I Kostroma-regionen har de viktigaste lovande riktningarna för utvecklingen av potatis- och grönsaksodling identifierats. En av de viktigaste är skapandet av specialiserade produktionsanläggningar som möjliggör produktion av ett brett utbud av produkter, inklusive djupbearbetning av råvaror.
Potatis- och grönsaksodling är lovande områden för växter i Kostroma-regionen. För odling av dessa produkter har regionen optimala jord- och klimatförhållanden, material och teknisk bas samt en gynnsam växtskyddsmiljö. Dessa möjligheter bestämmer bland annat potatisodlingens riktning - det här är produktionen av utsäde, bordspotatis och deras bearbetning.
Vid det regionala mötet med deltagande av vetenskapssamhället rapporterade jordbrukare att i februari 2021 transporterade Kostroma-företag 880,3 ton potatis (45,8% mer än samma nivå förra året), liksom 338,9 ton grönsaker (en ökning med 17,3%).
Guvernör Sergei Sitnikov har satt upp uppgiften att öka arealen, inklusive potatis och grönsaker.
Med tanke på stigande priser på importerat utsäde tillhandahåller Kostromskoy Potofel LLC stabila leveranser av elitutsäde, inte bara för jordbrukare och jordbruksföretag i Ryssland utan också utomlands. År 2020 fördubblade företaget volymen av exportleveranser av utsädespotatis till Kazakstan. Planerna för detta år är att öka volymen på exporttillförseln. Produktionen av utsädespotatis på Kostromskoy Potofel LLC utförs med hjälp av vetenskaplig och teknisk avancerad teknik.
Ett av de största företagen i regionen som sysslar med produktion av ware potatis och öppna fältgrönsaker (vitkål, rödbetor och morötter) är OOO Mechta. År 2020 ökade storleken på det odlade området på gården med 157 hektar och uppgick till 678 hektar. I år planerar företaget att rekonstruera potatis- och grönsaksbutiker med en lagringskapacitet på 2,5 tusen ton respektive 2,0 tusen ton. Detta gör det möjligt att bibehålla kvaliteten på produkterna, deras presentation och även minska förlusterna.
Under mötet meddelade ledningen för avdelningen för det agroindustriella komplexet i Kostroma-regionen de viktigaste lovande riktningarna för utveckling av potatis- och grönsaksodling - skapandet av specialiserade industrier som möjliggör produktion av ett brett utbud av produkter, inklusive djup bearbetning av råvaror. En heltäckande lösning föreslogs också för utvecklingen av potatis- och grönsaksodling i Kostroma-regionen, som inkluderar ett antal åtgärder som syftar till att ge statligt stöd till jordbruksproducenter.
Integration av vetenskap och produktion är en betydande potential för tillväxt av potatisproduktion. Således är Kostroma Research Institute of Agriculture en gren av A.G. Lorkha ”, planeras arbete för att identifiera särskilda områden i regionen med gynnsamma fytosanitära förhållanden för odling av virusfria utsädespotatis. Laboratoriet för bioteknik för jordbruksväxter vid Kostroma Agricultural Academy planerar att öka med 2025 gånger produktionen av potatis minitubers fram till 2,5 (upp till 250 tusen potatis minitubers per år), vilket är källmaterialet för original- och elitfröproduktion.