HUR FÅR MAN EN BRA SKÖRD AV POTATIS OM UNDERSÖKNINGEN I REGIONEN BLEV NORM, OCH INFÖRANDE AV BEVATTNING PÅ GÅRDEN ÄR FORTSATT (ELLER ALLS) OMÖJLIGT?
SPECIALISTER REKOMMENDERAR ATT UPPMÄRKSAMMA DORKTÅLIGA SORTER.
TORKTÅLIG ELLER VÄRMETÅLIG?
Låt oss först ta itu med terminologin. Som noterat Evgeny Simakov, Doktor i jordbruksvetenskap, professor, chef för avdelningen för experimentell genpool vid FRC Potatis uppkallad efter A.G. Lorch, det är nödvändigt att skilja mellan begreppen "torktåliga sorter" och "värmebeständiga (värmebeständiga) sorter". Till den första kategorin hör de som tål både mark- och lufttorka. "Vi pratar om sorter som kan tolerera en fullständig brist på fukt under en tid (men inte hela säsongen!) - förklarar forskaren, - och värmebeständiga sorter förblir produktiva vid höga temperaturer, men i närvaro av bevattning". Värmebeständiga sorter är brett representerade på marknaden. "Colomba, Arizona, Impala, Riviera känns bra, till exempel i Astrakhan-regionen, på bevattning, - säger Evgeny Simakov, - Favorit och Grand kan fungera som exempel på hushållsvärmebeständiga sorter.»
Torktåliga sorter är mycket mindre. "I Sovjet år i de södra regionerna Volzhanin-sorten var mycket populär, Experten minns det skapades av Stepan Afanasyevich Lezhepekov, uppfödare vid Ulyanovsk Experimental Station. Denna sort kan kallas en sorts torktoleransstandard. Den odlas fortfarande nu, men oftare på privata gårdar, där det yttre inte är så viktigt.ny typ av knöl. Volzhanin förlorar samtida ledare inom optiska parametrar (sträv hud, djupa ögon) och avkastningsindikatorer".
"En annan välkänd torkbeständig sort - Majestic (Storbritannien), - kompletterat av professor Simakov, - i södra Ryssland gav den en avkastning på 15-20 t / ha när den odlades utan glasyr".
Moderna sorter finns naturligtvis också, och de odlas idag inte bara i traditionellt varma regioner.
DET FINNS ETT VAL
I Chelyabinsk-regionen, till exempel, tilldelas 7,2 tusen hektar för potatis i produktionssektorn, men bevattningsutrustning installeras endast i vissa avancerade gårdar. Samtidigt har torka för denna region länge blivit vardag.
«I Ural börjar det redan bli en regel att minst en av sommarmånaderna går helt utan regn, - stater Alexander Vasiliev, Doktor i jordbruksvetenskap, chefsforskare vid South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Growing (UNIISK), en gren av Ural Federal Agrarian Research Center i Ural-grenen av den ryska vetenskapsakademin. - Vi har noterat torka fyra år i rad och 2022, liksom det förra, hänvisar vi till den svåraste, eftersom det var mindre nederbörd under dessa perioder än 1975 (det torraste året i regionen under observationsperioden)". Enligt forskaren är en av de bästa torkbeständiga sorterna i södra Ural, som kan ge ett anständigt resultat även under så hårda klimatförhållanden, den ryska sorten Tarasov. "Han har Nevsky-varianten i sina föräldrar - väldigt plastig, - förklarar Alexander Vasiliev, - buskens vana är liten, och den bildar inte så många stora knölar. I mitten av säsongen. Den har en mycket hög produktivitetspotential, under gynnsamma förhållanden kan avkastningen nå 3 kg per buske (ca 120 t/ha), genomsnittet är 90 t/ha. Om det finns fukt åtminstone någon gång under säsongen använder växter av denna sort det maximalt".
Evgeny Simakov,
Doktor i jordbruksvetenskap, professor, chef för avdelningen för experimentell genpool vid FRC Potatis uppkallad efter A.G. Lorcha:
”Tillbaka 2010 började vi urskilja sorter i vår linje som klarar både mark- och lufttorka, och enligt resultaten från observationer visade sig ARIEL vara den mest torktåliga, sedan SADON och METEOR. Var tionde dag under denna säsong har vi skördat dynamiskt, och dessa sorter visade åtminstone en liten ökning, men. I andra sorter under samma förhållanden, från en viss tidpunkt, skedde ingen ökning av avkastningen.".
I experimentytorna i YuUNIISK, under de torra årstiderna 2019-2022, utan bevattning, ger Tarasov-sorten med säkerhet en avkastning på cirka 40 t/ha. Enligt experten finns det andra sorter som visar bra resultat i värme och torka, men än så länge är de inte stabila.
Så Kashtak- och Zakhar-varianterna visade sig värdiga 2021, men under nästa säsong sjönk indikatorerna märkbart. Skörden av sorten Spiridon var 2022 15 % högre än ett år tidigare.
I Moskvaregionen är torka inte längre en sällsynthet. "В den här säsongen planterade vi bakom de vanliga dadlarna, plantorna hade en stor tillgång på fukt från vintern, men sedan, hela sommaren föll inte ett enda regn i vårt Shatursky-distrikt, säger Evgeny Simakov.
Stora jordbruksföretag som är verksamma i regionen odlar potatis under bevattning, men små gårdar drabbas av förluster under torra år.
I Samara-regionen, känd för sitt varma och torra klimat, har de sammanställt sin egen klassificering av sorter som lämpar sig för odling under förhållanden med extrema temperaturer och brist på nederbörd. I denna region har vetenskapligt arbete för att fastställa de mest torkbeständiga ryska sorterna utförts under fyra år av Samara Research Institute of Agriculture. N.M. Tulaykova - gren av SamScience Center vid den ryska vetenskapsakademin.
«Vårt institut deltar i ekologiska och geografiskaförsök med nya lovande inhemska potatissorter (som en del av genomförandet av den övergripande planen för vetenskaplig forskning om utveckling av potatisförädling och utsädeproduktion), - förklarar Alexey Bakunov, Kandidat för jordbruksvetenskap, ledande forskare vid Samara Research Institute of Agriculture, – vårt tema forskning - "Kvalitet sorter и hybrid material potatis om resistens mot biotiska och abiotiska stressfaktorer i förhållandena i Mellersta Volga-regionen. Arbetet utförs tillsammans med Institute of Ecology of the Volga Basin of the Russian Academy of Sciences, alla nödvändiga biokemiska analyser utförs på basis av IEVB RAS".
Den första treåriga testcykeln avslutades 2021. Av de 45 sorter som tillhandahålls till Samara Research Institute of Agriculture, identifierade forskare de två bästa (som visade den högsta avkastningen och motståndskraften mot virussjukdomar under alla årstider) - dessa är Krasa Meshchery och Siversky.
Den högsta avkastningen av sorten visades 2019, då odlingsförhållandena var ganska gynnsamma. De följande två årstiderna var varma och torra, lufttemperaturen under sommarmånaderna översteg ofta 40°C, marktemperaturen: 50°C. Potatis i försöksplatserna växte utan bevattning. Samtidigt var den genomsnittliga avkastningen av Krasa Meshchery-sorten under tre år 30 t/ha, Siversky - 29 t/ha.
Minskningen i avkastning från säsong till säsong (särskilt uttalad i Siversky-sorten), enligt forskare, berodde till stor del inte på väderförhållanden, utan på degenerering av knölar, ansamling av virussjukdomar (denna process är särskilt intensiv i varmt väder ).
Sorterna Utro, Terra, Alaska, Debyut visade sig vara ganska bra under testerna, men deras avkastningsindikatorer sjönk tre gånger från 2019 till 2022. Alla andra sorter gav en bra skörd först under den första växtsäsongen, sedan var det en kraftig nedgång i prestanda.
FORMELLA TECKN
Men Samara-forskarnas huvuduppgift var inte bara att namnge ledarna, utan att bestämma vilka fysiologiska och biokemiska parametrar hos potatisplantan som kan indikera dess motståndskraft mot värme eller torka, för att kunna välja sådana sorter enligt "formella egenskaper”, utan att genomföra långtidstester.
«Det främsta tecknet på motstånd mot värme och torka är fortfarande avkastningen, - påminner Alexey Bakunov, - vi försöker leta efter förhållandet mellan växtens fysiologiska och biokemiska parametrar med den. Enligt våra observationer påverkas först och främst förloppet av produktionsprocessen av innehållet av fotosyntetiska pigment, nivån av lipidperoxidation och tillståndet hos cellmembransystemen.". Under testet kom forskare också till slutsatsen att potatissorter av olika mognadsgrupper implementerar något olika anpassningsmekanismer till ogynnsamma förhållanden.
«I tidigt mogna sorter produktiviteten bestäms av höga nivåerbrist på fotosyntetiska pigment (klorofyll b) och ett lågt antal stomata per enhet bladarea. I mitten av säsongen observeras det omvända mönstret: nivån av fotosyntetiska pigment är något lägre och antalet stomata per bladenhet är högre. I den medeltidiga gruppen avslöjades dessutom en hög stabilitet hos cellmembransystemet före ökningen av massan av knölar (i juli). Och sorter under mellansäsong (som i sorter med den längsta växtsäsongen) mest höga nivåer av prolin (en aminosyradu som skyddar plantera under stressiga förhållanden) och minimal lipidperoxidationsnivå”, – Alexei Bakunov delar med sig av sina slutsatser.
Baserat på de erhållna uppgifterna kunde forskarna bygga experimentella modeller av beroendet av skörden av potatissorter av olika mognadsgrupper på hydrotermiska odlingsförhållanden. Särskilt har forskare fastställt att i tidiga sorter beror avkastningen mer på lufttemperaturen än på markfuktigheten (de hinner fånga vårfuktigheten). Tvärtom är genotyper i mitten av tidigt och i mitten av mognad mer känsliga för fukthalten i marken och mindre beroende av ökningen av lufttemperaturen. Samtidigt är medelmognade mer beroende av temperaturen än i mitten av de tidiga, eftersom tuberiseringsprocessen är mer utdragen i dem.
Dessa modeller kan användas för att förutsäga avkastningen av olika potatissorter. Men forskningen är inte över. Sedan 2022 har Samara Research Institute of Agriculture flyttat till nästa steg i arbetet, nu måste forskare genomföra ett omfattande test för torkresistens hos 55 nya sorter av potatis. Betyder detta att detta kriterium blir viktigare och viktigare när man odlar en gröda?
DET SKA BLI HET
Uppfödare har ännu inte noterat en ökad efterfrågan på torktåliga potatissorter på marknaden och är försiktiga i sina prognoser.
«Jordbruksproducenter i vår region lider skada av återkommande torka från år till år, men en uppsättning potatissorter som odlas på gårdar, förblir densamma - berättar Alexander Vasiliev, Chefsforskare vid South Ural Research Institute of Horticulture and Potatisodling, – med en begäran om torkaresistent potatis vi kontaktas främst av representanter för hushållstomter. Kanske är det därför nivån på potatisproduktiviteten i hushållen i befolkningen i Chelyabinsk-regionen är ganska hög och ligger inte efter nivån på bondgårdar, även om helt olika tekniker används.odlingseffekter.
Objektivt torkresistenta sorter i södra Ural behövs nu, men det är mycket svårt att göra planer för framtiden. Med tanke på klimatförändringarnas takt kan vi inte utesluta möjligheten att det om 5-10 år kommer att vara otänkbart att odla potatis i vår region utan bevattning".
meteor
Evgeny Simakov antar att intresset hos jordbruksproducenter i de viktigaste potatisodlingsregionerna i Ryssland för torkaresistenta sorter kommer att växa under de kommande åren.
«Om väderförhållandena i non-chernozem-bältet, där tillgången på bevattning för växtodlingsgårdar tills nyligen inte var en svår nödvändighet, fortsätter att förändras mot uppvärmning och torka blir ett konstant fenomen, kommer jordbruksproducenterna att tvingas överföra det mesta av grödor till bevattning, men det kommer inte att vara lätt att genomföra bevattningsprojekt i stor skala eftersom det inte finns så många vattenkällor, - säger experten. Dessutom, glöm inte kostnaderna, inte alla jordbrukare har råd att köpa sådan utrustning..
Vi måste ta itu med valet av torkbeständiga potatissorter på allvar, men vi måste förstå att denna process är ganska lång. Och det är nödvändigt att vara medveten om att utvecklingen av en funktion som regel är till nackdel för andra.".
Samara Research Institute of Agriculture. N.M. Tulaykova, en gren av SamRC RAS, tackar personalen vid Institute of Ecology of the Volga Basin RAS för deras hjälp med att genomföra studien "Utvärdering av sorter och hybridmaterial av potatis för resistens mot biotiska och abiotiska stressfaktorer under förhållanden med Mellersta Volga-regionen”: O.A. Rozentsvet, E.S. Bogdanov, V.N. Nesterov.