En av de viktigaste faktorerna som direkt påverkar potatisgrödans säkerhet är tillståndet hos den lagrade potatisen. Helst skördas potatisen under följande förhållanden: formad hud, kall luft på natten (inte nödvändigt om det finns kylenheter i butiken), tillräcklig jordfuktighet för att säkerställa skörd utan jordklumpar och en massatemperatur på cirka 15,5 ° C . I vissa fall kan markförhållanden och massatemperaturer vara extrema och därför kan vissa lagringsjusteringar behövas i de tidiga stadierna. Här är några riktlinjer för att korrigera extrema förhållanden.
Rengöring i kallt väder (från 10 till 15 °C ) i torra jordförhållanden
1. Knölarnas temperatur ligger redan inom de gränser som krävs för behandlingsperioden. Det rekommenderas att välja fläktarnas intervallläge så att vallens temperatur förblir stabil och den syretillförsel som krävs under behandlingsperioden också tillhandahålls.
2. Om möjligt, använd uteluft, om temperaturen är nära temperaturen på knölarnas massa.
3. Om utelufttemperaturen under dagtid är dramatiskt högre än valltemperaturen, minska eller stoppa luftintaget från utsidan och använd den inre luften för att bibehålla en stabil vallningstemperatur.
4. Potatis som lagras under dessa förhållanden tar 2 till 3 veckor under en behandlingsperiod vid en temperatur på 10 till 12 °C och vid en relativ luftfuktighet på 95%.
Rengöring i kallt väder (10 till 15 ° C) vid våta markförhållanden
1. Knölarnas våta yta är en lämplig miljö för utveckling av sjukdomar och förhindrar luftutbyte av knölarna genom stomatan. Om massans temperatur är nära den terapeutiska, är det nödvändigt att säkerställa kontinuerlig drift av fläktarna utan användning av luftfuktare. Detta kommer att torka ut knölarnas yta. ...
2. Temperaturen på tilluften som tillförs vallen ska vara något lägre än temperaturen hos knölarna (med 0,5 -1,0 ° C).
3. Så snart knölarna torkas är det nödvändigt att säkerställa förhållandena under behandlingsperioden: temperatur 10-12 °C vid 95% luftfuktighet i 2 till 3 veckor.
Rengöring i kallt väder (temperatur 4,5 till 10 ° C) och i torra jordförhållanden
1. Under dessa förhållanden är potatisknölar mycket mottagliga för blåmärken på fruktköttet - detta kräver mer skonsam skörd.
2. Det är nödvändigt att höja temperaturen på knölarna till 10-12 °C. Detta kan göras med hjälp av intervallventilation, som ackumulerar värmen som genereras under knölarnas andning..
3. Luftfuktare måste användas samtidigt med lufttillförselfläktar.
4. Om väderförhållandena inte ändras är det nödvändigt att fortsätta intervallventilation med befuktning tills lagringen är full. Om väderförhållandena har förbättrats och lufttemperaturen har stigit - det är nödvändigt att ändra programinställningarna i enlighet därmed - rekommenderas att vara särskilt uppmärksam på potatispartierna som placeras sist
Rengöring i kallt väder och i våta markförhållanden (temperatur från 4,5 till 10 °C)
1. Torkningsprocessen måste startas omedelbart när knölarna läggs i lagret. fortsätt tills önskat resultat har uppnåtts; se till att luftfuktigheten inuti högen (förvaring) inte ökar (med hjälp av forcerade luftfuktare eller lufttillförsel med hög luftfuktighet).
2. Om kalla, fuktiga väderförhållanden saktar ner torkningsprocessen (uppnår önskat resultat) kan du smidigt öka temperaturen på luften som tillförs högen med hjälp av värmare.
3. När torkningsprocessen är klar kommer intervallventilationen att ge den erforderliga mängden syre och samtidigt ackumulera värmen som genereras under knölarnas andning för att värma vallen.
4. Så snart temperaturen på knölarna når 10-12 °C, kan du fortsätta till behandlingsperioden, som varar 2-3 veckor vid en relativ luftfuktighet på 95%.
Kimberly Research and Extension Center, IDAHO