Alexey Krasilnikov, verkställande direktör för potatisunionen i Ryssland
Stora lager och låga priser. Granskning av potatismarknaden
6,7 miljoner ton potatis skördades av ryska jordbruksproducenter inom industrisektorn 2018. Men en god skörd garanterar inte höga inkomster, och säsongen som slutar bekräftar återigen denna idé.
Lager av bordspotatis i regionerna
Enligt Rosstat, från och med 1 januari 2019, är volymen av lager av potatis från stora jordbruksföretag något högre än vid samma datum förra året. Cirka 1100 115 2018 ton produkter finns kvar i lagring, vilket är 112% jämfört med samma period 112. De största resterna noteras traditionellt i de ledande regionerna i branschen: i Bryansk (1,5 tusen ton, vilket är tre gånger mer än förra året på samma datum), Tyumen (98 tusen ton, vilket är 65 gånger högre i jämförelse förra året), Lipetsk (96 tusen ton) regioner. En markant ökning av potatislagring registrerades i Kemerovo-regionen (16 tusen ton, vilket är sju gånger högre än förra årets data). I Moskva-regionen är potatisbestånden också ganska hög om du fokuserar på siffrorna (XNUMX tusen ton), men det är XNUMX% lägre jämfört med förra året.
priser
Under januari, i Moskva-regionen, var det genomsnittliga grossistpriset för matpotatis till en nivå av 12 rubel / kg, i vissa regioner (Bryansk, Samara, Tyumen) såldes potatis till 10 rubel / kg. På ett antal områden noterar vi också lägre indikatorer, för det första talar vi om territorier där de har skördat väl och stora volymer potatis bevaras, som "krossar" marknaden.
Om vi utvärderar bilden som helhet kan det noteras att bordspotatis i hela Ryssland behåller statusen som en av de mest prisvärda produkterna (priserna är 15-30% lägre än förra året, beroende på region). Små fluktuationer registreras i regionerna, men trenden har ännu inte glädjat oss.
Det är alltid svårt att göra prognoser för framtiden, men det kan antas med stor säkerhet att prisnivån på vår marknad i år kommer att vara mindre beroende av inköp av importerade tidiga potatis: vi räknar med en betydande mängd egyptiska produkter (och förra året totalt Egyptisk potatisexport uppgick till 755 tusen ton, och huvuddelen av den accepterades av Ryssland) kommer att gå till europeiska länder som drabbats 2018 av torka.
Idag konstaterar vi att i Polen, Tjeckien, har bordspotatisen stigit i pris med två eller tre gånger, och det finns brist på produkter. Ryska detaljhandelskedjor är dock inte redo att helt överge utländsk potatis. Det finns operativ information om att de största operatörernas inköp av tidig potatis redan pågår och ingångspriserna för närvarande är ganska höga: 400-480 dollar per ton. Kom ihåg att förra året, i början av säsongen, köptes utländsk potatis till en genomsnittlig hastighet på 60 cent per kg, men senare, med beaktande av övermättnaden på marknaden, sjönk priset till 30-35 cent. Det är möjligt att en sådan märkbar tillväxt förknippas med en ökning av kostnaden för potatis på den inhemska marknaden i Egypten: lokala jordbruksproducenter är väl medvetna om att efterfrågan på deras produkter i år är betydligt högre och strävar efter att få stora fördelar i den nuvarande situationen. Låt oss inte diskontera väderförhållandena: media rapporterade att det i januari regnade i Egypten och det var en stadig svalning, vilket kan påverka skörden.
Är den ryska konsumenten redo att köpa mer? En viss andel av befolkningen är förmodligen ja, men majoriteten i den nuvarande ekonomiska situationen kommer säkert att göra ett val till förmån för mer demokratiska förslag. Med tanke på detta kan detaljhandelskedjor lägga egyptiska potatis på hyllorna med ett minimum påslag - en liknande situation observeras idag med rysk kål, där grossistpriserna har stigit två till tre gånger under den senaste månaden, men i butikerna är prisökningen inte så märkbar. Men skillnaden i kostnad kommer i alla fall att vara betydande.
Å andra sidan, mot bakgrund av en dyr importerad produkt, kan de inhemska priserna "komma ikapp".
Det är inte svårt att identifiera andra faktorer som redan kan påverka situationen inom en snar framtid. Till exempel lovar väderprognoser långvarig svår frost i västra Sibirien (där, som nämnts ovan, registreras en stor volym potatis på resterna). Ett kraftigt temperaturfall kan öka kostnaderna för lagring och transport av potatis. Det finns en möjlighet att i vissa hushåll en del av produkten lider av frost och i allmänhet kommer att lämna marknaden. Men detta är bara ett av scenarierna. Hur allt kommer att visa sig i verkligheten kan vi bara spekulera i.
Potatis export
Enligt FCS minskade potatisexportvolymen 2018 (för tillfället har vi bara data fram till december 2018) med 28% jämfört med förra året och uppgick till 13,9 miljoner dollar med en totalvikt på 132 605 ton. I grunden berodde nedgången på en minskning av leveranserna till Azerbajdzjan. Kom ihåg att Ryssland förra säsongen kraftigt minskade volymen av inköp av tidiga potatis av aserbajdsiskt ursprung (nischen stängdes av en egyptisk produkt), som ett resultat ledde de aserbajdsjanska producenterna förluster och vägrade köpa ryska sena bords- och utsädespotatis. Det är troligt att några av dem tvingades använda en del av sin skörd som utsädesmaterial.
Flödet av warepotatis till Ukraina (DNI och LPR) minskade något, även om troligen, efter att ha mottagit data för december 2018, kommer skillnaden i indikatorer för 2017 och 2018 att vara minimal.
Men det är intressant att notera att nya riktningar för leveranser har öppnat: enskilda partier bordspotatis från Ryssland såldes till Serbien och Irak i höst.
Förra året levererades betydande volymer av ryskgjorda utsädespotatis till Uzbekistan. Det kommer att vara svårt att förutsäga om det kommer att vara möjligt att behålla denna kanal för inhemska utsädesodlare under det nya året. Vi måste ta hänsyn till att under 2018 erhölls en stor gröda potatis i Kirgizistan, lokala jordbrukare befinner sig i en krissituation och gör allt för att sälja sina produkter till sina närmaste grannar. Leveransfrågan löses på regeringsnivå, och resultaten av förhandlingarna är ännu inte kända för oss.
Det är också för närvarande svårt att prata om utsikterna för ryska potatisleveranser till Tadzjikistan. Det finns människor som vill köpa våra produkter i detta land, men dessa företag föredrar att arbeta enligt uppskjutna betalningsavtal, och hittills har vi inte lyckats få statligt stöd när det gäller ekonomiska garantier för inhemska producenter.
Aktivt involverat i utvecklingen av exporten av potatisförädlingsföretag. I synnerhet har Belaya Dacha etablerat leveranser av sina produkter (pommes frites) till Israel, Saudiarabien, Marocko och planerar inte att stanna där.
Seed potatis
Enligt information i slutet av januari 2019 har kontroller av utsädesmaterial av utländsk produktion avsedd för transport till Ryssland ännu inte genomförts. Inspektörer av Rosselkhoznadzor fortsätter att undersöka partier av tyska, holländska och finska frön. I februari påbörjas provtagning för analys av utsädespotatis i Frankrike (preliminär ansökan om leverans till Ryssland - 1000 ton). Förmodligen kommer resultaten att vara kända i mitten av februari. Men idag kan vi säga att Ryssland sannolikt kommer att minska inköpsvolymen av utländska potatisfrön (förra året importerade vi mer än 2019 tusen ton utsädespotatis från Västeuropa). Den främsta orsaken: torka, vilket orsakade en minskning av avkastningen bland nyckelproducenter. Det finns mindre utsäde på marknaden, order för det kommer från hela världen, priserna stiger. Icke desto mindre bör det noteras att sändningar av europeiska frön som är tillgängliga för beställning på vårt lands territorium via ryska representanter hittills är 12-80% kontrakterade, vilket indikerar en stadig efterfrågan på dessa produkter på vår marknad.
Naturligtvis kommer en minskning av den europeiska leveransen av utsädespotatis inte att leda till brist på planteringsmaterial, det finns tillräckligt med erbjudanden från inhemska utsädesodlare på marknaden idag.
I slutet av februari kommer det årliga mötet för FSBI "State Commission" att hållas, som ägnas åt övervägandet av ansökningar om införande av nya sorters resultat i statsregistret. Hittills har vi inte information om hur många sorter av inhemsk och utländsk avel som kommer att erbjudas, men vi hoppas att uppfödare kommer att glädja oss med lovande nya produkter, inklusive, möjligen, sorter som skapats under det federala vetenskapliga och tekniska programmet för jordbruksutveckling för 2017- 2025 år.
bearbetning
En av de viktigaste händelserna i branschen under det nya året är lanseringen av KRiMM-potatisbehandlingsanläggningen i Tyumen-regionen. Företaget kommer att bearbeta cirka 30 tusen ton potatis per år. Släppning av produkter - skalade potatis i vakuumförpackning (halvfabrik) och pastöriserade potatis (färdig att äta) - det är planerat att börja nästa vinter.
I det sista förberedelsesteget finns också en anläggning för produktion av pommes frites i förorterna. Företagets kapacitet kommer att vara 50 tusen ton råvaror per år.
Och naturligtvis fortsätter det gemensamma företaget Belaya Dacha och Lamb Weston att arbeta, som planerar att nå full kapacitet (detta bearbetar 200 tusen ton potatis per år) i år.
Ny säsong
På det nya året kommer troligen småföretag att fortsätta att minska från marknaden, vilket har svårt att hålla sig "flytande" under villkoren för många år (det fjärde året i rad) med noll och ofta negativ lönsamhet. Samtidigt kommer stora företag att fortsätta odla potatis, särskilt eftersom nya försäljningskanaler öppnas för dem (bearbetningsanläggningar i Lipetsk och Moskva-regionerna). Med tanke på detta faktum är det inte förvånande att nya storskaliga siffror dök upp på potatismarknaden, till exempel Yakhroma Agricultural Holding, som kombinerade markerna för Mosagrofood-D LLC och Zelenaya Dolina LLC.
Med tanke på dessa trender förutspår inte potatisunionen en betydande minskning av området för industriell potatisodling. Men vi anser det också för tidigt att prata om en allvarlig återupplivning av branschen och de närmaste ljusa utsikterna för utveckling.