Ur tidningen: nr 3 2015
Kategori: I fokus
Boris Anisimov, Chef för avdelningen för standarder och certifiering av den federala statens budgetinstitution All-Russian Research Institute of Potatisodling uppkallad efter. A.G. Lorja
I modern internationell praxis är användningen av vetenskapligt baserade standarder det viktigaste verktyget för att lösa problemet med att reglera kvaliteten på utsäde av jordbruksväxter, inklusive potatis. Genom att fastställa en viss nivå av krav bidrar standarder till produktion av högkvalitativa frön och fungerar som en objektiv grund för prissättning, med hänsyn till kvaliteten på motsvarande kategorier och klasser av frön.
Internationell praxis i systemet för produktion, kvalitetskontroll och certifiering av utsädespotatis är fokuserad på utveckling och kontinuerlig förbättring av regelverket baserat på ackumulerad världserfarenhet inom detta område. Och i detta avseende är det särskilt viktigt att använda den unika arbetserfarenhet som samlats av UNECE:s specialiserade sektion i processen att utveckla och förbättra de viktigaste bestämmelserna i den internationella kvalitetsstandarden för utsädespotatis.
Regelbunden uppdatering av de relevanta bestämmelserna i standarden gör det möjligt för den att i tid och omedelbart återspegla förändringar i samband med produktion och marknadsföring av utsädespotatis, införandet av nya certifieringsmetoder, utvecklingen av skadedjur och den förändrade fytosanitära situationen i samband med pågående lokala och globala klimatförändringsprocesser.
UNECE-standarden för utsädespotatis är i huvudsak ett internationellt regelverk som är förenligt med WTO-avtal om tekniska handelshinder och sanitära och fytosanitära åtgärder. UNECE-standarden är i första hand avsedd att användas av nationella certifieringsmyndigheter för att säkerställa att kvaliteten på utsädespotatis uppfyller harmoniserade och internationellt erkända myndighetskrav.
Tillämpningen av bestämmelserna i UNECE-standarden, enhetlig terminologi och harmoniserade krav bidrar till en korrekt förståelse för säljaren och köparen av kvalitetsnivåerna för utsädespotatis som handlas i olika länder i världen, och minimerar de möjliga riskerna för tekniska hinder i Internationellt byte.
Bestämmelserna i UNECE-standarden täcker nästan alla aspekter av kvalitetskontroll och certifiering av utsädespotatis.
De viktigaste är:
— Sortens äkthet och renhet.
— Spårbarhet för utsädespartiernas ursprung.
— Kvalitetsnivå för olika kategorier av frömaterial i förhållande till sjukdomar, skadedjur, defekter.
— Toleranser för knölarnas dimensionella egenskaper, deras kalibrering och kommersiella kvalitet.
-regler för förpackning, försegling och märkning.
Kraven i UNECE-standarden är fastställda för tre kategorier av utsädespotatis: pre-basic, basic och certifierad. Var och en av de tre kategorierna är ytterligare indelade i två klasser, som tar hänsyn till den möjliga graden av kvalitetsminskning för enskilda indikatorer med en ökning av antalet åkergenerationer under produktionen av utsädespotatis.
I enlighet med kraven i UNECE-standarden tillåts endast de sorter i internationell handel för vilka deras officiella beskrivning och egenskaper i termer av särskiljningsförmåga, enhetlighet och stabilitet kan erhållas från de behöriga myndigheterna (sorternas ursprung) i enlighet med bestämmelserna och metodologisk vägledning av UPOV (International Union for protection of new växtsorter).
De flesta utsädespotatisproducerande länder strävar i allmänhet efter att föra kraven i sina nationella utsädespotatisstandarder närmare internationella standarder. Ofta kan nationella standarder ha strängare krav på vissa fundamentalt viktiga indikatorer i jämförelse med kraven i UNECE-standarden.
Under moderna förhållanden är harmonisering av de viktigaste bestämmelserna i nationella kvalitetsstandarder för utsädespotatis med internationella analoger och i synnerhet UNECE-standarden av särskild relevans.
De regulatoriska kraven i den ryska nationella standarden, fastställda till exempel i förhållande till andelen växter av andra sorter i planteringar av olika kategorier av utsädespotatis, såväl som växter med tecken på virus (svag och svår mosaik) och bakteriella sjukdomar (blackleg) är ganska jämförbara med de internationella normerna i UNECE-standarden (tabell 1).
Toleranserna för den ryska nationella standarden när det gäller förekomsten av knölar med sjukdomar (tabell 2) ligger också nära nivån för regulatoriska krav i UNECE-standarden. Även om behovet av ytterligare harmonisering av kvalitetsnivåerna för de relevanta kategorierna av utsädespotatis i riktning mot att föra dem närmare internationella krav utan tvekan är av aktuell betydelse för att förbättra kvaliteten på utsädespotatis i Ryssland och kommer att bidra till att minimera de möjliga riskerna för tekniska hinder. i den internationella handeln med utsädespotatis.
Tabell 1. Jämförelse av toleranser för UNECE:s och Rysslands standarder avseende sortrenhet och sjukdomsangrepp av utsädespotatis.
Kategorier / Klasser | % av växterna | ||
Andra sorter | Virus* | Svart ben | |
UNECE-standard | |||
Pre-basic I(TC) | 0 | 0 | 0 |
Pre-basic II | 0,01 | 0,1 | 0 |
Grundläggande I | 0,25 | 0,4 (0,2) | 0,5 |
Grundläggande II | 0,25 | 0,8 (0,4) | 1,0 |
Certifierad I | 0,5 | 2,0 (1,0) | 1,5 |
Certifierad II | 0,5 | 10 (2,0) | 2,0 |
GOST R 53 136-2008 | |||
Källmaterial (IM) | 0 | 0 | 0 |
Original (OS) | 0 | 0,4 | 0 |
Elit (ES) | 0 | 3,0 (1,0) | 0 |
Reproduktiv (RS (1-2)) | 1,5 | 8,0 (2,0) | 1,0 |
* den tillåtna procentandelen av växter med kraftig mosaik anges inom parentes
Tabell 2. Jämförelse av toleranser för UNECE:s och Rysslands standarder för angrepp av knölsjukdomar.
Kategorier / Klasser | % av knölarna som drabbats av sjukdomar** | |||||
Torr och våt röta* | Vanlig sårskorpa, nät, | Skorpor poro taskigt | Rizok tonia | S'mores babyknölar | ||
UNECE-standard | ||||||
Pre-basic I(TC) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
Pre-basic II | 0,2 | 5 | 1 | 1 | 0,5 | |
Grundläggande I | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
Grundläggande II | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
Certifierad I | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
Certifierad II | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
GOST R 53 136 - 2008 | ||||||
Källmaterial (IM) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
Original (OS) | 0,5 (0) | 5 | 0 | 1 | 0 | |
Elit (ES) | 2 (1) | 5 | 0 | 3 | 0 | |
Reproduktiv (RS (1-2)) | 2 (1) | 5 | 0 | 5 | 0 | |
* den tillåtna procentandelen knölar som drabbats av våtröta anges inom parentes
** en knöl anses påverkad av sjukdomen om arean på ytan som påverkas av vanlig skorv överstiger 33,3 % eller mer än 1/3 av ytan; nätskorpa - 33,3%; pulverformig sårskorpa - 10%; rhizoctonia - 10%.
För att ytterligare harmonisera regelverket för kvaliteten på utsädespotatis i Ryssland är det nödvändigt att avsevärt förbättra bestämmelserna om provtagningsregler, metoder för att bestämma äktheten och renheten hos sorter, redogöra för sjukdomar, skadedjur, yttre defekter på växter och potatisknölar , toleranser för knölarnas dimensionella egenskaper, deras kalibrering och kommersiella kvalitet. I detta fall, införandet av differentierade normer och standardlaboratorietestmetoder för att bestämma kontamineringen av växter och knölar med latent virus- och bakterieinfektion för motsvarande kategorier och klasser av utsädespotatis, enligt den nationella standarden GOST R "Utsädespotatis". . Acceptans och analysmetoder" (tabell 3).
Tabell 3. Normer och metoder för laboratorietestning enligt Ryska federationens standard för olika klasser (generationer) av utsädespotatis
Frömaterial | Klass/generation | Testningsstandarder | metoder |
Grundläggande kloner för in vitro-odling, | DEM | 100% växter | ICA, PCR, ELISA |
Initiala mikroplantor för klonal förökning i in vitro-odling | DEM | 100% växter | ELISA, PCR |
Planterar i odlingsrum för att producera miniknölar | DEM | Minst 250 plantor per sort | ELISA* |
Fältplantskolor (500 m isolering) | 1:a fältgenerationen från miniknölar | 200 plantor per sort (eller 200 knölar per sats) | ELISA* (**) |
Super-super elit | 200 knölar per sats | ELISA | |
Fältplantskolor (100m isolering) | Superelit | Enskilda växter*** | ICA, ELISA*** |
elit | |||
*Analys på bladprover **Laboratorietest efter skörd av knölprover. ***Kontroll av enskilda växter med otillräckligt tydliga manifestationer av sjukdomssymtom med ICA på teststickor, ELISA |
Sedan 2011 i Ryssland har UNECE-standarden inkluderats i den officiella listan över reglerande dokument för användning i det frivilliga certifieringssystemet för utsädespotatis från Federal State Budgetary Institution "Rosselkhoztsentr".
Tillämpningen av UNECE-standarden för utsädespotatis i Ryssland kommer utan tvekan att bidra till skapandet av en ny konkurrenskraftig miljö mellan leverantörer av utsädespotatis och producenter av kommersiell potatis. Som ett resultat kommer en uppenbar fördel säkerligen att tillfalla de producenter som kommer att kunna erbjuda både på den inhemska marknaden och för export utsädespotatis av högre kvalitet som uppfyller nivån på internationella regulatoriska krav. Detta kommer i sin tur att bidra till ett aktivt genomförande av modern innovativ teknik, investeringar i modernisering av produktionen, snabbare avancemang till produktion av sorter som är mycket efterfrågade på marknaden, användning av effektiva metoder för att diagnostisera fytopatogener, utbildning av personal och öka den professionella nivån på specialister inom området för potatisutsäde, kvalitetskontroll och certifiering.