Som världsledande inom areal och total potatisproduktion har Kina länge legat efter de flesta potatisodlare när det gäller avkastning. Anledningen var bristen på högproduktiva sorter av vårt eget urval och bristen på högkvalitativt frömaterial.
Under de senaste 20 åren har landet gjort ett fantastiskt jobb med att rätta till situationen. Riktiga stjärnor har dykt upp i landets portfölj av sorter.
Xisen 6 är erkänt som en av de bästa prestationerna inom kinesisk förädling. År 2016 godkändes den av den autonoma regionen Inner Mongolia Main Crop Variety Approval Committee och den nationella potatissortsutvärderingskommittén.
För närvarande är avkastningen av denna sort i det odlade området i Inre Mongoliet vanligtvis cirka 75 t/ha.
Sorten har stor knölstorlek (i Kina är standardknölstorleken 7+), hög torrsubstanshalt (24%), låg halt av reducerande sockerarter (0,14%), lämplig för både färskförsäljning och förädling. Den odlas aktivt i hela landet, vilket gör att hundratusentals bönder kan öka sin inkomst.
Idag arbetar uppfödare för att skapa en sort med egenskaper som överträffar Xisen 6. För att påskynda denna process är forskare redo att använda de mest innovativa metoderna, även rymdmetoder. Experter tror att i rymden utsätts fröna för ett brett spektrum av strålning och stark strålning, liksom andra extrema förhållanden, som mikrogravitation och extremt låga temperaturer, vilket kan orsaka genetiska förändringar som är nästan omöjliga att uppnå med markbundna strålkällor. Tidigare i år återvände 20 000 potatisfrön som hade varit i rymden i sex månader på rymdfarkosten Shenzhou 14 till jorden. I början av mars grodde de, transplanterades sedan till ett växthus för reproduktion, och två månader senare samlades mikroknölar. Men för tillfället är detta bara början på experimentet.
”Fröer är nyckeln till Kinas livsmedelssäkerhet. Endast om man stadigt håller fröna i sina händer kan maten garanteras och landets livsmedelssäkerhet säkerställas. Frökällor bör vara oberoende och kontrollerade, och fröproduktionstekniker bör förlita sig på sina egna styrkor och förmågor”, detta uttalande av president Xi Jinping, som gjordes under sitt besök i Yazhouwans frölaboratorium 2022, visar tydligt vikten av fröproduktion för landets myndigheter.
Betydande volymer av virusfritt potatisutsäde produceras i bergsregionerna i Kina. Dessa områden har unika fördelar för att organisera fröproduktion: höjd från 1800 m över havet, måttligt kallt klimat, stor temperaturskillnad mellan dag och natt, och frånvaron av insekter som bär virus.
Landets regering uppmuntrar skapandet av privata fröföretag i sådana regioner, och betonar att för de flesta lokala bönder är fröproduktion, skapandet av regionala varumärken och deras inträde på de inhemska och internationella marknaderna en verklig möjlighet att glömma fattigdomen.
Kina exporterar virusfri utsädespotatis till Saudiarabien, Turkiet, Egypten, Nicaragua och andra länder.
Kommentar
Dr Hu Bai Geng, General Manager Xisen Potatis Industriell Grupp Företag Begränsad
– I Kina odlas främst bordssorter av potatis. Den föredragna färgen på huden är gul, vit och röd, favoritfärgen på fruktköttet är gul. Lila potatis är mindre efterfrågad.
De vanligaste sorterna av kinesisk avel: Xisen 3, Xisen 6, Zhongshu 5, Jizhangshu 12, Longshu 7, Lishu 6, Longshu 10, Minshu 1, Jinshu 16, Yunshu 505, Qianshu 8, E malingshu 16, etc. Populära utländska varianter : Favorita , Atlantic, Shepody.
Pommes frites: Shepody, Innovator, Kexin 17; för chips: Atlantic, Kexin16, Zhangshu 7, Jinshu 2, Dongnong 310; för stärkelse: Kexin 12, Tianshu 10, Neishu 7, Dongnong 310, Huashu 1, Jinshu 5.
Kinesiska uppfödare fortsätter att arbeta med att få ut nya lovande produkter till marknaden. Forskarnas uppgift är att skapa sorter som minskar mängden bekämpningsmedel och gödningsmedel under odlingen. förbättra effektiviteten i vattenanvändningen för bevattning. Jordbrukare behöver också sorter som är resistenta mot markens salthalt och andra påfrestningar.
Kina har utvecklat produktion av potatisutsäde, utsädesodlingar producerar virusfritt material och få potatisodlare i avlägsna områden använder fjolårets knölar som utsäde.
En nationell standard för utsädespotatis har antagits. Nationell standardkod: GB18133-2012.