Tidningens traditionella undersökning ägde rum i slutet av januari och ägnades åt att summera säsongen 2018 (för många fortsätter säsongen, eftersom det finns en betydande mängd potatis kvar i butikerna) och förbereda för våren.
Samtalen handlade som alltid om priser, problem och förväntningar från det nya året.
Dmitry Nikolaev, chef agronom i Selfon LLC,
Удмуртская Республика
300 ha under potatis
- Vår gård är specialiserad på odling av potatis. Just nu (28 januari - red.) För oss är säsongen ännu inte över, skörden är bara hälften klar.
Marknadssituationen är inte särskilt lycklig: vi säljer till 8-10 rubel / kg, förra året var priserna högre. Men med potatis är det alltid så: det är svårt att förutspå i förväg vad det ekonomiska resultatet blir.
Vi hoppas att nästa säsong blir mer framgångsrik. Enligt företagsutvecklingsstrategin planerar vi att öka området under denna kultur med 10%.
Vi odlar två huvudsorter: Bellarosa och Crohn, de är efterfrågade bland våra kunder. Under den nya säsongen kommer vi att komplettera linjen med sorten Red Lady.
Alexander Zinyakov, vice generaldirektör för växtproduktion
PJSC "Goose-AGRO", Vladimir-regionen
600 ha under potatis
- Vi har odlat potatis av chipsvarianter i 12 år redan under ett kontrakt för Frito Lay Manufacturing. Det senaste året var inte perfekt för vår gård, vädret skapade vissa svårigheter, men vi är nöjda med skörden: potatisen är av god kvalitet.
I slutet av januari har vi redan levererat kunden ungefär hälften av den insamlade volymen, sedan skickas vi varje månad i partier på 1000 ton varje månad fram till slutet av juni.
Naturligtvis förbereder vi oss för den nya säsongen. Vi planerar inte att utöka planteringsområdet, det är inte lätt att göra det i vårt område: markerna runt gården är kraftigt försummade.
De största svårigheterna i arbetet - som alla inhemska jordbruksföretag - kopplar vi till prisökningen på allt utom våra produkter: el är mycket dyrt, bränslen och smörjmedel ... Även om vi har våra egna nyanser: det viktigaste för en gård idag är att hålla knölarna i perfekt skick: utan skada, utan att höja nivån på reducerande socker. Alla ansträngningar riktas mot detta.
Valery Pakhtusov, chef
LLC "Agrofirm Rus", Nizhny Novgorod-regionen
200 ha under potatis
- Potatisen för säsongen 2018 har ännu inte sålts, men mindre än hälften är kvar (cirka 1,5 tusen ton - per den 30 januari). Det finns en efterfrågan på produkter, du kan bara klaga på priser. Vi säljer till 9 rubel / kg, förra året på samma gång betalade köpare dubbelt så mycket.
Under den nya säsongen planerar vi att öka arealen under bordspotatis till 300 hektar och uppdatera sorterna. Vi köpte frömaterial av tyskt urval, men av inhemsk produktion väntar vi på en bra skörd.
Vi ser inga grundläggande nya problem inför våren, svårigheterna är desamma: dyra gödningsmedel, dieselbränsle, etc. Vi kan hantera det!
Anatoly Admaykin, chef för verkstaden för tillverkning och bearbetning av grönsaker
JSC "Teplichnoe", Republiken Mordovia
160 ha under potatis
- Vi levererar potatis som odlas på vår gård till sociala institutioner (sjukhus, skolor, dagis, vårdhem) i Saransk och säljer dem i våra butiker (vi har 13 butiker). Vi planerar att fortsätta försäljningen till slutet av maj, nu finns det cirka 1000 ton produkter i lagret. Vi säljer till 17 rubel / kg, priset passar både oss och köparna.
Under den nya säsongen kommer vi inte att öka området, eftersom det inte finns behov av ytterligare volymer av produkter i staden, och att sälja "på sidan" i bulk för oss är mindre lönsamt.
Från de närmaste planerna - att köpa utsädespotatis av en tidig sort, eftersom de tillgängliga lagren är otillräckliga.
Anton Leonov, verkställande direktör
KH "Trädgårdsmästare", Astrakhan-regionen
60 ha under potatis
- För vår gård är säsongen 2018 över, hela potatisgrödan har sålts före det nya året. Priserna var inte de högsta, men vi säljer varorna inte till slutkonsumenten utan till mellanhänder.
Vi förväntar oss inga speciella förändringar under den nya säsongen. Gården har varit i drift länge, all nödvändig produktionskapacitet finns tillgänglig, områdena är bosatta.
Endast vissa minimala fluktuationer i värden (510%) är möjliga - på grund av införandet av andra fält enligt reglerna för grödväxling. Vi planerar inte att uppdatera sorten, vi arbetar främst med prestationerna för holländsk avel (Riviera, Impala, Red Scarlett, Evolution, Arizona). Odlingstekniken har redan utarbetats, resultatet är tillfredsställande, produkten är efterfrågad, så det finns inga skäl för förändring ännu.
Vi känner inte stora svårigheter med att förbereda oss för våren. Priserna har naturligtvis stigit, men detta är ett årligt problem. Vi försöker köpa allt i förväg, vi lager lager före januari.
Lyubov Telkova, chef
“FE-chef för gården, Telkova Lyubov Sergeevna”, Tula-regionen
40 ha under potatis
- Den senaste säsongen var inte den mest framgångsrika för vår gård. Skörden var mycket svår, väderförhållandena var dåliga, en del av skörden måste skördas för hand, vilket naturligtvis resulterade i merkostnader och påverkade produktionskostnaden. Men priserna på "andra bröd" uppfyllde återigen inte förväntningarna. Nu i vår region säljs potatis i genomsnitt 9 rubel / kg. Detta är mycket billigt, särskilt med tanke på kostnaden för gödselmedel, växtskyddsmedel, bränsle etc.
Nästa säsong planerar vi att minska området under potatis till hälften.
Vi lämnar de tidigare sorterna: Gala, Vega, Sante, Nevsky är vår prioritering.
Alexander Tsykunov, chef
KH "Ugorye", Pskov-regionen
4 ha under potatis
- För flera år sedan odlade jag potatis på 10 hektar, men höga produktionskostnader och extremt låga priser för slutprodukten tvingar oss att minska området varje år. I vår region finns det i allmänhet få företag som specialiserar sig på potatisodling (för mödosam och dyr process med ett oförutsägbart resultat) och i privata hushåll planteras potatis nästan aldrig: det är billigare och lättare för människor att köpa dem i en butik.
Jag växer så mycket jag kan sälja, medan jag fokuserar på kvalitet. Nu har skörden 2018 ännu inte genomförts fullt ut, men det finns efterfrågan. Jag säljer för närvarande potatis till 20 rubel / kg. Jag arbetar med sorterna Asterix och Red Scarlett.
Jag planerar inga förändringar under den nya säsongen.