I september kommer en avfallsfri stärkelseproduktionsanläggning att starta på grundval av CPG Ukraina i Lviv-regionen. Företaget positionerar det som det mest moderna och grönaste i sitt slag i landet, enligt SEEDS.
Potatisbearbetningsanläggningen kommer också att producera proteiner och fiber förutom stärkelse. Projektet är en del av Green Planet-initiativet, som stöds av programmet USAID Competitive Economy of Ukraine.
Enligt Yuriy Pulgun, utvecklingsdirektör för CPG Ukraina, kommer företaget att använda nya produktionstekniker, vilket kommer att påskynda processen och spara resurser.
”Vanligtvis tas potatisen till fabriken, tvättas och sorteras där. Vi kommer att använda en speciell mobil linje med vilken vi kommer att tvätta och sortera potatis i fältet. Det kommer fram till företaget som redan är rent och redo för vidare bearbetning. Därför kommer själva växten att använda mindre vatten och behovet av att ta bort jord kommer att försvinna, säger specialisten.