År 2022 påverkades potatis i många regioner i Ryska federationen avsevärt av en långvarig torka, vilket ledde till en märkbar minskning av avkastningen jämfört med de senaste årens genomsnittliga nivå. Under loppet av tre sommarmånader föll till exempel endast 47% av nederbörden i Moskva-regionen jämfört med de långsiktiga medelvärdena (se tabell).
Samtidigt åtföljdes torkan av hög lufttemperatur, särskilt i augusti, samt överkomprimering av jorden. När det gäller deras inverkan på produktiviteten är dessa faktorer olika. Jordpackning begränsar horisontell och vertikal rottillväxt, vilket i slutändan minskar antalet knölar och skördar. Mindre rotsystem får tillgång till en mindre volym jord, vilket begränsar vatten- och näringsupptaget, vilket resulterar i mindre plantor med mindre bladyta.
Väderförhållandena för växtsäsongerna 2016-2022 i Dmitrovsky-distriktet i Moskva-regionen
Månad | Genomsnittlig daglig lufttemperatur, оС | |||||||
Genomsnittlig många L. | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
april | 5,7 | 6,5 | 3,7 | 6,5 | 6,9 | 3,8 | 6,6 | 4,6 |
maj | 13,4 | 13,7 | 8,5 | 14,4 | 15,3 | 10,6 | 13,5 | 9,7 |
juni | 16,3 | 16,6 | 13,7 | 15,7 | 18,2 | 18,3 | 19,4 | 17,7 |
juli | 18,7 | 19,7 | 17,1 | 19,2 | 15,6 | 17,7 | 21,2 | 19,5 |
augustus | 17,0 | 17,9 | 17,8 | 18,4 | 15,2 | 16,5 | 18,4 | 20,7 |
September | 11,6 | 10,3 | 12,1 | 13,5 | 11,3 | 13,3 | 9,1 | |
Oktober | 4,8 | 3,8 | 4,4 | 6,4 | 7,6 | 6,7 | 5,2 | |
Genomsnitt / summa | 12,5 | 12,6 | 11,0 | 13,4 | 12,9 | 12,4 | 13,3 |
Månad | Nederbörd, mm | |||||||
Genomsnittlig många L. | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
april | 52,5 | 28,0 | 99 | 28 | 9 | 34 | 85 | 68 |
maj | 72,5 | 69,6 | 36 | 73 | 55 | 160 | 57 | 58 |
juni | 76,3 | 99,8 | 127 | 54 | 87 | 110 | 63 | 29 |
juli | 87,7 | 76,4 | 161 | 104 | 107 | 186 | 30 | 61 |
augustus | 50,3 | 126,0 | 42 | 19 | 61 | 52 | 102 | 10 |
September | 62,4 | 55,6 | 48 | 79 | 33 | 44 | 72 | |
Oktober | 58 | 38 | 92 | 46 | 65 | 26 | 40 | |
Genomsnitt / summa | 460 | 493 | 605 | 403 | 417 | 612 | 449 |
Samtidigt har nyare studier visat att jordpackning inte minskar intensiteten av fotosyntesen. Potatis anses också allmänt vara en sval klimatväxt. En gång trodde man att fotosyntesen av potatisväxter nästan helt undertrycktes vid temperaturer över 30оC. Odmen det är nu känt att denna effekt främst orsakar en brist vatten. Faktum är att potatis kan anpassa sig till höga temperaturer (~40оC) och fortsätta fotosyntesen, men bara om det finns tillräckligt fukt, vilket bekräftas av praktiken av framgångsrik odling av potatis för bevattning i de södra regionerna i Ryska federationen. Till exempel, 2021, erhölls en högre potatisskörd i Moskva-regionen, även om en ökad lufttemperatur också noterades under hela sommaren, en torka registrerades i juli, men kraftiga regn föll i augusti (tabell). Därför är den viktigaste faktorn bland de listade själva torkan, som kommer att vara i fokus för denna artikel, utarbetad på basis av publikationer från den senaste perioden (1-7).
Torka anses vara en av de viktigaste abiotiska påfrestningarna, eftersom den påverkar växternas morfologi, fysiologi, ekologiska, biokemiska och molekylära egenskaper. Inom jordbruket syftar torka på en period av vattenbrist som leder till brist på fukt i marken, vilket i slutändan påverkar skördarna negativt. Torka är inget nytt för mänskligheten: i början av 20-talet av förra seklet orsakade den svält i Ryssland och Kina, på 30-talet i USA; konsekvenserna av det anomala 1976 minns fortfarande i Europa. Under det första decenniet av 2003-talet led den australiensiska kontinenten av en långvarig torka. Europeiska länder mötte detta fenomen 2006 och 2005, 2010 och 2008 ledde bristen på regn till en massiv minskning av vegetationen i Amazonas regnskog. Sedan 2010 har en flerårig torka täckt den iberiska halvön. Ett mycket varmt år XNUMX gick till historien i Ryssland.
Flera klimatmodeller förutspår en minskning av årlig nederbörd och en ökning av temperaturen med frekventa torka, vilket negativt påverkar skördarna runt om i världen. Torkstressperioderna förväntas öka under de kommande 30-90 åren på grund av minskad nederbörd och ökad avdunstning i många regioner i världen, inklusive Europa. Med det ständigt ökande hotet om torka är det viktigt att studera och ta hänsyn till hur potatis, som en av de viktigaste jordbruksgrödorna, reagerar på torkstress.
Potatis anses vara vattenbesparande grödor (dvs de som producerar fler kalorier per enhet vatten som används). Produktionen av ett kilo potatis kräver 105 liter vatten, vilket är betydligt mindre än för ris (1408 liter) och vete (1159 liter).
En annan visuell jämförelse: det krävs 25 liter vatten för att producera en stor knöl, 40 liter för att producera en skiva bröd eller ett glas mjölk, 70 liter för att producera ett äpple, 135 liter för att producera ett ägg och 2400 liter för att producera ett hamburgare vatten. Trots sin höga vattenanvändningseffektivitet är potatis mycket känslig för torkstress eftersom den kan ge mycket höga skördar och grödan har mestadels grunda rotsystem.
Fukt från bladen avdunstar genom öppna stomata. Detta kyler kapellet, håller temperaturen under omgivningstemperaturen, men resulterar också i fuktförlust. Det första fysiologiska svaret på vattenstress är stängningen av stomata på bladen. När växten stänger sina stomata för att minska fuktförlusten minskar även intaget av koldioxid i bladet. Detta hämmar fotosyntesen genom att begränsa ansamlingen av stärkelse och socker. Potatisavkastning och kvalitet (t.ex. specifik vikt) beror på fotosyntesen för att överstiga växtens dagliga energibehov, vilket gör att överskott av kolhydrater kan ackumuleras i de utvecklande knölarna. Vattenbrist minskar också det inre trycket som krävs för cellexpansion och tillväxt. Bladkronan och rottillväxten kan reduceras kraftigt. Även om knölutvecklingen återupptas när vatten blir tillgängligt, kan störningar resultera i missformade knölar med smala fläckar eller spetsiga ändar. Brist på fukt ökar också sannolikheten för knölsprickor. Det är välkänt att otillräckligt med vatten i något skede leder till minskade skördar. Nyligen genomförda studier har visat att potatiskänslighet för torka också beror på typen, utvecklingsstadiet och genotypens morfologi, samt på hur länge och svårighetsgraden av torkstressen är.
Den fysiologiska utvecklingen av potatisväxter är vanligtvis uppdelad i fem stadier: 1 - rotning, plantering och groning (från 20 till 35 dagar); 2 - stoloninitiering, tidig vegetativ tillväxt och stolonutveckling (från 15 till 25 dagar); 3 - tuberisering, bildandet av knölar i slutet av stolons (10-15 dagar); 4 - tillväxt eller svullnad av knölar, knölar fylls upp och ökar (från 30 till 60 dagar); 5 - mognad, mognad av knölar och död av toppar (15 dagar eller mer). Vattenbrist i det första skedet spelar ingen betydande roll, groning sker på grund av vattenreserver i moderknölen.
Torka i det andra steget kan minska antalet producerade stoloner, såväl som negativt påverka tillväxten och mognaden av växter. Vattenstress i knölstadiet kan fördröja knölutvecklingen med flera veckor (Figur 1). Effekterna är ofta mest betydande för obestämda (kontinuerligt växande) sorter, förlänger växtsäsongen och skapar potentiellt mognad och fast hudproblem.
Däremot är bestämda sorter (växttillväxten avstannar efter blomningen) relativt okänsliga för vattenstress under denna period och kommer att mogna normalt. Även om vattenbrist under knölstart kan påverka skörden, är inverkan på kvaliteten den mest betydande. Skorpan sätter sig på knölar vid denna speciella tidpunkt; hantelform, sprickor och andra deformationer är alla resultatet av ojämn markfuktighet under knölstart och tidig utveckling. En annan potentiell effekt av vattenstress, särskilt i kombination med höga temperaturer, under knölstart och tidig svullnad är utvecklingen av en "genomskinlig ände" eller "sockerände". Torra förhållanden gör att sockerarterna som produceras av fotosyntesen inte helt omvandlas till stärkelse.
Brist på vatten under knöltillväxt påverkar vanligtvis skörden mer än kvaliteten. Under denna period kan effekten av torka inte kompenseras av någonting, växternas produktivitet kommer att minska.
Torka minskar potatisavkastningen genom att påverka den vegetativa tillväxten, plantans höjd, antal och storlek på löv, och bladfotosyntesen genom att minska klorofyllet, minska bladareans index eller bladareans varaktighet. Förutom vegetativ tillväxt kan torka påverka reproduktionsstadiet för potatis genom att förkorta tillväxtcykeln eller minska storleken och antalet knölar som produceras av växter. Dessutom påverkar torkan också kvaliteten på de resulterande knölarna.
Effekt av torka på tillväxt av potatis ovan jord. Utveckling av bladkronor är ett av de mest torkkänsliga stadierna i växtutvecklingen. Utvecklingen av baldakinen innebär bildandet av löv, stjälkar, såväl som en ökning av ytan av enskilda löv och växtens höjd. Torka har en hämmande effekt på stjälkhöjd, nybladsbildning, antal stjälkar och arean av enskilda potatisblad. Bladareaindex (LAI) och bladareas varaktighet (LAD) anses vara de viktigaste faktorerna för att säkerställa knölskörd. Torkstress minskar betydligt LAI och LAD i potatisgrödor.
Växttillväxt beror på högt turgortryck, vilket främjar cellexpansion. Växter behöver en konstant tillförsel av vatten för att upprätthålla ett högt turgortryck. Under förhållanden av torkstress minskar tillgången på vatten för växter, vilket påverkar trädkronans tillväxt. Hos de flesta växtarter upphör bladtillväxten om tillgängligt jordvatten är mindre än 40-50 %. Och bladtillväxten i potatis upphör när tillgängligt jordvatten är mindre än 60 %, vilket tyder på en ökad känslighet hos potatisplantor för vattenbrist. Således är minskad blad- och stamtillväxt den första observerade effekten av vattenbrist i potatis. Även om effekterna till stor del beror på tidpunkten, varaktigheten och intensiteten av torkstress, har både tidiga och sena torka en hämmande effekt på kronans tillväxt. Tidig torka bromsar den, vilket ökar den tid som behövs för att nå optimal bladyta, medan sen torka gör att mogna löv dör av och nya bildas (bild 2).
Det finns rapporter om en minskning av längden på stjälkarna på potatisplantor som drabbats av tidig torka med 75-78%. Effekten av torka skiljer sig också i sorter med olika brådmogen. En omfattande studie har visat att sent mogna sorter kan påverkas mindre av tidig torka, eftersom de har en längre vegetativ tillväxtperiod. De kan fördröja uppnåendet av full täckning under sen torka, och därigenom minimera dess effekter.
Däremot kan antalet potatisstjälkar påverkas i mindre utsträckning, eftersom plantorna redan producerar det optimala antalet stjälkar innan den sena torkan börjar.
Växter kräver vatten, koldioxid och ljus för att slutföra den normala processen med fotosyntes. Torkstress påverkar mängden och hastigheten av fotosyntes i växter. Minskningen av antalet löv och enskilda bladytor påverkar mängden fotosyntes. Å andra sidan, brist på vatten och CO2 minskar fotosynteshastigheten. Torkstress minskar den relativa vattenhalten i potatisblad genom att öka den intercellulära koncentrationen av joner. En hög intercellulär koncentration av joner hämmar ATP-syntesen, vilket påverkar produktionen av ribulosbisfosfat (RuBP), som är den huvudsakliga koldioxidacceptorn under fotosyntesen. Därför påverkar en minskning av RuBP-produktionen direkt fotosyntesen.
Effekt av torka på underjordisk potatisväxt. De underjordiska delarna av potatis är rötter, stoloner och knölar. Potatis har ett grunt och svagt rotsystem, vilket gör potatisplantor mottagliga för torkstress. Arkitekturen för potatisrotsystemet, rötternas längd och massa är väl studerade, men det är svårt att med tillförsikt tala om någon definitiv effekt av torkstress på utvecklingen av underjordiska organ, eftersom resultaten av studier om detta ämne är motsägande. Ett antal specialister rapporterade en minskning av längden på rötter under torkastress, medan andra tvärtom drog slutsatser om en ökning eller ingen förändring (Fig. 2).
Lika motstridiga data erhölls från studier om effekten av torkstress på den torra massan av potatisrötter och antalet stoloner.
Olika sorter svarar olika på torkans specifika intensitet och varaktighet. Vissa forskare menar att senare sorter ger en djupare och större rotmassa än tidigt mogna sorter under samma stress. Rotsystemet påverkas avsevärt av typen av jord, platsen för experimentet, knölarnas fysiologiska ålder och bearbetningen av frömaterial under plantering. Den stora variationen av alla dessa faktorer komplicerar studiet av effekten av torkstress på de underjordiska delarna av potatisen.
Torkans effekt på skördarna potatis. Att uppnå höga skördar av knölar är huvuduppgiften och problemet vid odling av potatis, så denna fråga studeras i detalj. Potatisens svar på vattenbrist är starkt beroende av sorten. Under fältstudierna befann sig sorterna Remarque och Desiree under liknande förhållanden av torkstress. Resultaten visade 44 % och 11 % minskning i utbyte. Samtidigt påverkas vikten av färska knölar av torkans varaktighet och svårighetsgrad. Tidig stress (från groning till stadium av knölstart) leder till en minskning av massan av färska knölar av både tidig och sen mognad. Långvarig torka, som varar från groning till knölens tillväxtstadium, påverkar dock tidigt mogna sorter allvarligare än sent mogna.
Torka påverkar också antalet knölar som produceras på potatisplantor, där de största skadorna uppstår i de tidiga stadierna av växtutvecklingen, särskilt i det skede då knölen initieras. Men sen kortvarig stress har en mer märkbar effekt på bildningen av torrsubstans hos knölar än på deras antal.
Torr stress påverkar direkt knölarnas torrvikt, vilket minskar bladtillväxten och minskar deras fotosyntetiska aktivitet. Det förändrar också det relativa vatteninnehållet i bladen, vilket påverkar växternas metaboliska aktivitet. Stomatal konduktans minskar, vilket resulterar i ett minskat koldioxidupptag och en nettohastighet av fotosyntes. Dessutom orsakar vattenstress också en minskning av klorofyllhalten, såväl som en minskning av bladareaindex och bladtillväxttid. Alla dessa faktorer påverkar direkt fotosyntesen, vilket i sin tur påverkar torrsubstansen. Reduktionen av torrsubstans hos knölar är densamma i torkkänsliga och torktoleranta sorter. Samtidigt ger torktåliga sorter mindre, men större knölar (>40 mm), vilket gör deras avkastning mer säljbar än torkkänsliga. Minskningen av antalet knölar beror på graden av stress och sortegenskaper. Den genomsnittliga torrvikten för knölen under god bevattning, måttlig torkstress (50 % av tillgängligt jordvatten) och svår torkastress (25 % av tillgängligt jordvatten) är 30,6 g per 1 planta, 10,8 g per 1 planta och 1,6, 1 g per XNUMX planta, respektive. Alla sorter skilde sig åt i produktionen av torrsubstans av knölar under olika vattenregimer.
Under måttlig torkastress varierade minskningen av massan av torra knölar i sorter från 49,3% till 85,2% och under extrema förhållanden - från 93,2% till 98,2%. Skillnader mellan sorter i torrsubstansproduktion av knölar kan bero på skillnader i deras tidiga mognad, eftersom tidigt mogna sorter ger en högre genomsnittlig knölmassa än sent mognade.
Möjligheter för att lindra torka. Det skulle vara logiskt att i denna del begränsa oss till förslaget att behärska olika bevattningsmetoder, som en radikal lösning på problemet med torka. Men den kraftigt ökade kostnaden för bevattningssystem, upp till 400 tusen rubel/ha, tvingar fram en mer målmedveten och storskalig användning av andra vattenlös, medel för att mildra torkaskador. Dessa inkluderar:
Användning av mer torktåliga potatissorter. Under de senaste åren har många gener förknippade med torkstress identifierats, men torkresistenta potatisgenotyper är fortfarande långt ifrån att skapas med hjälp av genomisk redigeringsteknik. Obestämda sorter av stamtypen är mer motståndskraftiga mot torka, men med en mycket lång torka har de problem med att mogna knölar vid skörden (situationen 2021). Tidig torka minskar skörden av tidigt mogna sorter i större utsträckning än sent mogna. Sen torka är mindre viktig för tidiga sorter, och knölar av sent mogna sorter har i det här fallet inte tid att mogna. Under förhållanden med oförutsägbar torka kan effekterna av torkstress mildras genom att odla flera potatissorter med olika tidig mognad och typ av tillväxt samtidigt.
Effektiv jordbearbetning. Adaptiv jordbearbetning ökar vatteninfiltrationen och minskar avdunstning av markfukt och nederbörd. Jordbearbetning påverkar vattentillgången genom att jordens ytjämnhet och porositet förändras, men användningen av åsar för att odla potatis begränsar i viss mån möjligheterna till jordbearbetning i potatisproduktionen. Ändå är det uppenbart att Jämfört med malltekniken för fräsning före plantering och under åsbildning, som används orimligt på många gårdar, ger användningen av passiva arbetskroppar för odling, jordfördjupning, uppluckring av radavstånd, gropar en påtaglig effekt av att minska erosion, vatten och jordsköljning och förbättrad vattenansamling (se bild 1-3, 3 - utsikt över potatisfältet efter 100 mm nederbörd per dag).
Mot bakgrund av mer frekventa torka och med hänsyn till möjligheten till klimatförändringar är det lämpligt att utrusta potatisplanterare med gropar, särskilt på sluttande fält och samtidigt som plantering, bildandet av fullfjädrade åsar (foto 4) .
organiskt material i marken mildrar effekterna av torka genom att kontrollera avdunstning, absorbera vattenånga i mulchtyger och öka infiltrationen. Djurgödsel, halm, gröngödsel, rikt på kol, kan också förbättra jordens näringsstatus och deras vattenhållande förmåga. Extremt övertygande resultat erhölls genom att jämföra fem olika (men korta) potatisrotationsscheman med och utan bevattning (5). Den vanliga tvååriga eller "status quo" (SQ) rotationen bestod av korn översådd med rödklöver som täckgröda, följt igen av potatis året därpå, och inkluderade regelbunden vår- och höstbearbetning varje år.
Soil Conservation (SC) rotationen bestod av en treårig rotation av korn sått med timotej, som fortsätter att växa under nästa år. I detta system minskar jordbearbetningen avsevärt, samtidigt som det inte behövs ytterligare skötsel och skörd under hela året, vilket avsevärt förbättrade markvården. Dessutom applicerades halmkompost (2 t/ha) efter potatisskörd för att ytterligare bevara markresurserna. Jordförbättringsrotationen (SI) består av samma grundläggande jordbearbetning (3 år, korn/timotej-timotej-potatis, begränsad jordbearbetning, halmkompost) men med årliga komposttillskott (45 t/ha) för att ge överskott av organiskt material för att förbättra jorden kvalitet. Växtföljd för sjukdomsdämpning (DS) utformades för att kontrollera jordburna infektioner och inkluderade användningen av sjukdomsdämpande grödor, växelperiod, grödans mångfald, gröngödsel. Systemet var en treårig cirkulation med en sjukdomsdämpande senapssort odlad för gröngödsel, följt av en förstaårs senapsfröskörd. Under det andra året såddes durra-sudan gräs för gröngödsel, följt av vinterråg, med potatis under det tredje året. Dessa växtföljder jämfördes med permanent potatisodling (PP).
Alla rotationer ökade knölskördarna jämfört med PP-kontrollen utan rotation, och SI-schemat, som inkluderade årlig kompostering, gav större skördeökningar och en högre andel stora knölar (Figur 3,4) än alla andra icke-bevattnade system. (ökning). från 14 till 90 %). DS, som innehöll sjukdomsdämpande gröngödsel och täckgrödor, gav högst skörd vid bevattning (11-35 % ökning). Bevattning bidrog till ökningen av knölskörd i alla odlingssystem (Fig. 3,4), förutom SI (en genomsnittlig ökning på 27-37%). Det resulterade också i betydande ökningar av bladvegetativ tid och klorofyllinnehåll (som indikatorer på fotosyntetisk potential) samt rot- och skottbiomassa jämfört med andra odlingssystem, särskilt under icke-bevattnade förhållanden. SI-rotationen ökade också N-, P- och K-koncentrationerna i skott- och knölvävnad, men inte de flesta mikronäringsämnen.
Studier av dessa jordbrukssystem har avslöjat förändringar i jordens fysiska, kemiska och biologiska egenskaper, och dessa effekter har tenderat att öka med tiden. Alla rotationer ökade markaggregatets stabilitet, vattentillgänglighet, mikrobiell biomassa jämfört med full rotation (PP), och treårsscheman (SI, SC, DS) ökade ballaststabiliteten jämfört med två år (SQ). Dessutom ökade treåriga minskade jordbearbetningsrotationer (SI och SC) vattentillgången och minskade markdensiteten jämfört med andra system. SI-schemat resulterade i större ökningar av totalt och partikelformigt organiskt material, aktivt kol, mikrobiell biomassa, vattentillgång, näringskoncentrationer och lägre bulkdensitet än i alla andra odlingssystem. SI har också visat sig öka mikrobiell aktivitet och signifikant påverka markens mikrobiella gemenskapsegenskaper, medan PP uppvisar den lägsta mikrobiella aktiviteten med resten däremellan. Alla dessa förändringar är parametrar för markförbättring.
I denna studie ökade alla rotationer totala och kommersiella knölskördar utan bevattning jämfört med ingen rotation (PP), men SI-varianten gav den högsta knölskörden av alla system (både totala och kommersiella): 30-40% högre i genomsnitt än SQ- och PP-system för alla år (Fig.3,4). Avkastningsskillnaderna var störst under torrare år (2007 och 2010), då SI-skördarna var 40-90 % högre än SQ och PP. I SI-schemat erhölls dessutom det högsta innehållet av stora och extra stora knölar.
Det bör noteras att vid bevattning gav alla växtföljder, med undantag för SI, betydligt högre skördar jämfört med icke-bevattnad teknik, medan den totala och säljbara skörden var i genomsnitt 27 respektive 37 % högre. Endast SI-varianten gav jämförbara (och höga) skördar i både bevattnade och icke-bevattnade förhållanden. De erhållna uppgifterna tyder starkt på att den ökning av skörden som observerats i SI är associerad med förbättrade markförhållanden, ökad vattenhållningsförmåga och vatten tillgängligt för växter. orochenenie avsevärt ökar tillväxten och skörden vid normala fältförhållanden но växtföljdsschemaatt SI, med stora organiska tillsatser, i huvudsak ersätter bevattning, vilket ger jämförbara resultat utan bevattning.
Rationell användning av näringsämnen oavsett bidrar också till att öka potatisens motståndskraft mot torka, eftersom det påverkar jordens och växtcellernas vattenhållande förmåga. Vissa oorganiska näringsämnen som Zn, N, P, K och Se lindrar torkastress. Blad- och jordapplicering av kisel förbättrar torktoleransen hos potatis. Den maximala appliceringen av kalium inducerar torkamotstånd genom att förbättra tillväxt, gasutbyte, näringsmässiga, antioxidantegenskaper. Som en stressavlastare lindrar kalium de negativa effekterna av torka genom att reglera eller förbättra stomatal konduktans och fotosynteshastigheter, CO2 och ATP-syntes. Användningen av kalium, inklusive direkt i processen med torka (bladmatning), minskad stress, oavsett sorter (1). Införandet av kalium är en effektiv metod för att öka torkresistensen hos potatisgrödor.
Bladapplicering av naturliga och syntetiska tillväxtregulatorer växter kan också mildra de negativa effekterna av torka. Även om detta är en ny teknik inom agronomin, som bara håller på att bli en del av en effektiv strategi för hantering av torka. I internationell praxis storskalig potatisodling för neutraliseringEffekterna av värme och torka används mest aktivt av tångextrakt, proteinhydrolysat, humussyror och mikrobiologiska preparat. Praktiska beslut om användning av biostimulanter skiljer sig något från de teoretiska postulaten (2). Alla väl mottagna kommersiella produkter mot värme och torka domineras av aminosyran glycin i sin rena form och i kombination med betain (ett derivat av glycin).
För extrakt av alger och humater är innehållet av organiskt material primärt. Mer koncentrerade produkter blir mer effektiva. Humussyror är att föredra framför fulvinsyror. Mikrobiologiska preparat måste specificera stamsammansättningen, effektiviteten inom detta område säkerställs endast genom utvecklingen av grundläggande forskningsinstitut, och auktoriteten för stammar av nyttiga mikroorganismer bildas inte omedelbart, utan under många år. Det är inte meningsfullt att använda läkemedel med ospecifik, obegriplig sammansättning och okänt innehåll eller innehållsbeteckning i icke-standardiserade måttenheter. Tyvärr finns det fortfarande tillräckligt med sådana icke-professionella produkter på marknaden.
Justering av arbetssätt med frömaterial. Torkstress, särskilt i kombination med överskottsvärme, förvärrar det fysiologiska tillståndet hos fröknölar. Perioden med djup dvala minskar, risken för tidig, bokstavligen höst, groning av knölar av sorter med en kort genetisk dvala i lagring ökar. Effekten av torka måste beaktas vid beredning av utsäde för specifika potatisodlingsändamål. Särskild försiktighet måste iakttas för att väga behovet av användning och konsekvenserna av långvarig groning av fröknölar av varje sort vid höga temperaturer.
rådet о rör på sig produktion potatis till regioner med mycket nederbörd och en lägre sannolikhet för torka i omfattningen av den stora ryska federationen är ganska berättigad. Ja, detta är irrelevant för de flesta befintliga företag, men det är tillrådligt för startups att behandla sådana möjligheter medvetet och i tid, dvs. i projektplaneringsstadiet. Praktiskt taget effektivt i de flesta fall är det rumsliga avlägsnandet av potatisfält inom ett stort företag. Ofta, även på ett avstånd av 5-10-20 km, skiljer sig mängden och tidpunkten för nederbörd avsevärt. Uppdelningen av den totala arealen gör det möjligt att öka stabiliteten i bruttopotatisskörden.
En svår torka inom jordbruket har alltid ansetts vara en force majeure, de där. en väsentlig omständighet som negativt påverkar möjligheten att fullgöra avtalsenliga förpliktelser gentemot kunder, banker m.m. Med verkliga partnerskap i branschen och genomförandet av regeringens politik för att stödja stabiliteten i livsmedelsproduktionen i en sådan situation är det vanligt att tillämpa ekonomiska åtgärder för att kompensera för skadorna från torka till jordbruksproducenter.
Så 2022 observerades en lång torka tillsammans med höga temperaturer i de viktigaste potatisproducerande länderna i Europa: Tyskland, Belgien, Frankrike och England. Det har redan beräknats att bruttopotatisskörden i EU kommer att vara den lägsta de senaste 20 åren. Responsen mäter därtas omedelbart: utöver den garanterade försäkringsersättningen revideras avtalspriserna - givetvis justeras toleranserna för storleken på matpotatis i detaljhandeln uppåt givetvis nedåt. Detaljhandelskedjor informerar konsumenter om anledningarna till att ändra kalibreringen, hela samhället har en förståelse för att i denna situation återförsäljarnas andel av totalen priset bör sänkas till förmån för bönder. Denna arbetsstil av utländska detaljhandelskedjor, som aktivt tjänar pengar i Ryska federationen, gäller inte ryska potatisodlare. Potatisköpspriserna är för närvarande betydligt lägre än förra året, då det också var torka (eftersom torkan-2022 inte omfattade alla regioner), och det är dags för statliga förvaltnings- och kontrollorgan, branschförbund att uppmärksamma detta. Och det är realistiskt att ge stöd till potatisproducenter i torka, och därigenom visa oro för livsmedelssäkerhet och importsubstitution.
Därmed blir torkan det huvudsakliga naturfenomenet som begränsar avkastningen av potatis. Grödans känslighet för torka beror främst på dess grunda rotsystem. Effekterna av vattenstress varierar i olika tillväxtstadier. Knölinitiering och tillväxt är de mest kritiska stadierna. Brist på vatten under uppkomsten av knölar kan allvarligt påverka kvaliteten på formförvrängning, skorvspridning, sprickor, ihålighet. Bristen på vatten under knölarnas svällning har störst inverkan på avkastningen. Dynamiken i bildandet av bladytan, typen av sortutveckling bestämmer nivån på torkresistens. Effekterna av torkstress kan mildras genom att välja ut och samtidigt odla flera potatissorter med olika tidig mognad och växtmönster. Användningen av markfördjupning, passiva arbetskroppar, uppluckring av radavstånd och gropar säkerställer bevarandet av markfuktreserver och nederbörd under växtsäsongen. Genom att öka varaktigheten av växtföljden, användningen av täckgrödor, gröngödsel, minskad jordbearbetning och applicering av organiska gödningsmedel förbättras tillväxten och skörden av potatis avsevärt under torka. Effektiva medel för att minska skador från torka är kvalificerad hantering av frömaterial, speciella antistresspreparat och bladmatning med riktade näringsämnen.
Referenser: Bahar, A.A.; Faried, HN; Razzaq, K.; Ullah, S. et al. Kalium-inducerad torka tolerans av potatis genom att förbättra morfo-fysiologiska och biokemiska attribut. Agronomy 2021, 11, 2573. https://doi.org/10.3390/agronomy11122573 Banadysev S.A. Motstå stress / Agribusiness. - 2022. Nr 3. - s. 18-23. Dahal K, Li XQ, Tai H, Creelman A och Bizimungu B (2019) Förbättring av potatisstresstolerans och knölavkastning under ett klimatförändringsscenario – en aktuell översikt. främre. Plant Sci. 10:563. doi:10.3389/ fpls.2019.00563 Huntenburg K, Dodd IC, Stalham M. Agronomiska och fysiologiska svar hos potatis som utsätts för jordkomprimering och/eller torkning. Ann Apple Biol. 2021;178: 328-340. https://doi.org/10.1111/aab.12675 Larkin, R.P.; Honeycutt, CW; Griffin, T.S.; Olanya, OM; He, Z. Potato Growth and Yield Characteristics under Different Cropping System Management Strategies in Northeastern US Agronomy 2021, 11, 165. https://doi.org/10.3390/agronomy11010165 Nasir, M.W.; Toth, Z. Effekt av torka stress på potatisproduktion: en recension. Agronomy 2022, 12, 635. https://doi.org/10.3390/agronomy12030635 Obidiegwu JE, Bryan GJ, Jones HG och Prashar A (2015) Att hantera torka: stress och adaptiva reaktioner i potatis och perspektiv för förbättring. främre. Plant Sci. 6:542. doi:10.3389/fpls.2015.00542 |