Mer än 180 31 ton potatis och över XNUMX XNUMX ton öppna markgrönsaker har skördats i Sverdlovsk-regionen i år, vilket är högre än förra årets nivå, enligt webbplatsen för regeringen i Sverdlovsk-regionen.
Huvuddelen av skörden i regionen lagras för långtidslagring i moderna potatis- och grönsakslager. Detta kommer att göra det möjligt att uppfylla den uppgift som guvernör Jevgenij Kuyvashev ställt upp - att säkerställa livsmedelstryggheten i regionen.
"Idag förses jordbruksproducenterna i Sverdlovsk med platser för att lagra potatis och grönsaker på det öppna fältet i en mängd av mer än 230 tusen ton. Detta gör det möjligt att säkerställa deras lagring från skördeögonblicket till den nya skörden, bevara utsädesmaterial, tillhandahålla detaljhandelskedjor och catering i rätt mängd av denna typ av mat under hela året, säger Sergey Sharapov, förste vice minister för jordbruket. -Industrikomplex och konsumentmarknad i Sverdlovsk-regionen.
Under flera år har jordbruksproducenter byggt mer än 30 moderna grönsaksbutiker och tillgången på lagerplatser har ökat från 70 till 95 %.
En av ledarna i Sverdlovsk-regionen i produktionen av grönsaker av "borscht" -uppsättningen anses vara det agroindustriella komplexet "Belorechensky". Här produceras cirka 30 15 ton utsäde och matpotatis och XNUMX XNUMX ton lök, morötter, rödbetor och kål. Produkterna levereras året runt till alla större detaljhandelskedjor och sociala institutioner. Flera automatiserade rader tvättar, torkar och packar grönsaker och potatis. För att möta efterfrågan från olika konsumenter, på begäran av detaljhandelskedjor, kan grönsaker förpackas både i kilosäckar och i stora nät.
Förra året, utöver de som tidigare fanns på Belorechensky, togs ett nytt grönsakslager för XNUMX XNUMX ton i drift. Jordbrukarna ersätts för en del av kostnaderna för att bygga och modernisera grönsaksbutiker. Bidraget ges på basis av medfinansiering från de federala och regionala budgetarna. Dessutom, på bekostnad av den regionala budgeten, är de befintliga grönsaksbutikerna utrustade med ventilation och luftkonditionering.
"För att förse invånarna i Ural med färska högkvalitativa produkter försöker vi öka lagringsvolymerna varje år, vi bygger ett grönsakslager per år. En del av kostnaden för att bygga och utrusta förråd återbetalas till oss. I år kommer mängden statligt stöd att uppgå till 15 miljoner rubel, pengarna kommer att användas för att bygga nya lagringsanläggningar”, säger Vitaly Dunin, generaldirektör för Belorechensky APK JSC.
Kom ihåg att förra året riktades subventioner till fyra investeringsprojekt för byggande av frukt- och grönsaksbutiker. Tre grönsaksbutiker med en total kapacitet på åtta tusen ton växtprodukter byggdes av Dazhd aktiebolag i Bogdanovichi-distriktet och en, för två tusen ton, av Belorechensky agroindustriella komplex. Dessutom beviljades förra året subventioner för köp av nio uppsättningar utrustning värda nästan 11 miljoner rubel.