Även om snön ännu inte har smält på landsbygdsvägarna, finns det redan en tjock grön matta i fälten. Vintervete räcker till den varma solen till glädje för agronomer.
─ Vintern var snöig, tillräckligt med fukt. Varmt väder tillåter vintervete att utvecklas, ─ konstaterar Alexander Kovalev, chef agronom på gården Yarkovsky. ─ Konservering tror jag kommer att vara 90 procent. Vi matar med saltpeter och harv för att bevara fukt i jorden.
Utrustning och mark är helt redo för såkampanjen. Det kommer att börja tidigare än vanligt. Potatis är också förberedda för plantering. En seriös insats görs på denna kultur. Förutom de vanliga sorterna kommer chips att odlas för första gången. I Novosibirsk förbereder de sig på att bygga en fabrik för produktion av dessa snacks. Jordbrukarna har redan tecknat avtal med processorn och köpt 120 ton elfrön.
Gleb Popovtsev, chef för jordbruksföretaget Yarkovskoye, sa att ekonomin fördubblade potatisområdet genom att införa potatisvariationer i linjen ─ upp till 40 hektar.
Chips av potatischips ser jämnare ut, nästan utan ögon. Den har mindre stärkelse, så att de inte går isär när de skivas i tunna cirklar.
Du måste skörda sådana potatis vid en temperatur som inte är lägre än + 6 ° C. Under klimatförhållandena i Sibirien betyder detta ─ på mycket kort tid. Inom detta projekt planerar gården att köpa en självgående skördetröskel med hög prestanda.
Öka området under grödor och för vanliga sorter. Marknaden förändras snabbt på grund av coronavirus. Efter att ha begränsat livsmedelsförsörjningen från Kina har efterfrågan på potatis i Fjärran Östern ökat. I Novosibirsk-regionen beslutade en av de största producenterna av denna kultur att inte starta säsongen och redan sålde utrustningen. Hans nisch i grönsaksbutikerna måste nu fyllas med andra leverantörer.