Ur tidningen: nr 1 2014
Kategori: Första personer
Jag respekterar dem som arbetar på marken
Om du skapar en karta över "potatishörnen" i Ryssland, kommer en av hedersplatserna definitivt att gå till Arzamas-distriktet i Nizhny Novgorod-regionen. Mer än 150 tusen ton "andra bröd" produceras här varje år. Det är naturligt att vår redaktion är en flitig gäst på denna jord.
Idag inbjuder vi dig att besöka ett annat framgångsrikt företag i regionen - gården för familjen Labzin. Sonen till företagsgrundaren och en bonde med erfarenhet sedan barndomen, Ivan Labzin, kommer att berätta om dess historia och idag.
— Från vilket år räknar du din gårds historia?
– Det är svårt att fastställa ett exakt datum. Vi kan säga så här: 1992 lämnade tio personer i vår by statsgården och förenades till en gård. Bland dem är min far, Sergei Aleksandrovich Labzin.
En nybörjare tilldelades då en andel på 3 hektar 14 tunnland, men det fanns inte tillräckligt med personlig utrustning, så det var lättare att odla marken tillsammans. Först försökte vi odla allt: lökset, lök, sockerbetor, spannmål, potatis. Sedan bestämde vi oss för potatis och spannmål. De utvecklades gradvis, skaffade utrustning och... delade upp sig i fristående gårdar. Till slut gick alla sin egen väg.
”Det var svårt att starta ett nytt företag under de åren då alla runtomkring arbetade för en månadslön, och att ta ett större ansvar för familjen. Ångrade din far att han blev bonde?
– Säg mig, var är det lätt att jobba på landsbygden? Både far och mor arbetade på statsgården och odlade sin egen trädgård. Det fanns erfarenhet. Naturligtvis var det ovanligt att allt i livet började bero på dem själva: hur mycket ansträngning du lägger ner är hur mycket du får. Men statsgården kollapsade väldigt snabbt, folk hade inget annat val. Så det finns inget att ångra.
– Hur lång tid tog det att etablera gården? För att inte räkna varenda krona?
– I cirka 15 år arbetade mina föräldrar utan att känna någon vinst som sådan. Alla inkomster gick omedelbart till gårdens behov. Utrustning, reservdelar, bränsle, frön... Länge planterade vi allt på gammaldags vis, som vi var vana vid i grönsaksträdgårdar. Sedan började de använda europeisk teknik för att plantera potatis, och andra resultat dök upp.
– När började du jobba?
– Ja, jag har alltid deltagit i det: om föräldrar är ute på fältet hela tiden kan barnen inte låta bli att hjälpa till. Om vi talar om en seriös nivå, så kanske år 2000. Jag studerade fortfarande på Tekniska Högskolan, men jag tillbringade mycket tid på gården - speciellt när plantering eller skörd pågick grävde jag ner mig i alla detaljer. Jag kan inte säga att de tvingade mig, det var intressant för mig.
– Kände du dig inte kallad att arbeta som ingenjör?
”Min far insisterade på att efter att ha fått mitt diplom skulle jag arbeta inom min specialitet. Det varade i en och en halv månad, sedan bestämde jag mig för att jag bara skulle investera energi i "mitt eget".
– Många i ditt ställe skulle föredra att arbeta på ett kontor. Jag hade fel?
"Arbetet är hårt, men själen brinner för det." Det här är ett speciellt jobb. Generellt sett har jag stor respekt för dem som arbetar på marken. Det här är hårt arbetande, arbetsnarkomaner - från morgon till kväll, sju dagar i veckan - på fältet. Men de matar människor.
– Skulle du vilja ha ett sådant öde för din son?
– Han är fortfarande bara 11 år gammal. Det är svårt att förutse vad han kommer att välja, men jag kommer inte att blanda mig i alla fall. Om han vill bli läkare, kanske detta är hans kall? Men om han fortsätter dynastin blir jag väldigt glad, speciellt eftersom han kommer få en väldigt bra bas
– Berätta för oss, hur går det på din gård nu?
– Just nu odlar vi 700 hektar: vi planterar spannmål och potatis. Vi slutförde nyligen ett mycket viktigt projekt för oss - vi slutförde byggandet av ett lager - eller, rättare sagt, ett logistikcenter. Modernt rum, uppvärmt, med ett datorventilationssystem. Bygget började redan 2010, men året var mycket hektiskt, torkan tvingade oss att glömma många planer. De lade det åt sidan ett tag, men övergav det inte. Nu återstår bara att asfaltera området runt
Nu har vi fyra lager med en total volym på 6,5 tusen ton. Vi kan lagra all potatis vi producerar och inte skynda oss att sälja den. För att öka hastigheten på produktbearbetningen köpte vi en hel rad lagerutrustning: transportörer, mottagningskärl, staplare.
Vi stärkte vår position inom andra områden: vi köpte en ny traktor, en effektivare potatisupptagare (vi hoppas att den sett till produktiviteten kommer att ersätta de fem gamla); bilagorna uppdaterades: åsformare etc. Vi köpte en KAMAZ för att transportera potatis. Nu kommer det att vara möjligt att transportera 18-20 ton produkt samtidigt (tidigare hade det varit nödvändigt att transportera tre "gräsmattor").
I allmänhet är vi redo för säsongen! Vi kommer att försöka odla och skörda maximal skörd, om vädret tillåter.
– Odlar du bara matpotatis?
– Endast matsalen är till salu. Frö - lite för dig själv. Även om vi försöker ständigt uppdatera sorter, köper vi importerade. Vi försökte plantera ryska flera gånger: vi valde dem mycket noggrant, gick till fälten, såg hur de växte - allt verkade se bra ut, allt var bra. Men under våra förhållanden gick det inte att odla den.
– Har du en ansvarsfördelning i ditt hushåll?
– Min far och jag är engagerade i odling, min mamma, Margarita Ivanovna, är engagerad i försäljningen av grödan. Jag tror inte att något arbete är lättare, det blev bara så.
Vi fattar alla beslut tillsammans, diskuterar dem och gör upp en plan för året. Vi bråkar förstås, särskilt när det gäller att introducera något nytt. Jag blir snabbt upphetsad, mina föräldrar är mer försiktiga. Men i slutändan hittar vi alltid kompromisser.
– Säljer ni potatis till stamkunder? Vart går skörden mestadels?
– De flesta av köparna är våra stamkunder. Folk vet väl vilken typ av potatis vi säljer (det är omöjligt att lura här: om fem minuter kommer alla att veta allt), och de kommer på långt håll för att köpa den. De flesta av våra produkter skickas till Moskva och säljs där både via nätverk och på marknader.
– Var får du information om nya produkter i branschen? Läser du litteratur, press, portaler? Går du på utställningar?
– Jag använder alla tillgängliga källor. En gång vartannat år går jag till Agritechnica-utställningen i Tyskland och deltar i de viktigaste ryska specialevenemangen. Jag samlar tidningar, tidningar och häften överallt så att jag kan studera dem i detalj hemma och välja vad jag behöver. Jag försöker att inte missa träningsseminarier och Field Days. Jag kommunicerar med mina grannar.
– Hur får du tid till allt detta? På vintern?
– Tyvärr är det en katastrofal brist på tid även under lågsäsong. Nyligen var jag tvungen att leta efter en assistent: för att delegera pappersarbete, beställning av reservdelar och andra enkla "rutiner" till honom.
– Finns det andra hyrda arbetare på gården?
– Ja, nu jobbar åtta personer konstant. Vi har ett utmärkt ungt och kvalificerat team, vilket på många sätt är nyckeln till hela företagets framgång.
Vi bjuder in ytterligare anställda för säsongsarbete: skördetröskor, chaufförer för transport av grödor.
Men det betyder inte att allt flyttas över på andras axlar. Varje steg sker under strikt "ägarens" kontroll: det är nödvändigt att övervaka både kvalitet och efterlevnad av deadlines. Vi har en verksamhet där misstag är för dyra: planterar du fel kommer ingenting att växa.
– Hur ser du på framtiden för din gård? Kommer du att växa och utöka ytan?
– Det är svårt att säga: det finns ingen ledig mark i närheten, jag vill inte köpa långt bort. Och det är inte storleken på handlingen, jag lider inte av gigantism.
För ungefär åtta år sedan åkte jag till Tyskland och var på utflykt till en privat gård som specialiserat sig på att odla potatis. Jag blev mycket imponerad av den genomtänkta organisationen av arbetet: ett systematiskt tillvägagångssätt för inköp av frön, applicering av gödningsmedel, skötsel... Jag skulle vilja föra till perfektion vad vi har. Att arbeta som en klocka. Tyvärr kan detta inte uppnås på kort tid.
– Planerar du att börja förädla potatis?
– Jag utesluter inte en sådan utveckling av evenemang, lagringsområdet är ganska lämpligt för att placera en liten produktion där. Men för nu är det bara tankar.
Det fanns en idé om att öppna en torkanläggning. Jag åkte till Vitryssland, Chuvashia, och tittade på hur arbetet på liknande företag är organiserat där. Men problemet med produktförsäljningsmarknaden förblev oklart. Enligt mina beräkningar kommer kostnaden för slutprodukten att vara ganska hög, och vi kommer inte att kunna konkurrera med kinesiska erbjudanden.
– Vilka egenskaper behöver en person ha för att ta en risk och öppna en egen gård nu?
– Du måste älska landet, kunna arbeta på det, spara ingen ansträngning och tid, inte vara lat med att förbättra dig själv - leta efter information om ny teknik, välj lovande och implementera dem på din webbplats. Och ha tillräckligt med pengar: utrustning och gödningsmedel är dyra, men du kan inte klara dig utan dem.
– Tror du att det kommer att finnas fler sådana gårdar i framtiden? Har vår by en framtid?
– Vår by (som många andra i området) har helt enkelt förändrats de senaste åren. Nya hus av god kvalitet har vuxit upp, gatorna är välskötta, åkrarna är uppodlade. Folk vill bo i byar och arbeta på marken. Självklart har de en framtid.