Specialisterna från företaget "August", en av de största ryska tillverkarna av kemiska växtskyddsmedel, har listat de mest lönsamma jordbruksgrödorna, liksom de största hoten mot skörden av dessa grödor den här säsongen. Det mest lönsamma för jordbrukare idag är odling av spannmål, solrosor, raps, oljelin och majs. Samtidigt är huvuduppgiften för att göra vinst inte att minska kostnaderna för jordbruksproduktionen utan att öka avkastningen.
Spannmål. Under flera år har vädret och skörden som beror på det lämnat mycket att önska i både Europa och USA. Världens centra för spannmålsproduktion lider av brist på nederbörd. På den globala marknaden för spannmål är priset högt och efterfrågan stabil - i en sådan utsträckning att, i termer av marginaler, har dessa grödor nu överträffat den långsiktiga obestridda ledaren - solros.
"I Ryssland är spannmålsgrödorna ganska höga", säger Dmitry Belov, chef för produktutvecklingsavdelningen för företaget i augusti. "En mängd olika jord- och klimatzoner fungerar till vår fördel: vi har till exempel Centrala Ryssland och i synnerhet Central Black Earth Region, där den begränsande faktorn för fukt är praktiskt taget frånvarande, till skillnad från, säg de södra regionerna."
Detta betyder inte att det inte kommer att finnas några problem år 2021, även om vissa experter, inklusive den analytiska tjänsten för US Department of Agriculture (USDA), förutspådde ytterligare en rekordvete för Ryssland. Så, i vår i centrala Chernozem-regionen, på grund av torr höst och dålig övervintring av vintergrödor, fanns det en hög andel "utfällda" områden. På vissa gårdar i Voronezh-regionen måste till exempel 100% av åkarna sås om med vårgrödor. På grund av snö mögel, en svampsjukdom som drabbar växter under en längre vår, dog en del av vintergrödorna i Altai, Udmurtia och Bashkortostan. En ganska sällsynt sjukdom - sklerotinos - manifesterade sig också i Udmurtia, Bashkortostan och Mordovia. Med tanke på denna situation kan man anta att priserna på vete, råg och korn inte kommer att minska 2021. Ytterligare hot inkluderar skadedjur som brödloppar och trådmaskar, och i ett antal regioner, på grund av en kraftig ökning av den genomsnittliga dagliga lufttemperaturen, led grödor av värmeförbränning.
Solros... Trots de befintliga mekanismerna för att reglera priser på solrosfrön är det fortfarande en hög marginalskörd med en stor exportpotential. År 2021 planerades cirka 8 miljoner hektar av denna gröda för sådd, men här bör man komma ihåg att de döda vintergrödorna såddes, inklusive med solros. Således fortsätter den uppåtgående trenden i områden under 2021.
Jordbrukare som lovar vinst "gyllene blommor" strävar efter att spara med all sin kraft - det är inte för ingenting som solros anses vara en flaggskeppsgröd när det gäller framsteg i användningen av växtskyddsmedel. ”Men sjukdomar som phomosis och phomopsis, som orsakar vävnadsnekros hos växter, dunkel mögel, korgröta, botrytinia (gråröta) och sclerotiniasis, kan förvärra skörden i år. Även om den senare visade sig på vinterspannmål bör man komma ihåg att för svampar av släktet Sclerotinia är värdplantorna solros, raps och sojabönor, och motsvarande struktur för skördrotation bidrar till den ökande skadorna på grödor av sclerotinia , Säger Dmitry Belov.
Våldta. I Ryssland utvecklas inte kulturen för konsumtion av rapsolja för mat - i motsats till Europa. Dessutom köper Kina villigt alla typer av vegetabiliska oljor. Efterfrågan på rapsolja ökar fortfarande på grund av den ökade världsproduktionen av biodiesel, som råvara är rapsfrö nödvändig för tillverkning av industriella oljor och smörjmedel vid produktion av hushållskemikalier och parfymer. Allt detta stöder rapsfröens status som oljeväxtgrödor med hög marginal. I Ryssland sprider sig rapsfrön alltmer från söder till norr, där det finns mer fukt, även på hösten, och följaktligen är risken för dålig övervintring av grödor lägre. Områdena under vårvåldtäktsgrödor har också tenderat att öka under de senaste åren.
”I år är dock rapsfrön och därmed dynamiken i tillväxten inom såddsområdena en stor fråga. I ett antal regioner, där det ursprungligen fanns tillräckligt med fukt på grund av snöfall, torkade fälten ändå ut för snabbt: snön, som de säger, visade sig vara "tom". I allmänhet kan väderförhållandena betraktas som det största hotet för raps 2021, tror Dmitry Belov.
Olja lin... År 2020 kom den snabba ökningen av inköpspriset för utsäde av denna gröda som en överraskning för producenterna. Inom en snar framtid kan oljelin mycket väl bevisa sig vara en rival av raps - åtminstone i de länder där väderförhållandena inte tillåter att förlita sig på dess genomgående höga avkastning. Lin- och linolja används alltmer i livsmedelsproduktion över hela världen, men den viktigaste faktorn som avgör prisökningen är användningen av linfröolja som teknisk råvara i industrin, i synnerhet färg och lack.
Oljelinfrön sås tillräckligt tidigt, det är mindre mottagligt för ogynnsamma väderförhållanden och fuktunderskott är inte lika destruktivt för det som överskottet. Bland de sjukdomar som kan skada grödan 2021 bör först och främst fusariumviskning och linflock markeras - en sjukdom som försämrar kvaliteten på sina frön avsevärt. I de tidiga utvecklingsstadierna kan lin också hotas allvarligt av trådmaskar.
Majs. Populariteten för "fältdrottningen" har minskat i de södra regionerna i Ryssland, men i Central Black Earth Region är det idag möjligt att få höga avkastningar av denna gröda - cirka 70 centners per hektar. I allmänhet växer arealen för dess grödor - inklusive på grund av behovet av vårsådd istället för skadade vintergrödor. Majs exportpotential är extremt hög, det efterfrågas också på den inhemska marknaden, det är också en viktig skörd för djurhållning.
”Ur marginalitetssynpunkt utmärker sockermajs som används för konservering: det har mycket höga inköpspriser och odlas ofta enligt avtal som undertecknats i förväg med producenterna. Därför kan alla misstag vara kostsamma. De viktigaste föremålen för kontroll bland skadedjur är bomullsbollmask, vars larver sätter sig på kolvarna och orsakar oåterkallelig skada på dem och gör dem oanvändbara, liksom majssjälkmal, säger Dmitry Belov.
Som experterna från "augusti" konstaterar är jordbrukarnas huvudsakliga uppgift i dag just att öka avkastningen och inte att sänka produktionskostnaderna, vilket praktiskt taget har tappat sin lämplighet. För en gröda på 30 c / ha krävs ungefär samma kostnadsnivå som för en gröda på 60 c / ha, men i det andra fallet minskar kostnaden för en centner spannmål och marginalen ökar. ”Ju högre avkastningen blir, desto mer växer behovet av jordbruksförsäkring - från sjukdomar, ogräs, skadedjur. Och ryska jordbruksproducenter i dag närmar sig ett ”rimligt minimum” av kostnader för odling av grödor: mer, troligtvis, är möjligt, men mindre är definitivt inte möjligt, avslutar Dmitry Belov.