Den varma maj, atypisk för Krasnoyarsk-territoriet, bidrar till den höga graden av sådd i jordbruksföretaget Dary Malinovki. Enligt experter kommer spannmålsgrödor att börja gro om några dagar, och de väntar på de första groddarna av potatis om en vecka. Under gynnsamma förhållanden slutar såsäsongen i början av juni.
”I dag har fälten förberetts perfekt, gödsel har köpts in, bra frön har planterats vid den optimala tidpunkten. Det återstår att hoppas på regn, på fukt, utan vilken bönderna ingenting kan göra. Om det finns tillräckligt med fukt i år kommer det att bli en mycket bra skörd av läcker potatis”, säger Vasily German, styrelseordförande för jordbruksföretaget Dary Malinovki.
Den här säsongen ska 750 hektar planteras med ätbar potatis, 100 hektar med sättpotatis, inklusive sorter för framställning av chips. Lantbruksföretaget planerar att under hösten skicka de första tusen ton matpotatis till snacksfabriken för vidare bearbetning, samt att odla 3 tusen ton elitutsädespotatischips för sibiriska bönder för att sälja sina framtida grödor till samma anläggning.
"Chipsorter skiljer sig från bordssorter i sin höga stärkelsehalt och låga sockerhalt, vilket förhindrar skivan från att brännas under ytterligare stekning, gör att du kan behålla en enhetlig gyllene färg och krispig struktur", säger Ekaterina Rasputina, agronom, chef för jordbruket anläggningens fröavdelning.
Planer på att producera denna säsong 1 miljon miniknölar av virusfria potatisar av 12 inhemska sorter - det första steget i kedjan för att erhålla "elit" frön, tillkännagavs i växthusen i laboratoriekomplexet på jordbruksföretaget, som lanserades som en del av KSTP-programmet 2020, som syftar till att föda upp sorter som är resistenta mot sibiriskt klimat. Ytterligare miniknölar kommer att förökas i fält. "Avelprocessen har accelererat dussintals gånger, inklusive på grund av mikroklonal reproduktion," delade Anastasia Lukina, chef för det vetenskapliga och laboratoriekomplexet.
— Sedan 2014 har vår stat satsat på jordbruk, lanserat olika program. För tillfället täcker både landet och Krasnoyarsk-territoriet mer än 100 % av befolkningens behov av jordbruksprodukter. Till exempel kan vi mata staden Krasnoyarsk med vår potatisskörd under ett helt år. Jag tror att grönsakspriserna blir lägre än förra året. Detta beror på det faktum att de senaste två åren på den ryska potatismarknaden har det varit ett missväxt, bland annat på grund av ogynnsamma väderförhållanden. I år ökar arealen under grödor, vädret är bra. Jag hoppas att marknadssituationen och skörden kommer att tillåta oss att sänka priserna för "borsjtjset" med 10-15% jämfört med förra året, förutspår Vasily German.
Lyubov Chernopolskaya