Automatiserad skörd kräver nya och starkare grödor
Det är ingen hemlighet att bristen på arbetskraft föranleder odlare att gå mot skördautomation. Men det finns ett betydande hinder: inte alla kulturer är lämpliga för detta.
Uppfödare är medvetna om problemet och försöker hjälpa odlare. Lee Allen talar om detta på portalen www.growingproduce.com.
"Det finns redan några kommersiella produkter som gynnar odlarna eftersom de är bättre lämpade för mekanisk skörd", säger Rick Falconer, VD för Rijk Zwaan USA.
Exempelvis har parthenokarpiska gurkor, utvecklade av företagets uppfödare, mer koncentrerade frukter på kompakta växter och kännetecknas av en tjock hud för att undvika skador under mekaniserad skörd.
Falconer noterade att vissa tekniker kan påverka avelsmål och nämnde den spanska PlantTape-tekniken, som använder tejp med frön inuti och en liten mängd odlingsmedium. Kompost och frön förseglas tillsammans och staplas sedan i ett bricka som innehåller 810 växter mot 338 växter i vanliga brickor. En speciell såare placerar frön i ett band och tätar dem med jord.
Fröbehovet för denna teknik är högre än för vanliga plantor. De bör särskiljas genom vänlig spiring och ge starka växter med stark tillväxt, så att alla celler arbetar med full effektivitet och producerar kommersiellt livskraftiga plantor.
Synergin i urval inom utsäde och jordbruksteknik kommer bara att öka i framtiden.
"Om vi förstår smärtpunkterna inom jordbrukstekniken kan avel göra mycket för att lösa dessa problem", säger experten. ”Jordbruket har gjort stora framsteg inom grödautomatisering under de senaste 30 åren. Morötter, lök, spenat och tomater är bra exempel när avel och teknik arbetar tillsammans för att skapa en hållbar produktion. ”
En annan ledare inom maskinplantningsuppfödning är Sakata, som har fokuserat på broccoli.
Företaget erbjuder för närvarande 25 sorter för industriell produktion av broccoli, och nyligen lanserade två hybrider. "Emerald Star" och "Godzilla" kännetecknas av låg plantering av löv på stammen, vilket ger snabb skärning och underlättar automatiserad skörd.
Seminis Vegetable Seeds, en division av Bayer Crop Science, har en liknande broccoliutveckling - växten har färre stora löv än vanlig broccoli och uttalade kålhuvuden, vilket leder till färre pass och sparar tid när man skördar med en maskin.
Att fokusera på broccoli är ett smart drag. Den senaste undersökningen av den amerikanska byrån Green Giant (5000 13 respondenter i åldrarna 73 till XNUMX) som publicerades på National Vegetable Eating Day (ja, det finns en sådan semester i USA) visar att broccoli är Amerikas favoritgrönsak för andra året i rad och förbi blomkål och sparris.
Kostnaden för att samla broccoli är en av de största kostnadsfaktorerna för produktion av grödor.
"Om du tänker tillbaka på historien om odling av grönsaker, ser du att det inte riktigt är innovation", säger John Pursell, Bayers senior vice president och seniorforskare inom grönsaksfröforskning och -utveckling.
För femtio år sedan, när man valde tomater, kombinerades också genetik och mekanisering.
”Om du funderar på lämpliga egenskaper hos en” mekanisk ”gröda, vill du att frukten eller grönsakerna mognar under en längre tid och mycket jämnt så att du kan skörda bästa kvalitet. Och tjockleken på skalet betyder verkligen i det här fallet. Uppfödare är nu väl förberedda för att skapa växter med de egenskaper som krävs. Vi känner till nyanserna i grödans utveckling, som blomningstid, och vi vet mycket om generna som styr dessa egenskaper. Vi förstår vilken typ av genetiskt paket som behövs för att montera nya paket för genredigering. Så vi vet hur man anpassar växter till maskiner, och nu måste vi arbeta med att anpassa maskiner så att de kan skörda som människor, säger han.
Research Director på Sakata Seed America, Inc. Jeff Zischke säger: ”Vi arbetar med olika grödor från grönsaker till nötter, lite av varje grönsak, eftersom vissa sorter har fler problem med skörd än andra. I framtiden letar vi efter sätt på vilka maskiner som innehåller avbildningsenheter bättre kan känna igen växter för skörd - vare sig det är broccoli eller melonhuvuden. ”
Broccoli, meloner och tomater samt paprika passar bättre för automatisering. Och Ziske förutspår att industrin kommer att se snabbare utveckling i dessa kulturer. Speciellt när det gäller meloner, vars starka struktur gör det möjligt att använda maskinrengöring, vilket sparar arbetskraftskostnader.
Med grönsaker är detta inte så enkelt.
"Att utveckla nya grönsakssorter kräver mycket tålamod", säger det holländska företaget Enza Zaden, som också är inblandad i branschen. "Och med det menar vi verkligen tålamod, eftersom det kan ta 6 till 12 år innan vi utvecklar en ny grönsakssort och släpper ut den på marknaden."
(Källa: www.growingproduce.com. Upplagt av Lee Allen).
Läs mer: https://www.agroxxi.ru/