Den 20 maj 2022 hölls konferensen "ProStarch 2022: Trends in the Grain Deep Processing Market" i Moskva, organiserad av Association of Grain Deep Processing Enterprises. Evenemanget hölls med stöd av det ryska jordbruksministeriet i ett hybridformat - online och offline. Konferensens generalpartner är Alfa Laval.
Ryska federationens förste vice jordbruksminister Oksana Lut kommenterade organisationen av konferensen: "Ryska federationens jordbruksminister ägnar stor uppmärksamhet åt åtgärder för att stödja spannmålsindustrin i allmänhet och riktningen för djupbearbetning av spannmål i synnerhet . Den djupa processindustrin producerar dussintals typer av produkter som är en integrerad del av det moderna agroindustriella komplexet och som används inom djurhållning, livsmedels- och processindustri." Hon tillade: "Marknaden för spannmål och dess produkter är strategiskt viktig. Utvecklingen av djup spannmålsbearbetning beror på behovet av att möta den inhemska efterfrågan, minska importberoendet av spannmålsbearbetningsprodukter med högt mervärde. Djup bearbetning skapar också möjligheter för tillväxt av den inhemska efterfrågan på spannmål, vilket utökar användningsområdena.
Konferensens första session ägnades åt globala trender och deras inverkan på marknaden för djupkornsbearbetning. Daria Snitko, chef för Center for Economic Forecasting vid JSC Gazprombank, talade om trenderna i det ryska agroindustriella komplexet och möjligheter för industrin med djupkornsbearbetning. Alexey Lomanov, suppleant Ordförande för styrelsen för Union of Sugar Producers of Russia, gjorde en presentation "Nya ekonomiska utmaningar för sockerindustrin och utsikter för utvecklingen av industrin." Vyacheslav Lashmankin, verkställande direktör för Association of Confectionery Industry Enterprises, förklarade för konferensdeltagarna det nuvarande tillståndet och utvecklingsmöjligheterna för konfektyrmarknaden i Ryska federationen.
Miriam Morath, ekonom vid International Grains Council, baserad i Storbritannien, kommenterade: "Det var ett nöje att få vara en del av ett så meningsfullt evenemang för att diskutera utmaningarna och möjligheterna på stärkelsemarknaden. Medan stärkelseindustrin för närvarande står inför många utmaningar, kommer vikten av stärkelse i konsument- och industrisektorn att öppna upp många möjligheter 2022-2023."
Dr Velamur Krishnakumar, verkställande direktör för GIRACT, talade online från Schweiz och pratade om aktuella trender inom stärkelseindustrin. "Clean label-stärkelse förväntas driva tillväxten på utvecklade marknader. Men användningen av "clean label"-stärkelse är begränsad, till exempel för frysta och mejeriprodukter. Den höga kostnaden för naturlig stärkelse ses som en begränsande faktor i tillväxten av produktionen av dessa stärkelser. Det finns också en uppfattning bland slutanvändare i Europa och Nordamerika att ren märkt stärkelse inte har samma funktion som kemiskt modifierad stärkelse, så deras användning är mycket begränsad till vissa produkter”, kommenterade han.
I den andra sessionen av evenemanget övervägdes utmaningarna och trenderna på marknaden för produkter med högt förädlingsvärde. Christian Landbo, Alfa Lavals globala försäljningschef, redogjorde för den globala trenden: "Det finns en tydlig trend på den globala livsmedelsmarknaden mot diversifiering av råvaror för produktion av vegetabiliska proteiner - detta är trenden för det kommande decenniet."
Pavel Paramonov, marknadsundersökningschef på Cargill, menade det efter rekordet 2020-2021. den nuvarande säsongen kommer definitivt att vara toppen när det gäller produktion av melass och sirap. "Även om efterfrågetillväxten avtar för melass. Anledningen är minskningen av exportprogram för konfektyrföretag, såväl som en allmän liten, men en minskning av den inhemska efterfrågan. Stärkelseproduktionen växer från år till år. 2021-2022 kommer inte att vara ett undantag. Det finns flera anledningar till detta: tillväxten i efterfrågan på inhemsk stärkelse från wellpappindustrin, såväl som rekordexport av inhemsk majsstärkelse”, tillade experten.
Polina Semenova, verkställande direktör för Union of Food Ingredients Producers, talade om situationen på ingrediensmarknaden: "Situationen i ingredienssektorn inom livsmedelsindustrin är verkligen svår - den växande bristen, logistikstormen, valutafluktuationer gav inte optimism till livsmedelsproducenter och leverantörer av råvaror. Om den primära prisökningen på ingredienser provocerades fram av tillväxten i växelkurserna i februari-mars 2022, har det nu redan skett en grundläggande ökning av tillverkningskostnaderna (omvänd råvaruvåg) på grund av stigande energipriser och ökade kostnader i utländska marknader som återger huvudlistan över ingredienser." "Inom sektorn för stärkelseprodukter har den mest kritiska situationen utvecklats inom segmentet för livsmedelsmodifierad stärkelse. Den akuta brist som livsmedels- och bearbetningsindustrin för närvarande upplever är associerad både med en allmän brist på utländska marknader av sådana positioner som E1412, E1414, E1420, E1422 och E1442, begränsningen av leveranserna av dessa produkter från 3505 TNVED-gruppen av EU #5 sanktioner, och med låga volymer inhemsk produktion i Ryska federationen. Landet producerar inte ens 10 % av det totala behovet av matmodifierad stärkelse”, tillade experten.
Sergey Mikhnyuk, verkställande direktör för National Feed Union, berörde det akuta problemet med att importera grundläggande fodertillsatser. "Så, under fyra månader av 4 uppgick volymen av lysinleveranser till Ryssland till 2022 ton. Medan konsumtionsvolymen av importerat lysin i Ryssland 30,5 var på nivån 2021 ton. Det vill säga från januari till maj stod importen för 40 % av den totala konsumtionen 76,3. För andra aminosyror, som treonin, metionin, valin, tryptofan, är situationen liknande: importen uppgick till 2021 % till 35 % av den totala årliga konsumtionen”, sa talaren.
Mikhail Ershov, generaldirektör för Additive Production Development Center, talade om relevansen av bioetanolproduktion i Ryssland. – Lanseringen av den första etappen av projektet för produktion av E25-bränsle med en kapacitet på 1,5 miljoner ton per år kommer att ge ytterligare efterfrågan på spannmål i mängden 1,4 miljoner ton per år. Förutom ytterligare efterfrågan på etanol på 0,4 miljoner ton per år, vilket kommer att göra det möjligt att fulllasta lediga destillerier och dra tillbaka betydande volymer alkohol från det illegala fältet, lockar investeringar i byggandet av komplex för djup spannmålsbearbetning. Dessutom är det möjligt att skapa 3000 2500 jobb inom jordbruket, 100 25 inom alkoholproduktion, XNUMX i ett företag som producerar EXNUMX-bränsle”, förklarade talaren.
Oleg Radin, ordförande för Soyuzkrakhmal Association, kommenterade slutet av konferensen: "ProKrakhmal International Conference har etablerat sig som en eftertraktad plattform för professionella diskussioner om ett brett spektrum av problem med global och regional utveckling av marknaden för djupgående bearbetning av vegetabiliska råvaror, och sökandet efter optimala sätt att lösa dem. Jag är säker på att deltagarna kommer att bilda nya tillvägagångssätt för att lösa de uppgifter som det inhemska agroindustriella komplexet står inför inom området djupförädling av jordbruksråvaror. Jag hoppas att konferensen är en stimulans för utvecklingen av industrin för bearbetning av djupkorn.”
Konferensen "ProStarch 2022" deltog av 50 personer från Ryssland, Storbritannien, Tyskland, Moldavien, Danmark, Schweiz - representanter för företagen "DPI Group", "Agroplasma", "Himpack", "NewBio", "Rustark" ( KZ Gulkevichsky), Research Institute of Starch Products, Symbio, Otkritie Bank, Gorkunov Group of Companies, Ural State Agrarian University, Aston Starch Products, TavrosEcopulse, Engineering Chemical Technology Center, Alfa Laval, Selkhozinvest, TavrosEcopulse, Russian Biofuel Association, Agroprom, Tver Agroprom, Ingredion, Spasskoye, GEA Refrigeration RUS, Agrana Fruit, Novosibirskkhleboprodukt, Plemzavod-Yubileiny, "TD Dominant", "Selkhozinvest", "Khobotovsky enterprise "Krakhmaloprodukt", "URALCHEM Innovation", "Nizhny Novgorod oil and fat plant", "Nizhny Novgorod oil and fat plant". Agroexport", "Europak", "Agroexport", "ONH-Holding", "Puratos", "TFS Group", ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates.