En minskning av skörden med 11%, en minskning av exporten av korn och oljeväxter med 13%, en kollaps av bärindustrin med 50%. Det här är de resultat som 2020 gav ukrainska jordbrukare. Stora företag är dock inte särskilt upprörda över detta eftersom de har tillgång till billiga pengar och tillgång till utländska marknader. Jordbrukare beräknar förluster och funderar på hur man kommer fram till 2021. Dessutom hjälper staten dem praktiskt taget inte.
Det agroindustriella komplexet mottog kraftigt krisen men misslyckades. Sedan mars har jordbruksproduktionen i Ukraina minskat. Enligt State Statistics Service uppgick jordbruksproduktionsindex i januari-augusti 2020 till 2019% jämfört med samma period 90,2. Det vill säga en minskning med nästan 10%. Under det senaste året föll alla stötar på bönderna på en gång: en pandemi, karantän, minskad efterfrågan på vissa produktgrupper, väderkatastrofer.
Som ett resultat sjunker producenternas vinst och de letar efter frälsning på utländska marknader. Stigande livsmedelspriser i världen kan på något sätt förbättra situationen. Prisindexet från FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO), som återspeglar förändringen i kostnaden för basmatvaror, uppgick till 97,9 poäng i september. Detta är 2,1% högre än augusti och 5% högre än september 2019.
Seger är förflutna
Oavsett hur mycket vi skulle vilja, men 2020 kommer det inte att finnas någon nästa rekordskörd. Det var allt vädret fel, som var emot bönderna året runt. Ingen nederbörd och varma vintrar, våren med temperaturfall, torka på sensommaren och tidig höst påverkade kraftigt avkastningen. Därför kommer bruttoskörden av huvudkornet och oljeväxten att ligga på 87,5 miljoner ton. Denna prognos tillkännagavs av "Dengam" och. handla om. Verkställande direktör för den ukrainska kornföreningen (UGA) Serhiy Ivashchenko. Jämfört med 2019 är detta nästan 11 miljoner ton, eller 11%, lägre.
Dessutom reviderar experter uppskattningarna av avkastningen nedåt för nästan alla grödor. ”Vi var tvungna att försämra prognosen för skörd av vete med 1,6 miljoner ton - till 25,2 miljoner ton, korn - med 0,9 miljoner ton, till 7,8 miljoner ton och majs - med 2,2 miljoner ., upp till 29,6 miljoner ton. Vi reviderade prognosen för solrosskörd från 14,3 till 13,3 miljoner ton och sojabönor - från 3,1 till 3 miljoner ton, säger Maria Kolesnik, biträdande direktör för ProAgro Group.
Dessa uppskattningar överensstämmer verkligen med verkligheten. Enligt uppgifter från ministeriet för ekonomisk utveckling den 2 november har vete och korn redan skördats helt. Skörden uppgick till 25,1 respektive 7,8 miljoner ton (se tabell). Jordbrukarna skördade 17,6 miljoner ton majs från 66% av det såda området. Solrosskörden är redan i mål: 95% av ytan har tröskats och 12,1 miljoner ton skördats. Och det är osannolikt att jordbruksproducenter kommer att kunna hålla ut solrosskörden från de återstående markerna till förra årets, som uppgick till 14,5 miljoner ton.
På grund av den minskade produktionsvolymen kommer exporten av spannmål och oljeväxter att minska. Enligt UZA-uppskattningar kommer det att uppgå till nästan 2020 miljoner ton 54, vilket är 13% eller 8 miljoner ton lägre än 2019.
ProAgro-analytiker tror att Ukraina kommer att kunna leverera 2020 miljoner ton spannmål till utländska marknader under produktionsåret 2121/48 mot 55,6 miljoner ton 2019/2020. Av denna volym 17,5 miljoner ton - vete, 4,4 miljoner ton - korn, 25,5 miljoner ton - majs.
Ser fram emot 2021
Men sådd av vintergrödor går ganska bra. Enligt ministeriet för ekonomisk utveckling och handel såde jordbrukarna den 2 november de viktigaste vintergrödorna på ett område på 7,5 miljoner hektar (91% av prognosen). Sådd vete 5,65 miljoner hektar (92% av prognosen), korn - 867 tusen hektar (92% av prognosen), råg - 119 tusen hektar (89% av prognosen), raps - 863 tusen hektar (85% till prognosen).
Samtidigt har jordbruksproducenterna en chans att skörda en högre skörd 2021. För det första, enligt ministeriet för ekonomisk utveckling, kommer det areal som sås med vintergrödor att växa med 600 tusen hektar - upp till 8,2 miljoner hektar. Det är sant, inte under alla kulturer. Om arealet under vete ökar från 5,65 miljoner hektar till 6,1 miljoner hektar kommer området under korn att minska från 1,06 miljoner hektar till 0,95 miljoner hektar och under raps - från 1,2 miljoner hektar. upp till 1 miljon hektar.
För det andra gynnar vädret sådd och är gynnsamt för början av vintergrödor. Den långvariga värmen gjorde det möjligt att fortsätta fältarbetet fram till sen höst, och regnet i slutet av oktober förbättrade markfuktigheten, vilket ger hopp för friska och starka plantor.
Bär med förluster
Jordbrukare och gårdar som odlar bär är i den svåraste situationen. För dem är 2020 ett av de mest olyckliga åren. Återigen, på grund av klimatsvängningen, fick bärodlarna en avkastning en och en halv gånger lägre än under 2019. ”Många pratar om ett fall på 10-15%. Men i själva verket minskade skörden med 40-60%. De mest betydande förlusterna berodde på frost på våren och regn i juni, ”förklarar Yaroslav Movchun, delägare i Ozeryana bärgård. Förresten var det inte förgäves att bären var dyra i detaljhandeln hela sommaren, bönderna försökte täcka sina förluster.
Dessutom har Ukraina till och med ökat importen av bär och nötter. Enligt ukrainska frukt- och grönsaksföreningen (UPOA) uppgick importen i januari-juni 2020 till 443 tusen ton, vilket är 11% mer än under samma period 2019. Importen av stenfrukt (aprikos, persika, söt körsbär, plommon) ökade med 16,6%, medan importen av färska bär - med 17,9%.
Med sen frukt, vars huvudsakliga är ett äpple, inte allt är bra heller. Skörden kommer att vara ungefär densamma som under 2019 - inom 1 miljon ton. Och förra året var ett av de värsta för Yabloko på tio år. Dessutom påverkade frost på våren och torka på sommaren fruktens kvalitet. Så riktigt bra och välsmakande äpplen kommer att uppgå till 10% av den totala skörden.
Vad är hotet? Höga priser i butikshyllor och förekomsten av importerade frukter, främst importerade från Polen.
Grönsaker, kött, ägg
Potatisskörden 2020 kommer inte att bli bättre än under 2019. Enligt biträdande minister för ekonomisk utveckling, handel och jordbruk Taras Vysotsky kommer potatisproduktionen att uppgå till cirka 20 miljoner ton. Enligt State Statistics Service skördade jordbrukare 2019 20,2 miljoner ton. Och det var den värsta skörden sedan 2010. Som ett resultat kom cirka 400 tusen ton importerad potatis till Ukraina, och priserna för det steg ibland.
I januari-augusti 2020 ökade potatisimporten sex gånger jämfört med samma period 2019. Viktiga leverantörer - Vitryssland, Nederländerna, Ryssland. Med tanke på att skörden inte är så varm igen är det definitivt inte värt att vänta på en sänkning av priserna på potatis.
Vysotsky sa också att skörden av de återstående grönsakerna år 2020 kommer att vara cirka 9 miljoner ton, vilket innebär en minskning jämfört med 2019 med 7-8%. Detta återspeglas redan i priserna. I oktober var kostnaden för tomater enligt UPOA i genomsnitt 23% högre än ett år tidigare.
Inom djurhållning är situationen någonstans bättre, någonstans värre än ett år tidigare (se tabell). Till exempel ökade produktionen av fläskkinkor och axelblad med 64% i januari-september medan slaktkroppar av fläsk minskade med 2,7%. Produktionen av slaktkroppar av kalv och nötkött, halva slaktkroppar, minskade med nästan 30%. Produktionen av kyckling och kycklingkött minskade med 10% medan kalkonkött tvärtom ökade med 12,3%. Volymerna av mjölk och grädde minskade med 5-10%.
Äggproduktionen under de första nio månaderna 2020 minskade med 1,3% eller med 173,2 miljoner bitar - till 12,8 miljarder bitar.
Agroexport kunde inte motstå
Enligt den ukrainska agribusinessklubben minskade exporten av jordbruksprodukter på årsbasis i monetära termer med 2020% - till 0,8 miljarder dollar. Ja, detta är inte dödligt. Men den nedåtgående trenden i leveranser är uppenbar. Speciellt när man tänker på att exporten av jordbruksprodukter år 13,7 ökade med 2019% jämfört med 2018.
Den största nedgången i export av frön och frukter från oljebärande växter, industriella och medicinska växter, med mer än 36%, minskade tillgången på mjöl, malt, stärkelse, bearbetade grönsaker med 19%, socker, ägg och mejeriprodukter med 14%, med 9% - grönsaker, 7,5% - kött och 1% - spannmål.
Samtidigt ökade tillverkarna exporten av färdiga produkter från spannmål, mjöl, stärkelse och mjölk med 14%. Försäljningen av vegetabiliska oljor och fetter av animaliskt ursprung ökade med 20%.
Den största nackdelen med ukrainsk agro-export är att dess struktur huvudsakligen baseras på råvaror. Det vill säga det är huvudsakligen spannmål, oljor, frukt och grönsaker (färska eller frysta), kött. Det finns få färdiga bearbetade produkter. Om vi analyserar strukturen för jordbruksexporten TOP 15 är 37% spannmål, 23% är vegetabiliska oljor och animaliska fetter, 13% är färdiga livsmedel, 6% är livsmedelsbearbetningsrester, 5% är oljeväxter, 5% är djur och 3% - kött och slaktbiprodukter.
Därför tjänar jordbruksproducenter mindre eftersom de är direkt beroende av världens livsmedelspriser. Men om leveranserna mest bestod av färdiga produkter med högt mervärde, skulle krisen inte ha drabbat intäkterna från ukrainska affärer så hårt.