Möten med kollegor, utbyte av bästa praxis, diskussion om nya framgångar inför den nya säsongen - alla dessa uppgifter utfördes av det traditionella februari-forumet i Cheboksary. Den interregionala utställningen ”Potatis” samlade branschfolk för tolvte gången på sin webbplats.
I år deltog 88 utställare från 24 regioner i Ryssland, liksom från Vitryssland, i utställningen. På monterna presenterades de nya och mest efterfrågade potatisvaror, tekniska och tekniska lösningar inom produktion, lagring, bearbetning, förpackning och transport av potatis, gödningsmedel och växtskyddsmedel, jordbruksmaskiner och utrustning.
Affärsprogram
En integrerad del av forumet var den vetenskapliga och praktiska konferensen "Potatisodling i Ryssland: faktiska problem med urval och utsäde."
Deltagarna i konferensen var mycket intresserade av talet från direktören för All-Russian Research Institute of Potato Economy uppkallad efter A.G. Lorha, ordförande för det vetenskapliga och tekniska programmet för delprogrammet "Utveckling av urval och utsäde av potatis" Sergei Zhevora. Sergey Valentinovich talade om resultaten av genomförandet av den omfattande forskningsplanen (KPNI) under underprogrammet ”Utveckling av urval och utsäde av potatis i Ryssland” för perioden 2018-2019. ” I synnerhet introducerade han nya inhemska sorter som skapats av deltagarna i delprogrammet: Varyag (Middle Early, bord. Patentee: FSBIU VNIIKH) och Triumph (Early mogna, bord. Patentee: FSBNU Omsk ANC).
Med inte mindre uppmärksamhet reagerade publiken på talet från Dinar Kamaldinov, en jordbrukschef för LEM Weston Belaya Dacha LLC, som introducerade jordbruksproducenter krav på kvaliteten på råvaror som företaget ställer.
Maria Kuznetsova, chef för avdelningen för potatis- och grönsakssjukdomar vid den federala statliga budgetvetenskapliga institutionen VNIIF, Ph.D., gjorde en presentation om ämnet "Minska skadlighet för de farligaste potatissjukdomarna i det moderna jordbruket". Maria Alekseevna bodde i detalj om orsakerna till och konsekvenserna av sena kämpar, och betonade att i samband med globala förändringar i klimatförhållanden, massiva brott mot reglerna för grödningsrotation, felaktig behandling med fungicider, manifesterar sig denna sjukdom i åkrarna tidigare och tidigare.
I affärsprogrammet ingick också två rundabord om ämnen ”Utveckling av urval och utsäde av potatis. Nya lovande sorter av ryska ursprungsprodukter ”och” Innovativ teknik för produktion och bearbetning av potatis och möjligheten att utveckla en gemensam marknad inom EAEU (till exempel jordbruksföretag i Potato Union).
Talare vid den första av dem, generaldirektören för det vetenskapliga och praktiska centret för National Academy of Sciences of Belarus for Potato and Horticulture Vadim Makhanko bekantade mötesdeltagarna med resultaten av potatisodlare i Vitryssland 2019. Vadim Leonidovich noterade att den genomsnittliga potatisavkastningen i landet överskred nivån 30 t / ha, och i vissa företag (bondgården Diana) steg den till rekord 62,8 t / ha, trots att 75% av de sorter som odlas på gården - Vitryska urvalet.
Vad han talade om de viktigaste riktningarna för potatisavel i republiken betonade Vadim Makhanko behovet av att utöka sortimentet för bearbetning: byggandet av en anläggning för framställning av pommes frites är nästan färdig. Företaget kommer att producera cirka 4 tusen ton produkter per år.
Men huruvida ryska potatisodlare kan använda de vitryska uppfödarnas senaste resultat är fortfarande en fråga. Från och med 1 januari 2020 kommer att genomföra sortsprövningar i Ryssland kosta avelsföretag en mycket allvarlig mängd, och som noterat av generaldirektören för National Research and Production Center i National Academy of Sciences of Belarus for Potato and Horticulture, ser han ingen lösning på detta problem just nu.
Om välsmakande
Den första dagen av utställningen ägde en provsmakning av "Barin" -chipen fram av JSC "Ozyory" i Moskva-regionen. Chips med smaker "bacon", "salt", "paprika", "gräddfil och lök", "gräddfil och dill", "gelé pepparrot", "fyra ostar" presenterades. Enligt resultatet av omröstningen vann saltprodukten.
Nästa dag väntade ytterligare ett välsmakande evenemang på utställningsgästerna - en provsmakning av bordspotatisvarianter. Besökare kan smaka på produkten från inhemska och utländska sorter. I listan med ryska var: Navigator (midsäsong), Beauty Meshchera (midsäsong), Sadon (midsäsong). Utländska prestationer representerades av: Memphis (mitten av tidigt), Laura (mitten av tidigt), Krone (mitten av tidigt). De provsmakande deltagarna gillade Krasa Meshchera och Krone varianterna mest.
Och intressant
Attraktionens centrum för besökare på utställningen har traditionellt blivit en monter där en samling av 120 potatisvaror presenterades. Dessa inkluderade bordsorter, sorter för kost (medicinsk) näring, speciella sorter för bearbetning till potatisprodukter (pommes frites, chips, potatismos) och tekniska sorter för produktion av stärkelse.
Publikens beundran var också värdig arbetet för deltagarna i den republikanska tävlingen "Potatis och traditioner", som prydde utställningspaviljongen.
Och en trevligare sak: ett festligt lotteri arrangerades för besökare på utställningen, många fick värdefulla priser från sponsorer som deltog i utställningen.