I år har torkan orsakat betydande skador på jordbruket i Ryssland, särskilt i potatisgrödan. I sydvästra USA är torka ett konstant problem, så det som händer i denna region med potatis är intressant och relevant för bönderna i vårt land.
Den 9 augusti 2021 publicerade FN: s klimatpanel en ny rapport. Dess författare uppgav att vädret i sydväst i USA mycket snart kommer att stiga med 2 grader, och under de kommande decennierna kommer torka att bli mer frekvent. En ökad extrem nederbörd förutspås också, vilket kan leda till översvämningar, vilket framgår av sommarens väderanomalier: extrem nederbörd i Arizona, Colorado, New Mexico och Utah.
Mot denna bakgrund har indiska forskare och inhemska samhällsledare i Utah lanserat en kampanj för att återinföra en torktolerant potatis som kallas Solanum jamesii som en möjlig matlösning för människor som drabbats av klimatförändringar.
Denna art kan växa under de mest torra förhållandena och ackumulerar tre gånger mer protein och två gånger mer kalcium än potatisen vi är vana vid. Det kan också förbli vilande i många år under torra förhållanden och tål extrema kalla förhållanden.
Enligt Lisbeth Lauderback, kurator för antropologi vid Utah Museum of Nature, odlades plantorna av urbefolkningar, inklusive Hopi, för mer än 11 XNUMX år sedan.
Utah Diné Bikéyah, en ideell organisation (vars uppgift är att bevara och skydda de kulturella och naturliga resurserna i de inhemska amerikanernas förfäder) genomför ett projekt för att odla "sina förfäders potatis". Traditionellt tar indianerna väl hand om potatisväxter och värdesätter dem särskilt. Med stöd av forskare och urbefolkning har denna typ av potatis alla chanser att återhämta sig.