Årets potatisskörd förväntas bli ungefär densamma som förra året. Om förra året potatisen översvämmades av regn, har det i år torkat upp med värme. Och trots den lilla arealökningen blir det denna gång mindre stora potatisar än vanligt, förutspår experter. Samtidigt är priserna fortfarande höga för den här tiden på året.
För den tredje veckan har jordbruksproducenternas priser på potatis i nästan alla regioner hållits i korridoren på 20-25 rubel per kg, medan priserna för ett år sedan låg i intervallet 10-15 rubel per kg, sa den verkställande direktören för potatisunionen Alexei Krasilnikov till RG.
”Traditionellt sett ser vi i augusti en nedgång i priserna på grönsaker från borschuppsättningen. I år har situationen förändrats på grund av förskjutning av plantering och sådd 2-3 veckor senare. Dessutom finns det problem med skörden - särskilt när det gäller storlek. Våra bönder har lärt sig att bekämpa parasiter och sjukdomar. Men i år är topparna oskadade, men det finns inga knölar, säger Krasilnikov.
Enligt honom kommer potatisskörden att räcka för hemmamarknaden. Men för stora potatisar, som är särskilt älskade av köpare, kommer det i år att bli ett ”prisuppgång uppåt”. Därför, för att dämpa prisuppgången, diskuterar nu producenterna med detaljhandelskedjor om möjligheten till långtidskontrakt och sänker kraven på potatisstorlek, säger Krasilnikov.
Priserna på morötter och rödbetor har redan nått förra årets. Priserna på kål och lök är fortfarande höga i jämförelse med samma period förra året, säger experten. Den tidiga kålen har redan skördats och sålts, och massavverkningen av mitten av sen och sen kål i mitten av Ryssland börjar i slutet av september. Massskörd av lök kommer också att börja senare. Därför kommer potatis, kål och lök att bli billigare inom en snar framtid. Även om det inte är värt att vänta på förra årets priser - bönder har ökat kostnaderna för bränsle, transport, gödningsmedel, växtskyddsmedel, konstaterar experten.
Enligt Rosstat har detaljhandelspriserna på borschtgrönsaker sjunkit flera veckor i rad. Sedan början av sommaren har de minskat för potatis med 12%och för lök - med 7%. Samtidigt räknar jordbruksministeriet med att skörd av potatis med 5% mer och grönsaker - med 3%.
Egna grönsaker i öppen mark borde räcka till den nya skörden, förutspådde vice premiärminister Victoria Abramchenko för några dagar sedan. Nu måste vi ta hand om byggandet av grönsaksaffärer och minska transportkostnaderna. Enligt marknadsaktörer ökade de med 20-50%.
Hittills har inga specifika beslut fattats för att minska kostnaderna för transportkostnader, vet Krasilnikov. Ett av alternativen återstår att kompensera för jordbrukarnas kostnader för att transportera produkter inom landet analogt med exportsubventioner.