Den 4 oktober 2022, som en del av affärsprogrammet för den internationella specialiserade utställningen av jordbruksmaskiner AGROSALON, kommer en öppen session "Från fiber till superfood" att hållas. Deltagarna i sessionen kommer att diskutera odling av flera grödor, inklusive sorghum.
Spannmål, foder, socker, kvast - allt sorghum. Det finns också sorghum-sudanesiska hybrider... Den genetiska mångfalden av grödan är överraskande och orsakar ett brett användningsområde.
När det gäller världsproduktion ligger sorghum på femte plats bland spannmål. Upp till 7 miljoner ton sorghumsäd säljs årligen på världsmarknaden. 40 % av produktionen används för livsmedelsändamål. I länderna i Afrika och Asien konsumeras sorghum i form av spannmål och mjöl, drycker tillverkas av det. Glutenfria spannmål finns i allt högre grad på hyllorna i hälsokostbutiker runt om i världen. I länderna på den europeiska kontinenten odlas grödan aktivt för ensilage. Sorghumensilage är nästan lika bra som majsensilage vad gäller foderegenskaperna och används både till djurfoder och för biogasproduktion.
Boskapsuppfödarnas intresse för kulturen har ökat med tillkomsten av hybrider som innehåller mindre tanniner och Dhurrin-glukosid, vilket är farligt för idisslare. Uppfödare fortsätter att arbeta med att öka avkastningen, förbättra tidig mognad och fodervärde, med fokus på de egenskaper som är viktiga när man använder spannmål för livsmedelsändamål.
Efterfrågan på sorghum observeras också på den ryska marknaden. Den officiella statistiken över spannmålsproduktion i vårt land återspeglar knappt intresset för grödan, men dess ökning noteras av fröleverantörer.
Införandet av sorghum i ekonomiska växtföljder dikteras i de flesta fall av dess främsta fördel i förhållande till majs: grödan är mer torkbeständig och kan odlas där det är opraktiskt att odla majs utan bevattning. Det finns andra fördelar också. Relativt låg mottaglighet för sjukdomar och skadedjur gör att gårdar kan spara på växtskyddsmedel och antalet arbetsoperationer. Ett välutvecklat rotsystem bidrar till att jorden lossnar - och detta är en separat bonus för dem som arbetar med tekniker för minimal och ingen jordbearbetning. Dessutom lämnar durra skördad för spannmål en god mängd skörderester på fältet, vilket har en positiv effekt på att öka fertiliteten.
Sorghum anses vara en utmärkt föregångare för solros, sojabönor, ärtor. Och i växtföljder mättade med spannmål kommer den att hitta sin rättmätiga plats.
Om de nuvarande fördelarna med att odla sorghum i en öppen session "Från fiber till superfood" kommer att berätta för försäljningschefen i OSS-länderna för det spanska fröföretaget Advanta Seeds, Ph.D., Igor Redkozubov. Talaren kommer att uppehålla sig vid tekniken för odling av grödor som praktiseras av ryska gårdar, presentera resultaten av arbetet med inhemska sorghumodlare.
-------
Den öppna sessionen "Från fiber till superfood" kommer att hållas den 4 oktober 2022. Mer information på länken