Den holländska portalen Nieuwe Oogst rapporterar att potatisskörden i Kanada 2021 uppskattas till 5,58 miljoner ton, en ökning med 18,2% från förra året.
Produktionsökningen beror på utbyggnaden av området med nästan 11 000 hektar. Den genomsnittliga skörden per hektar har ökat från 33 till 36 ton. I östra delen av landet var odlingsförhållandena för potatis relativt gynnsamma, i väster var det mestadels varmt och torrt.
Prince Edward Islands är den provins där denna gröda odlas mest effektivt. Här skördade potatisodlare 1,29 miljoner ton från ett område på något mindre än 35 tusen hektar. Det är nästan 36 % mer än under skörden 2020. I rankningen av provinserna med högst potatisproduktion ligger Alberta och Manitoba på andra och tredje plats, med en produktion på 1,12 och 1,1 miljoner ton.