Den 30 mars 2022 kommer en blindprovning av potatissorter att hållas på Siberian Federal University (Krasnoyarsk). Inom tre timmar kommer alla att kunna prova 18 potatissorter och ge var och en av dem ett betyg på en tiogradig skala.
Sex sorter som kommer att få de högsta betygen kommer att inkluderas i produktionsprogrammet för jordbruksföretaget Dary Malinovki. Alla dessa sorter odlas redan av jordbruksföretaget, men endast i experimentvolymer och är inte tillgängliga för allmänheten. De utvalda sorterna kommer att börja odlas i kommersiella kvantiteter.
Evenemanget hålls som en del av ett omfattande vetenskapligt och tekniskt projekt "Utveckling av urval och utsädesproduktion av potatissorter anpassade till odlingsförhållandena i Krasnoyarsk-territoriet och östra Sibirien" med involvering av studenter och vetenskaplig och pedagogisk personal vid Institutionen för tekniska vetenskaper och Public Catering av Institutet för handel och tjänster, och även Institutet för gastronomi.
Vi tillägger att blindprovning är en av kalenderhändelserna i Gastronomic R&D Park-projektet, som genomförs vid universitetet under Priority 2030-programmet.