I avsnittet "Framgångshistoria" publicerar Internetportalen i tidningen Potato System tidningar berättelser om potatisodlingsföretag i Ryssland, såväl som nära och långt utomlands, skickade av våra läsare. Idag kommer vi att prata om den Kazakstan ekonomin i Elim-Kyzyl Zhar LLP. Författaren till texten är Maxim Ivanov, affärsdirektör för företaget.
***
Vårt företag Elim-Kyzyl Zhar LLP grundades 2004 i byn Arkhangelsk i norra Kazakstan-regionen. Till att börja med specialiserade den sig bara på odling av spannmål: vete, korn, havre. Vi försökte ta itu med potatis för första gången 2010, vi började med 10 hektar. Hittills har 120 hektar avsatts för potatis på gården. I allmänhet har vi över 16 års arbete allvarligt utvidgat vår verksamhet: vi odlar också grönsaker (morötter, rödbetor), spannmål (vete, havre, korn) och oljeväxter (lin). vi avlar kor av den kazakiska vita rasen och hästar av rasen Jebe.
Men tillbaka till potatisen. I år arbetar vi med sådana sorter som Gala, Colomba, Rodrigo, Impala; de är mer i linje med våra krav.
När vi väljer en sort tar vi hänsyn till dess utbyte, försäljningsbarhet: smak, färg, form (det här är de viktigaste parametrarna), mognadstid, kvalitet och resistens mot virus. Vi köper frömaterial i elfröodlingar, vi försöker investera i bra frön varje år. Vi börjar köpa utsädepotatis under hösten, så det finns inga problem med dem.
De flesta potatisarna på gården odlas utan vattning. De bevattnade områdena är små, de är reserverade för tidiga potatis och grönsaker. Men naturligtvis förstår vi att det är nödvändigt att utveckla denna riktning. Nästa år är det redan planerat att ta i bruk en konstgjord behållare och bevattna 60 hektar med efterföljande utvidgning av området.
Vi bedriver försäljning av potatis nästan hela året: från mitten av juli till början av juni. Vi arbetar främst med kedjebutiker i norra Kazakstan-regionen och direkt levererar vi produkter själva. Om vi i slutet av året har få produkter kvar så säljer vi grossist till huvudstaden Nur-Sultan.
Vi levererar otvättade potatis. I vår region finns det fortfarande ingen efterfrågan på produkter som har passerat skedet av förförsäljning. Men i framtiden tror jag att situationen kommer att förändras och vi kommer att försöka uppfylla våra kunders förväntningar vid denna tid.
Vi ägnar stor vikt vid organisationen av produktlagring. I år lanserar vi det tredje grönsakslagret för 3000 ton.
Jag vill också notera att vi varje år försöker förnya vår utrustningsflotta. För att skörda potatis använder vi GRIMME-maskiner, vi har 3 av dem. Förra året köpte vi vitryska tillverkad lagerutrustning. Vi planerar också att köpa bevattningsmaskiner, nya traktorer och en morotskördare.
Sammanfattningsvis kan jag säga att potatis- och grönsaksodling i vår region är lovande affärsområden. Efterfrågan på produkter växer, så vårt företag planerar att utöka området för potatis, morötter, rödbetor. Vi vill utvecklas och kommer att göra allt för detta.