Den mest kompletta informationen om hur säsongen utvecklas, vilken skörd som kan förväntas och vilka priser man kan förvänta sig, har bara marknadsaktörerna själva - jordbruksproducenter och företrädare för potatisförädlingsföretag -. De har ordet.
Nikolay YUZEFOV, gårdschef Yuzefov, Rostov-regionen
1200 hektar för potatis.
På grundval av företaget för andra året i rad hålls fältdagen "Rysslands andra bröd" tillägnad potatisodling.
- Vår gård odlar också vete (4 tusen hektar), majs (800 hektar), ärtor (500 hektar), lök (300 hektar) och andra grödor, den totala markbanken är 8 tusen hektar.
Men vi ägnar maximal uppmärksamhet åt potatis. En del av området tilldelas för flisorter: vi levererar grödan till PepsiCo-anläggningen i Azov. Vi producerar stora volymer potatis och levererar dem i hela Ryssland: vi säljer dem till Kaliningrad, Moskva, Murmansk, Chelyabinsk. Vi exporterar tidiga sorter till Vitryssland. Förra året sålde vi 54 tusen ton produkter. Det är för tidigt att sammanfatta detta år.
Jag ser ingen mening med att prata om väderförhållandena. Det var ett normalt år, jag skulle vilja ha det, kanske bättre, men jag kommer inte att klaga. Utbytet av potatis den här säsongen är lägre än förra årets genomsnittliga indikatorer är 510-520 c / ha, ett år tidigare - 550-590 c / ha (potatis odlas för bevattning). Skörden fortsätter, ytterligare 400 hektar potatis förblir oskördade (den 28 augusti - från redaktionen). Vi planerar att slutföra arbetet i slutet av september.
Jag säger några fler ord om marknadspriser. För tre år sedan spenderade vår gård cirka 75-80 miljoner rubel på inköp av gödselmedel och växtskyddsmedel. I år betalade vi 128 miljoner rubel för kemin. (det odlade området har inte förändrats!), Ytterligare 40 miljoner anslogs till reservdelar (som också gick upp mycket märkbart). Dieselbränsle har praktiskt taget inte ökat i pris den här säsongen, men det passerade detta steg tidigare. Och potatisen, eftersom de var 10 rubel / kg, stannade kvar.
Sergey MARCHENKO, Utvecklingschef, Belaya Dacha Lipetsk LLC, Lipetsk-regionen.
- Lam Weston Belaya Dacha-anläggningen lanserades framgångsrikt den 1 augusti efter 3,5 månaders stillestånd. Under pausen genomförde företaget en modernisering av produktionen till en kostnad av 650 miljoner rubel, vilket gjorde det möjligt att avsevärt öka bearbetningshastigheten och förbättra kvaliteten på färdiga produkter.
Nu bearbetar vi aktivt potatis enligt planen och den avtalade volymen. I början av augusti, för produktion av pommes frites och skivor, användes tidiga skördpotatis som levererades till oss av bönder i Astrakhan-regionen och Stavropol-territoriet, och från och med den 10 augusti bytte de till det viktigaste - Innovatorpotatisen levereras nu till anläggningen från gårdarna i Central Federal District (från Lipetsk, Tula, Bryansk och Voronezh-regionerna). Kvaliteten på råvaror "från fältet" är traditionellt utmärkt!
Aleksandr Kuznetsov, Verkställande direktör för SSSK "Ustyuzhensky Potato",
Вологодская область
300 ha under potatis
- Säsongen 2020 hade sina egna egenskaper: det var hög luftfuktighet i vår region, särskilt under andra halvan av sommaren. Jag var tvungen att arbeta aktivt med fytophthora. Svampdödande behandlingar användes, ganska frekventa: under en viss period måste de utföras bokstavligen var 5-7 dagar. Men idag finns det många bra läkemedel på marknaden, så situationen hanterades.
Nu har vi börjat skörda utsädespotatis. Avkastningen i dessa områden är traditionell, inte den högsta. Men på säljbar potatis förväntar vi oss indikatorer i intervallet 45-55 ton / ha, beroende på sorten.
Skördearbetet har faktiskt precis börjat (villkoren har skiftats något, eftersom såkampanjen i vår region försenades med 10-14 dagar) planerar vi att slutföra dem i början av oktober.
Några av fröna har redan sålts (sådana sorter som Riviera, Evolution, Arizona), vissa väntar på implementering. I år har vi till exempel fått tillräckligt med frön av flera lovande inhemska sorter (Krepysh, Meteor, Ariel, Flagman).
Priserna på utsädespotatis ligger fortfarande i samma intervall som förra året, även om det slutliga målet kommer att fastställas i oktober-november. Vi säljer inte bordspotatis ännu, därför finns det ingen information om kostnaden. Men jag förutspår att priset på säljbar potatis ska vara bra i december.
Mikhail RUBLEV, individuell entreprenör Chef för KFH Mikhail Petrovich Rublev,
Брянская область
100 ha under potatis
- Vi har slutfört skörden av spannmål (från och med den 1 september - från redaktörerna), men vi har inte börjat gräva potatis ännu (arbetets start är planerad till 5 september). Och på närliggande gårdar - om vi talar om små gårdar - har de inte bråttom att börja. Därför kan jag bara säga ungefär om avkastningen: Jag tror att vi i genomsnitt kommer att få mer än 300 c / ha (att döma av testgrävningen).
I allmänhet gick säsongen utan några märkbara funktioner, allt var i vanligt läge. Vi hoppas att vädret inte kommer att svika dig under rengöringen.
Leonid TYUDYUMOV, generaldirektör för TAV LLC, Чувашская Республика
LLC "TAV" producerar torkad potatis, morötter, rödbetor, kål
- Vårt företag kommer att starta sitt arbete inom en mycket snar framtid: butiken öppnar efter större reparationer.
Vi planerade reparationerna i förväg, men pandemin tvingade oss att flytta de godkända tidsfristerna, men bara en vecka. Efter tillkännagivandet av karantänen stoppades produktionen, de anställda gick på semester.
Försäljningen av färdiga produkter under denna period fortsatte i vanliga volymer, coronavirus påverkade inte antalet applikationer på något sätt. Faktum är att vi i princip levererar torkade grönsaker enligt den statliga ordningen, och på våren är det alltid en topp i efterfrågan på sådana varor. I år har situationen i detta avseende inte förändrats.
Bland våra kunder finns också företag som använder torkade grönsaker som ingredienser för sina produkter. Dessa företag höll också sina inköp på samma nivå.
Inom en snar framtid planerar vi inte att minska produktionsvolymerna. Nu förbereder vi oss aktivt för inköp av råvaror. Att döma av feedback från jordbruksproducenter i Chuvash, är i år avkastningsindikatorerna lägre än vanligt, många klagar över att potatisen har blivit liten. Och vi köper bara en liten bråkdel, därför tror vi att vi inte kommer att ha brist på leverantörer.