Den nederländska organisationen för konsumentpotatisproducenter (POC) uppskattar kostnaden för att odla en hektar potatis under den kommande säsongen till mer än 10 000 euro, rapporterar portal Nieuweoogst.nl.
Jämfört med 2022 kommer kostnaden för att odla potatis i landet att öka igen, med cirka 10 procent. När man byggde prognosen tog experter hänsyn till ökningen av kostnaderna för el, dieselbränsle och växtskyddsmedel, men tog inte hänsyn till kostnaden för bevattning, så den verkliga kostnaden för att odla är ännu högre.
Hela kostnaden för kostnaderna beräknas i april. POC antar en genomsnittlig skörd på 47,5 ton per hektar, inklusive lagringsförluster. Enligt organisationen kommer det verkliga priset på grödan med 15 % marginal för producenten att vara 252 euro per ton. Förra året var denna siffra 229 euro per ton.
Direktör Jacco de Graaf säger att POC vill öka medvetenheten hos tillverkare, av vilka många inte alltid är korrekta i sina kostnadsberäkningar, genom att använda POC-beräkningen. POC-experter beräknade förra året att brytpunkten mellan vete och potatis låg på ett vetepris på 320 euro per ton. Detta är det pris till vilket det är mer lönsamt för en bonde att odla vete än potatis.
Den nya beräkningen visar att denna tipppunkt nu ligger på ett vetepris på 300 euro per ton. Samtidigt konstaterar POC att kostnaden för veteproduktion också stiger, men att odlingen kräver mindre resurser jämfört med potatis.
Enligt POC visar kostnadsberäkningen för 2023 tydligt att något måste förändras i potatisproduktionskedjan. Organisationen hävdar att en betydande ökning av kontraktspriserna behövs för att upprätthålla tillväxten i potatisproduktionen. För att nå nivån på 252 euro per ton bör priset alltså stiga med 70 euro jämfört med det nuvarande.