Under 2023 planerar Miratorg och Vkusno-i Tochka-kedjan att börja bygga en ny anläggning för produktion av frysta pommes frites och klyftpotatis för leveranser till Vkusno-i Tochka-företag, rapporterar Miratorgs presstjänst.
Multimiljardprojektet kommer att omfatta flera etapper, inklusive en ökning av såarealen av speciellt utvalda potatissorter, samt skapandet av Miratorgs egen utsädesfond. Projektet kommer att genomföras i en av regionerna i centrala Ryssland, planerna inkluderar byggandet av moderna grönsaksbutiker och en anläggning för produktion av färdiga produkter i en mängd på minst 90 000 ton per år.
Produktionscykeln vid den nya anläggningen kommer att ta hänsyn till alla detaljer kring insamling, bearbetning och lagring av potatis för att uppfylla de högsta kvalitetskraven i Vkusno-i Tochka-kedjan. Produktionen kommer att vara helautomatiserad, vilket är typiskt för liknande moderna anläggningar i världen. Denna industrilinje kommer att möjliggöra produktion av frysta pommes frites och andra produkter.
Detta projekt syftar till att producera slutprodukter för ryska konsumenter, men det kommer också att ha en multiplikatoreffekt på utvecklingen av potatisutsädesindustrin i landet. Driftsättningen av anläggningen är planerad till slutet av 2024. "Potatis är en integrerad del av ryssarnas kost. Och pommes frites och dess olika varianter är välkända för den ryska konsumenten i Vkusno-i Tochka-kedjan, som strävar efter att upprätthålla höga kvalitetsstandarder för sina produkter. Vi är nöjda med ett sådant gemensamt samarbete och synergier, och vi är också övertygade om ett framgångsrikt genomförande av detta verkligt storskaliga projekt, säger Alexander Linnik, styrelseordförande för Miratorg.
”I våra fabriker är pommes frites en av gästernas favoritprodukter. Vi förstår hur viktigt det är för dem att smaken och kvaliteten på den förblir på topp. Inför logistiska svårigheter i år när det gäller utbudet av frysta produkter beslutade vi att det på sikt skulle vara mer lönsamt för oss att själva säkerställa en oavbruten leverans av potatis. Jag är mycket glad att vi har hittat en så stor och stark partner som ABH Miratorg - tack vare vårt samarbete kommer ytterligare en stor fabrik att dyka upp i Ryssland, som förser regionerna i landet med högkvalitativa produkter, säger Alexander Govor, ägare till nätverket Vkusno - i Tochka .