Jordbruksföretag och jordbrukare i Tambov-regionen har börjat skörda potatis. I år är "andra bröd" närvarande i odlingsrotationen för 35 råvaruproducenter, som tilldelade 3 713 hektar för det. Tidig mognande potatis har redan flyttat från åkrarna till gårdens lagringsanläggningar. Nu är det mellansäsongssorternas tur.
Från nybörjare potatisodlare till erfarna
Enligt den operativa informationen från den regionala jordbruksavdelningen har potatis idag skördats från mer än 360 hektar, vilket är 10 procent av det område som ockuperas av dem. Bruttoskörden översteg 8 ton med ett genomsnittligt utbyte på 665 centners per cirkel. Experter noterar att även om avkastningen förblir på nivån förra året, men när skördetakten ökar och som ett resultat av de odlade plantagerna, kommer den säkert att vara högre. I det avseendet skiljer sig inte 240 mycket från de tidigare jordbrukssäsongerna.
Även om han fortfarande har funktioner. Jordbrukare som odlar potatis den här gången minskade potatisarean. Det beslutades att odla det bara där det finns bevattningssystem. Och en sådan upplevelse rättfärdigade sig fullständigt i sommar, när de flesta distrikten i vår region fullt ut upplevde de beklagliga konsekvenserna av torken, som varade, beroende på territorium, i ungefär en månad och någonstans i två.
”Om du bara hoppas på gynnsamt väder och regn kommer du inte att få höga avkastningar från denna gröda. Utan bevattning kommer potatis att ge en mycket genomsnittlig avkastning, och även då inte varje år. Markåtervinning gör det möjligt för oss att förutsäga skördar, avverkning och öka markens bördighet, säger Yuri Zelenov, chef för gården Zelenovykh från distriktet Kirsanovsky.
Han har odlat potatis i nästan trettio år, så han vet vad han pratar om. Från år till år är hans gård bland de bästa i regionen, både när det gäller avkastning och bruttoavkastning på knölar. På grundval av bondgårdar hålls seminarier regelbundet för att utbyta erfarenheter. För att hålla jämna steg med tiden och någonstans före den använder Yuri Nikolaevich i stor utsträckning moderna odlingstekniker i fälten, i kombination med inte mindre modern teknik. Och också `hög avkastning är resultatet av en kompetent sortpolitik.
”Vi började skörda potatis på vår gård i början av förra veckan. Medan vi gräver så att säga "för oss själva" för att utvärdera kvaliteten på knölar, för att se hur de odlade sorterna beter sig i sommar, förklarar bonden.
Av de åttio hektar som "det andra brödet" ockuperar har idag bara en och en halv skördats. Bruttoskörden uppgick till 53 ton och avkastningen var över 350 centners per hektar, vilket är mycket mer än det regionala genomsnittet. Potatisorter Gala, Belmondo, Colomba samt Rodrigo, som har ljusrosa knölar, visade sig vara värd denna torra sommar. Huvudstadiet för skörd på gården ligger dock fortfarande kvar. Massskörd kommer att börja här den 5 september och, som Yury Zelenov försäkrar, kommer "hans" potatis fortfarande att överraska alla med sin aldrig tidigare skådade avkastning. Men som alltid ...
Potatis är olika
Och i LLC "Agroyuryevo" och LLC "Tambovskie gårdar", som i Staroyuryevsky-distriktet är potatisupptagning i full gång. Tekniken kom in på fälten tillbaka på tjugoårsåldern, då den tidiga sorten Newton började grävas på gårdarna. Som vice ordförande för kommittén för ekonomi, kommunal fastighetsförvaltning och jordbruk för distriktsförvaltningen Alexander Negodyaev informerade har de hittills skördat 183 hektar av 862 sådd med potatis. Avkastningen översteg 233 centners per cirkel.
”Huvudriktningen för dessa jordbruksföretag är produktionen av potatischips. Det odlas med hjälp av bevattningssystem, traditionellt "i drift" har de minst fyra profilvarianter. Varje år förvärvar gårdar cirka 150 ton elitfrön, samtidigt som de använder frön för den första och andra reproduktionen, säger Alexander Negodyaev.
Nu skördar gårdarna BP-808-sorten av gula potatisar. Avkastningen är hög, ungefär som förra året. Men i framtiden är det knappast möjligt att förbättra det ytterligare, eftersom potatischips, som ingen annan, måste uppfylla kraven i standarden. Enligt experter bör knölar ha en diameter på mellan 30 och 70 millimeter, de som är större eller mindre erkänns som äktenskap. Trots sin profil har ware potatis odlats på Agroyuryevo LLC i många år. Den täcker 100 hektar. Det planeras att börja rengöra den 1 september. Tambovskie Farmy LLC kommer snart att börja gräva potatis av den holländska sorten Innovator, som ofta används för produktion av pommes frites.
Enligt Alexander Negodyaev hade den torra sommaren fortfarande en skadlig effekt på utvecklingen av potatisknölar. I Staroyuryevsky-distriktet var det inget regn på mer än en månad, men på våren var det långvariga regnskurar nästan överallt, vilket påverkade växtsäsongen.
Kämpar för en plats i solen
Förra året fick potatisodlare i Tambov-regionen 130 tusen ton knölar. Under den aktuella jordbrukssäsongen kommer detta resultat kanske att överträffas på grund av skicklig användning av bevattningssystem, kompetent växtskifte och val av sorter. Jag vill särskilt nämna det senare. Ofta är potatisbruk direkt beroende av avtalsenliga skyldigheter. Enligt sina strikta ramar måste gårdar odla en specifik sort med specifika indikatorer - den som passar detaljhandelskedjor eller processorer så mycket som möjligt.
Den moderna marknaden ställer också höga krav på potatis. Idén om en ”ideal” knöl varierar beroende på kundens åsikt, och detta är långt ifrån en vanlig konsument, men ofta en stor leverantör eller anläggning.
Av denna anledning har många råvaruproducenter fortfarande svårt att "komma in" i handelsnät. För att tjäna pengar trots alla väderleksförhållanden och marknaderna planterar jordbruksföretag och jordbrukare medvetet minst fyra sorter potatis. Det är sant att i de flesta fall importeras alla. Detta beror på det faktum att handelsnätverk huvudsakligen "skärps" för knölar med specifika egenskaper, och de dikterar "mode" för denna eller den här sorten, både för jordbruksproducenter och dess slutkonsumenter, det vill säga du och jag.