Förening av företag för djupbearbetning av spannmål "Soyuzkrakhmal" sammanfattar resultaten från 2020 och talar om branschens utsikter. I år visar industrin för djupkornsbearbetning ett ökat intresse både från näringslivet och från staten. Detta beror på den höga skörden av spannmålsgrödor i Ryssland. Nedströms produkter är produkter med högt mervärde, som är bristfälliga på hemmamarknaden och som är lönsamma att sälja utomlands.
Produktionen av produkter från djupbearbetning av spannmål i Ryssland visade betydande tillväxt endast i kategorin dextriner.
Under 10 månader av 2020 producerades 238,9 tusen ton infödda stärkelser i Ryssland. Tillväxttakten jämfört med förra året var 1,7%. Hälften av denna volym levererades genom produktion i centrala distriktet i Tula, Tambov, Voronezh, Lipetsk och Orel regioner.
För modifierad stärkelse förblev indikatorerna nästan oförändrade: i januari-oktober i år producerade Ryssland 49,1 tusen ton. Så, från januari till oktober 2019 producerade inhemska anläggningar 48,0 tusen ton. Ökningen var 2,3%. Nästan hälften av de modifierade stärkelserna produceras i Rostovregionen (23 275,0 ton): den största tillverkaren av sådan stärkelse, Amilko -företaget, verkar där. Deras huvudprodukt är modifierad industriell stärkelse.
Det finns nästan inga förändringar i kategorin glukos-fruktos sirap under 10 månader i år. Tillväxttakten var 2,3% på grund av lanseringen av produktionskapaciteten för företaget "Biotechnological complex" Rosva ". År 2020 producerade Ryska federationen 159,8 tusen ton sirap. Nästan alla sirap produceras i Central Federal District i Tula, Ryazan och Kaluga regioner. Hälften (76,8 tusen ton) av den helryska volymen levererades av Cargill-fabriken i Efremov.
Produktionsvolymerna av stärkelsirap i januari - oktober 2020 uppgick till 382,1 tusen ton - de minskade med 0,8% jämfört med samma period förra året. Produktionsminskningen berodde på lägre produktionsvolymer i Tambov- och Rostovregionerna.
Produktionen av dextriner ökade med 12,4% under 10 månader i år jämfört med samma period förra året - den uppgick till 7,6 tusen ton. De flesta av de ryska dextrinerna produceras i Oryol -regionen (6,1 tusen ton) av OOO Zvyaginsky stärkelseanläggning.
Enligt Federal State Statistics Service uppgick genomsnittspriserna för infödda stärkelser i oktober 2020 i Ryssland till 24 550,7 rubel / ton. Jämfört med oktober 2019 ökade priserna med 512,8 rubel / ton. Genomsnittliga producentpriser för stärkelsirap i oktober i år jämfört med oktober förra året ökade med 765,0 rubel / ton, uppgående till 18 994,7 rubel / ton. Prisökningen för produkter av djup bearbetning av spannmål förklaras av de fenomenalt höga priserna på råvaror - spannmål av vete och majs, eftersom upp till 75% av kostnaderna läggs på inköp av råvaror.
Under tre fjärdedelar av 2020 uppgick exporten av produkter från djup bearbetning av spannmål till 23,4 tusen ton: 10,9 tusen ton stärkelsirap, 0,9 glukos-fruktos sirap, 0,8 tusen ton modifierad stärkelse och 2,1 tusen ton modifierad stärkelse, omvandlade till estrar . Bland inhemska stärkelser var de största volymerna följande: 0,4 tusen ton vetestärkelse, 5,9 tusen ton majsstärkelse, 1,3 tusen ton potatisstärkelse. Totalt exporterades stärkelseprodukter för 10,2 miljoner dollar från Ryssland. Exporten ökade jämfört med förra året: under de nio månaderna 2019 exporterades 17,9 tusen ton produkter till ett värde av 9,3 miljoner dollar
Importen av stärkelseprodukter överstiger betydligt exporten både i monetära och fysiska termer: under 9 månader i år uppgick den till 68,2 tusen ton för 66,4 miljoner dollar. Importvolymen 2020 ökade avsevärt: under samma period 2019 importerades 48,7 tusen ton stärkelse- och stärkelseprodukter till Ryssland till ett belopp av 52,1 miljoner dollar. Det bör noteras att produkter med ett högre mervärde importeras: fysiskt sett överstiger importen tre gånger, men i monetära termer - sex gånger.
Om vi pratar om specifika produkter, så är modifierad stärkelse ledande för import i Ryssland bland produkterna av djup bearbetning av spannmål - i år uppgick importvolymen till 35,4 tusen ton. Dessutom levereras följande kategorier i betydande volymer: 1,8 tusen ton vetestärkelse, 1,5 tusen ton majsstärkelse, 5,7 tusen ton potatisstärkelse, 1,1 tusen ton kassavastärkelse, 2,5 tusen ton kassavsstärkelse. Ton glukos -fruktos sirap, 3,8 tusen ton maltodextriner, 14,9 tusen ton majsgluten.
Spannmålsindustrin står inför vissa svårigheter. För det första bristen på medvetenhet hos potentiella investerare om branschens särdrag. För det andra bristen på kvalificerad personal för lansering och drift av produktionsanläggningar. För det tredje måste framtida företag tänka på frågorna om logistik och försäljning. Association of Advanced Grain Processing Enterprises arbetar på alla områden för att öka medvetenheten och intresset för branschen och interagerar också med myndigheter.
”Jordbruksministeriet utvecklar åtgärder för att stödja vår industri. I synnerhet återbetalning av en del av kostnaderna för logistik av produkter, förmånliga kortfristiga lån för inköp av råvaror för ytterligare djup bearbetning, samt förmånsinvesteringslån för byggande eller modernisering av företag. Mekanismen för ersättning av en del av de direkta kostnaderna för byggande eller modernisering av företag som genomför investeringsprojekt för djup bearbetning av spannmål förtjänar särskild uppmärksamhet. Förhoppningsvis kommer det att fungera 2021. Statens intresse, hög avkastning och behovet av ryska affärer för djupbearbetningsprodukter ökar investerarnas intresse i vår bransch. Flera sådana projekt genomförs redan, och möjligheterna till framtida byggande diskuteras också. Vi ser vår bransch som en ”nisch”, men mycket lovande ”, säger Oleg Radin, ordförande för Soyuzkrakhmal Association.
Om föreningen "Soyuzkrakhmal"
Association of Advanced Grain Processing Enterprises är en professionell ideell organisation som främjar förstärkning och utveckling av den inhemska marknaden för djup bearbetning av spannmål. SoyuzStarch Association grundades 1998 och förenar för närvarande de största företagen i branschen, vilket ger cirka 80% av nativ stärkelse, mer än 70% glukos- och glukos-fruktos sirap, 65% av modifierad stärkelse och maltodextrin samt 100% av L-lysinsulfat från inhemsk produktion.