Detta tillkännagavs av chefen för Chuvash Republic Oleg Nikolaev vid invigningen av den 15:e interregionala industriutställningen "Potato-2023" i Cheboksary.
Chefen för Chuvashia noterade republikens fokus på den djupa bearbetningen av "andra bröd" och produktionen av nya typer av produkter: "Det är lika viktigt att genomföra projekt för djupare bearbetning och produktion av nya typer av produkter. I år är det planerat att släppa den första satsen chips i republiken. Vi kommer konsekvent att göra detta, inklusive tack vare sådana platser som Potato 2023-industriutställningen, där det finns ett utbyte av nödvändiga teknologier, där det är möjligt att komma överens om gemensamma åtgärder och deras efterföljande implementering”, sa han.
Projektet genomförs av LUK-AGRO jordbruksförsörjning och marknadsföring konsumentkooperativ i Batyrevsky kommundistrikt, i år driftsätter organisationen en butik för djupförädling av potatis till chips.
Investeringsvolymen kommer att uppgå till 60 miljoner rubel, produktionsvolymen kommer att vara 400 ton produkter per år.