Under de kommande månaderna kommer priset på potatis och lök att fortsätta att stiga i Tjeckien på grund av låga skördar och ogynnsamt väder under skörden. Människor rekommenderas att fylla på med dessa produkter för vintern. "Priserna kommer definitivt att gå upp i år. Under vårmånaderna kan priserna vara ganska höga”, sa Petr Hanka, ordförande för Union of Vegetable Growers of the Czech Republic and Moravia vid invigningen av höstens frukt- och grönsaksmässa Flora Olomouc, rapporterar portal Aroundprague.cz.
Enligt Hanka påverkades årets lökskörde av torka, vilket påverkade dess kvalitet och skörd, som är den lägsta i Europa.
Stigande priser kan förväntas för matpotatis. Medan tidig potatis i år hade en relativt hög avkastning och god kvalitet, noterade bönderna en lägre avkastning av sen potatis. Dessutom påverkades skörden av regnväder, och långtidslagring av blöta knölar är svår. "Därför kommer nu potatis in på marknaden i stora mängder, och jag förväntar mig att lagren i år kommer att få betydligt lägre volymer än tidigare år", sa Khanka.
Enligt det tjeckiska statistikkontoret steg jordbrukarnas priser på lök med nästan 42 % på årsbasis i augusti i år och på potatis med 12 %. Till exempel säljer en grönsakshandlare i Olomouc-Holic nu ett kilo lök för 14,9 kroon, i augusti förra året kostade det 9,9 kroon. Människor betalar 9,9 kronor per kilo potatis lämplig för lagring. I november förra året kunde ett kilo potatis köpas hos denna grönsakshandlare för 4,9 kronor.
Enligt Hanka kan sen potatis nu köpas till löjligt låga priser i inhemska stormarknader och stormarknader. "Den här veckan kan ett kilo potatis köpas för åtta kronor, men detta beror bara på massiva rabatter, eftersom detaljhandelskedjor för närvarande köper potatis en eller två kronor mer och säljer den så billigt", sa Hanka.
Enligt det tjeckiska statistikkontoret har den totala arealen potatisfält i Tjeckien minskat med cirka 5 % i år till 21 680 hektar. Förra året minskade producenterna arealen under potatis med 4 % jämfört med föregående år. Försäljningen av potatis till mat har drabbats hårt av coronaepidemin de senaste två åren, med restauranger och matsalar stängda.