Medan bönder kanske lämnar de flesta unga potatisar på fälten på grund av överproduktion, uppgav den ukrainska potatisproducentföreningen (UAPK) att Frankrike, Belgien och Nederländerna exporterade potatis till Ukraina för första gången på grund av oförmågan att sälja dem under karantänperioden via traditionella kanaler. försäljning.
Detta rapporterades av verkställande direktören för UAPK Oksana Ruzhenkova.
”I år, för första gången på alla 29 år, och kanske till och med under sovjetperioden, har potatis dykt upp i stormarknadshyllorna inte bara från Belgien och Holland utan också från Frankrike. De har stoppat alla fabriker för produktion av pommes frites. De viktigaste bearbetningsanläggningarna i Europa ligger på dessa länders territorium - mer än 20 fabriker som tillhandahöll McDonalds i hela Eurasien och hela HoReCa-systemet, säger hon.
Staterna i Västeuropa levererade också pommes frites till rekreationsområdena i Egypten, Turkiet och Israel.
Ruzhenkova konstaterade att potatis som levereras till Ukraina är teknisk och endast används för att laga mat frites.
UAPK: s verkställande direktör fruktar att både näringsidkare, stormarknad och köpare kan bli lurade när man väljer en produkt, eftersom sådana potatis ser vackra ut, lagras under en lång tid, men passar bara för stekning.
Enligt hennes åsikt kanske stormarknader där de säljer potatis från Frankrike, Belgien och Nederländerna kanske inte anger ursprungslandet, och priset kommer praktiskt taget inte att skilja sig från kostnaderna för resten av potatisen i sortimentet.
Dessutom konstaterade Ruzhenkova att det för tillfället finns en viss brist på potatis för stormarknader, eftersom förra året fanns ett grödssvikt på grund av torka och till och med industriproducenter med en normal grödevolym kunde inte jämna inhemska underskottet.
Samtidigt, i början av april, hade Ukraina inte utbudet av potatis med höjdnivå (brist på mark på potatis, 5% avvisar per parti, fraktion 50 mm i diameter vid skärning), vilket i slutändan ökade utbudet från Vitryssland och Ryssland, där industrin subventioneras och staten kompenserar jordbrukarna för byggandet av lagringsanläggningar, frön och dieselbränsle på nivån 50, 75 och till och med 100%, beroende på det federala distriktet.
Samtidigt köper stormarknader mycket lite ukrainska potatis, eftersom de inte uppfyller kraven i den nya 2018-standarden.
Ruzhenkova konstaterade att Ukraina fortfarande inte producerar pommes frites och följaktligen inte har lärt sig hur man odlar råvaror efter behov av denna typ av bearbetning.
För närvarande bygger ett stort jordbruksföretag en anläggning för bearbetning av pommes frites i Cherkasy-regionen.
UAPK ber ministeriet för ekonomisk utveckling, handel och jordbruk att inrätta en arbetsgrupp tillsammans med andra branschorganisationer för att utveckla en mekanism för statligt stöd för 2021-2024 i form av delvis kompensation för byggandet av grönsaksbutiker, installation av utrustning för produktförädling och fältbevattning.