Efter alla problem som orsakas av att livsmedelsindustrin stängs av under coronaviruspandemin, ser potatismarknaden i Aroostook County, Maine en ökad försäljning när USA börjar återuppliva ekonomin. Det rapporteras av Bangor Daily News. .
För två månader sedan tvingades många jordbrukare leta efter nya sätt att marknadsföra potatisgrödan 2019 när restauranger stängdes och mässor, festivaler och konserter avbröts över hela landet. Bearbetningsföretag har också minskat beställningarna av råvaror till ett minimum. En del av beståndet såldes via butiker och marknader: produkterna var efterfrågade, eftersom många började laga mat hemma. Men branschens framtid väcker fortfarande oro, även på federal nivå. Den 1 juni skrev den amerikanska senatorn Susan Collins (Maine) ett brev Jordbrukssekreterare Sonny Purdue krävde direkt hjälp till alla amerikanska potatisodlare.
Maine Potato Councils president Don Flannery anser också att det är för tidigt att prata om full återhämtning.
Flannery noterade att han räknar med att alla marknadsaktörer är försiktiga. Han uppskattar att statliga jordbrukare har tilldelat 4-000 tunnland mindre för potatis den här säsongen än förra säsongen, vilket skulle minska skörden med cirka 5 procent. Detta är en förnuftig åtgärd, med tanke på att landet ännu inte är redo att återgå till tidigare konsumtionsvolymer: även i de stater där återhämtningen sker i snabbaste takt har guvernörerna infört regler som förbjuder restauranger att bedriva full kapacitet.
Läs hela artikeln i Bangor Daily News här