Den 21 september, i Melenki, på höstdagjämningen, när sommar och vinter konvergerar, gick de brett på potatisdagen. Gick runt i staden, alla landsbygdsområden. Gästerna gick - de kom från närliggande distrikt, från Vladimir och till och med från Moskva.
Semesterhelten var potatis. Från en enkel knöl förvandlades hon till en skönhetsflicka, nu till en krigshjälte, sedan till en bonde Stepan Kartofan. Melenkovtsi komponerade denna karaktär för bara sex år sedan, men om några århundraden kommer han säkert att bli episk. Och framtida historiker kommer att argumentera i vilken Melenkovsky by den berömda "potatis" potatisen odlades till storleken på en person.
Ett par kinesiska turister gogglade i alla riktningar och knäppte sina "kanoner." I Central Park var det inte trångt, vi kan säga att det inte fanns någonstans för potatis att falla. En aldrig tidigare skådad potatisskörd odlades i år i Melenkovsky-distriktet, en rekord - enastående inte bara i vår region: upp till 500 centner per hektar!
Foto av Leonid Novikov.
- I år planerar vi att samla in 46-48 tusen ton potatis - det här är redan järn! - Regionchefen Viktor Gavrilov sa till ”Vladimirskiye Vedomosti”. - Och tidigare samlades inte mer än 36 tusen ton. Det här året är rekord! Nu är den genomsnittliga avkastningen mer än 370 centner per hektar. I regionen sås 3125 hektar för potatis, vi har 1550 hektar - nästan 48% av alla områden. Men "valovka" kommer att överstiga halva skörden i hela regionen. Och vanligtvis var det 40%.
Till Unji-floden bar den från stadsparken: "Åh, min låda är full!" "Varje dag kokas och stekas potatis i huset. Det är inte utan anledning att hela Ryssland är känt för denna grönsak!" - sång Melenkovsky-flickorna sjöng.
"Potatisdagen firas nu, skörden från hela världen förhärligas!" - kom från scenen. Till och med polisen dansade, beställd på order på torget, genom vilket starka killar bara lyckades bära potatis säckar till sina hem. De sålde henne här för ingenting - grip ögonblicket! "Vi förde dig en skönhet till mässan: vi vet säkert att alla kommer att gilla det!"
Foto av Leonid Novikov.
Potatis serverades på mässan, både stekt och ångad, bakad och inlagd och "chips", i pajer och i kålsoppa och i sin uniform och utan deras uniform. "Gå, Ryssland, gå vacker!" - Amatörskådespelare från byens rekreationscentra ökade graden av festligheter. Men samtidigt påminde de: "Gå, killar, utan vin, landet måste räddas!"
"Eh, potatis-tå-tå, pionjärer idealiska!" Han känner inte nöje, som inte ätit potatis! ” - flickakören sjöng en gammal speiderlåt, som är nästan hundra år gammal.
Vi kan förresten säga att en sällsynt invånare i vårt land inte ätit Melenkovskaya potatis! Utsädespotatis från den bolsjevikiska kollektivgården har planterats i decennier i hela unionen. Men Melenkovskaya potatishistoria går århundraden tillbaka.
Foto av Leonid Novikov.
Lokala historiker säger att potten i Ryssland för första gången planterades i Melenkovsky-distriktet. Och de samlade en sådan gröda att alla provinsens län följde Melenkivtsis exempel. "Jag har redan samlat så många arkivmaterial att tre böcker räcker", sa en lokalhistoriker till VV. - Min dröm: att bygga ett monument till Peter i Melenki är inte värre än i Taganrog. När allt kommer omkring kan man argumentera, ännu viktigare, hans flotta eller hans potatis! ”
Chefen för distriktsadministrationen Viktor Gavrilov glädde sig med alla Melenkoviterna:
- Vi har nu den största potatisferien - vi går på rekord! Släpp i vår region, jämfört med andra regioner, inte den största kilen av potatis. Men teknologierna för dess odling och lagring tror jag är bland de mest avancerade - inte överallt där det finns sådana.
Under tiden kallade de från "gatorna" - exponeringarna av sju landsbygder: "Där det finns en spis, det finns ett grepp, för alla är glada över det! Vi kommer att spela med ett grepp och vi inbjuder dig att spela! Uppgiften är enkel: vi tar gjutjärn och som snabbt når kaminen. ” Och medborgarna, som aldrig hade hållit i sina händer, tog tag i potatispottrar och bar dem in i ugnen. "Det är så de försöker, men de sa att de inte kunde göra det!"
"Kom igen, kära gäster, till Goncharnaya street!": Melenkovsky-distriktet är känt för mästare av keramik från byn Korovino. Här skapas hemlagade rätter av vit lera, brända på trä, täckta med glasyr. Var är Sachsiska Kina! Till vem det är nödvändigt kommer de att få fram sådan isbildning att saxens ögon kommer att klättra på pannan.
Foto av Leonid Novikov.
Och när flickorna från Lyakhov dansade på scenen var mitt hjärta redan inställt. "Åh, åh!" - hoppade morfäder på bänkarna. "Låt oss gå, farfar, prova kålsoppa," deras mormödrar svala, "de kommer att vara hetare!"
Och kålsoppan var riktigt super, bara "super kålsoppa"!
"Vi har vår egen gastronomiska festival Melenkovo, i år kallas den" Förlåt "," förklarade festivalens arrangörer. - Varje bosättning, enligt sitt omhuldade recept, kokt kålsoppa i gjutjärn.
Recept av kålsoppa, verkar det, var verkligen forntida: "Här är kålsoppa från Butylits, men från Lyakhi!", "Och i min kålsoppa finns buljong på svamp, leta inte efter kött i dem: du är svampkålsoppa!", "Du kommer att ta reda på knäck färsk kål, lök på ringarna, paprika på hjärtan! ”,” Och de vackra morötter - förbered en sked! ”.
Foto av Leonid Novikov.
Lyakhovsky-stugorna tog Grand Prix: allmänheten, som stod i rad, tömde gjutjärnet till botten. Medborgarna krävde ett recept. Men det är enkelt: det viktigaste är att kål och potatis ska vara Lyakhovsky. Den enda hemligheten är att kålen ska färgas.
På torget där jordbruksutrustning demonstrerades, stod en häst i en vagn med en vagn. Det var en symbol för det förflutna. Presentet personifierades av de amerikanska och engelska jättebilarna, barnen bad om att sitta i hyttarna.
Foto av Leonid Novikov.
”Jag kommer från byn Lehtovo i landsbygden Ilkinskoye,” sade Volodya, ägaren till hästen. - Och jag planterar potatis på min tomt och hjälper andra. Här är hela mitt verktyg: en plog, en harv, en hiller. De gjorde det även under tsaren - de fick det från sina farfäder. Skörda i år - du samlar inte! Med fyra hundra delar - mer än 30 påsar och planterade fyra! Och hästen i byn är nu den allra första saken! Går traktorn till byträdgården? Och jag är med en häst - så lätt!
Hästen godkände sig med en tyst närhet: ”Det stämmer, Volodya, säger du. Mer än i bondgårdarna gräver ingen potatis. Hon är på hästgödsel! "
Och sedan spelade harmonisterna, delade ut priser till de bästa gårdarna, dansade flickorna, tömde grisjärn med kålsoppa och Stepan Kartofans docka flyger över Melenki fält och byar i en ballong.
Hon steg högt upp i himlen, rätt till molnen, och bar henne långt, långt borta med vinden. Och Stepan Kartofan undersökte från himlen hur Melenkov-bönderna fick sitt potatisguld, använde det på en fin dag, hur Unzha stod med azurblå band genom de rensade åkrarna, och någonstans nära horisonten fanns Melenks släktingar. “Jag gick bra! - påminde Kartofan. "Jag kommer definitivt att flyga nästa år."
Källa: https://vedom.ru/