Tekniken för lagring av potatis och lök i en gasmiljö med användning av en naturlig tillväxthämmare av eten utvecklades för mer än 20 år sedan i Storbritannien.
För närvarande används Restrains teknik framgångsrikt i mer än 40 länder runt om i världen. I vårt land har Restrain-tekniken varit känd i mer än sju år, den officiella leverantören av utrustning och teknik för dess tillämpning är företaget LLC PEYA Agro.
Introduktionen av tekniken gör det möjligt för jordbruksproducenter att öka hållbarheten för bord, utsäde, potatispotatis och potatis för bearbetning till pommes frites samt lök, samtidigt som den bibehåller hög kvalitet och fullständig miljösäkerhet.
Effektivitet vid tillämpning
Begränsningsteknologi används vid lagring av bordspotatis: tack vare effekten av eten förblir knölarna i perfekt skick (de behåller turgor och inte gror) förrän den nya grödan.
Användningen av denna teknik är mycket effektiv vid lagring av utsädespotatis: behandling med eten vid ett visst temperaturregime leder till en ökning av antalet groddar på knölarna, vilket därefter leder till en ökning av antalet stjälkar och en ökning av antalet knölar, och påverkar också potatisfraktionens jämnhet.
Etylen har framgångsrikt använts för lagring av potatischips och potatis för framställning av pommes frites. Produkter lagrade i en gasmiljö har samma egenskaper som de som genomgick klorprofambehandling (vilket bekräftas av resultaten från inhemska och utländska forskning). Samtidigt är lagring med eten ekonomiskt mer lönsam, dessutom ackumuleras inte gas i knölar och på ytor som lagras.
Restrain-teknik hjälper också till att avsevärt minska lagringsförluster för lök. Det konstant upprätthållna gasformiga mediet förhindrar sjukdomar från att utvecklas, glödlamporna skyddas från grodd. Dessutom innehåller produkten i sig, som har behandlats med eten, inga giftiga föreningar och är därför helt säker för konsumtion (vilket är mycket viktigt med tanke på att lök ofta används i rå form).
Begränsningsteknologi är baserad på förmågan hos naturgasetylen att undertrycka celler som är ansvariga för tillväxt.
Skapandet av en etenatmosfär i förvaringen tillhandahålls av Restrain-generatorn: den är väldigt kompakt (mått: 46 cm * 40 cm * 52 cm; vikt: 16 kg) och ett lättanvänt system.
Efter start av generatorn fördelas gasen jämnt i lagringen i 30 minuter.
Utrustningen är enkel att installera och ansluta (endast ett uttag behövs för att starta), tekniken kräver inte ytterligare rekonstruktion och modifiering av lagringsanläggningar. Restrain-generatorn är konfigurerad för att bibehålla den erforderliga låga nivån av etenkoncentration i rummet under hela lagringsperioden.
En viss låg gaskoncentration (uppmätt och reglerad av Restrain-sensorn) upprätthålls sedan under hela lagringsperioden.
Flyktig gas fördelas över hela produktens volym, oavsett hur grödan lagras: i bulk, i behållare eller påsar.
Erfarenhet av användning i Ryssland
Alexander Firsov, chef för avdelningen för växtsproduktion, Dmitrov Vegetables Group, Moskva-regionen
- Vårt företag har använt Restrain-teknik för lagring av bordspotatis i över 5 år. Inledningsvis installerade vi denna utrustning i testläge. Under året såg vi att etengeneratorn verkligen fungerar, tillväxtprocesserna i knölarna slutar och fram till försäljningsögonblicket behåller potatisen rätt kvalitet.
Vi sänder de sista massorna av potatis i slutet av juni, och de motsvarar kundens önskemål.
Alexey Zhuravlev, generaldirektör för LLC "Agrocenter" Korenevo "
- Vi har använt Restrain-utrustning i två år. I en etenatmosfär lagrar vi utsädespotatis med hög reproduktion: den första fältgenerationen och super-supereliten.
Restrain-teknik hjälper oss att lösa två problem på en gång.
Först, med sin hjälp, gror potatis inte innan den tid vi behöver. Detta är viktigt för oss.
Faktum är att potatisarna i LLC "Agrocenter" Korenevo "odlas i fälten i Meshchera-låglandet, och dessa marker kännetecknas av grundvattens nära förekomst. Vi börjar landa tidigast 10-15 maj. Men i Moskva-regionen redan i april, som regel, är vädret varmt, och vi kunde inte hålla en sådan temperatur i förrådshuset (inte utrustad med en kylenhet) att potatiserna inte skulle spira. Efter att Restrain-utrustningen var installerad i valvet, löste vi detta problem.
För det andra: när vi stänger av installationen (två veckor före plantering) vaknar nästan alla "vilande" groddar i potatisknölarna. Detta är inte alltid fallet med traditionell lagring. Dessutom finns det sorter med apikal dominans, sådana knölar har vanligtvis bara en eller två groddar, och det finns alltid en risk att bryta dem vid plantering. Nu kommer förlusten av en liten del av skotten inte att påverka resultatet på något sätt.
Jag noterar också att en ökning av antalet groddar leder till en ökning av antalet stoloner: knölar lagrade med etenteknologi utgör fem till sex (och ibland upp till åtta) stoloner. Som ett resultat ökar avkastningen, vilket är mycket glädjande inte bara för oss utan också för alla köpare av LLC Agrocenter Korenevo: vi säljer utsädespotatis till stora företag, gårdar och amatörsträdgårdsmästare.
Med tanke på allt detta planerar vi i år att hyra ytterligare en Restrain-installation och lägga den i en andra potatislagringsanläggning.
127411, Moskva, Dmitrov motorväg, d. 157, s. 11, av. 11102
Telefon: +7 (495) 980 09 74;
Daniil Ravich, affärsutvecklingschef
+7 920 591 18 35 E-post: d.ravich@peja.ru
Dmitry Santalov, lagringsspecialist
+7 964 701 60 99 E-post: santalov@peja.ru
Om reklamens rättigheter