lagring och placering av varor.
Behovet av att uppgradera förpackningsutrustning kan vara en enorm utmaning för bönder. I samband med den förändrade situationen kommer det att krävas gedigna investeringar i omstrukturering av tekniska processer.
– En automatisk förpackningsmaskin som syr in grönsaker i en nätpåse är den mest massiva och billigaste, – noterar Mikhail Afarinov. – Inhemska tillverkare producerar den nödvändiga utrustningen, som kan köpas av både jordbruksföretag och småbönder. Men att köpa importerade linjer avsedda för andra typer av förpackningar kommer att drabba deras fickor hårt.
"Det finns verkligen ingen brist på utrustning på marknaden", bekräftar Anastasia Sokolova. – Men många packlinjer har redan installerats, stora summor har lagts på dem. I värsta fall står de helt enkelt sysslolösa, eller så måste du byta några noder, lägga tid på att anpassa maskinerna till andra förpackningsmaterial.
Värt kampen
Livsmedelstillverkare gick också med i diskussionen om ett ämne som är relevant för det agroindustriella komplexet, vars förpackningar också kan bli olagliga.
"Ryska bönder och förädlare bygger planer för framtiden baserade på förmågan att sälja produkter i plastförpackningar", förklarar Mikhail Afarinov. – Ett skarpt kategoriskt förbud kommer att störa deras arbete i många år framöver. Det skulle vara lämpligare att ändra bestämmelserna om hur man tvingar tillverkaren och köparen att returnera sådana förpackningar, hur de ska återvinnas och återanvändas.
"Jag tror att det kommer att passa bönderna om myndigheterna erbjuder dem något alternativ innan förbudet införs", sa han. Anastasia Sokolova. – Åtminstone flera förpackningsalternativ, men sådana att de tillverkades i vårt land, var billiga och fanns alltid i lager.
"Enligt min mening kan nätpåsar inte förbjudas inom en snar framtid," är jag säker på Victor Breev, – för det är omöjligt att klara sig utan det. Snarare än att agera tanklöst och undergräva en hel industris arbete vore det bättre att organisera arbetet med omhändertagande och återvinning av plast på statlig nivå.
"I dag, på alla platser, motsätter sig Potatisunionen förbudet på nätet", säger Tatyana Gubina, – eftersom detta kommer att orsaka stor skada för både producenter och slutkonsumenter av jordbruksprodukter. Jag hoppas att nya publiceringar i media inte kommer att tillåta den pågående diskussionen att slockna och kommer att dra till sig ytterligare uppmärksamhet från allmänheten. Tillsammans kan vi skydda våra intressen.
Irina Berg