Förekomsten av högproduktiva potatissorter som fullt ut kan förverkliga sin potential i specifika jord- och klimatförhållanden är nyckeln till att få rika och stabila grödor i regionerna. I Republiken Tatarstan har arbetet med att skapa sådana sorter utförts sedan mitten av förra seklet. Om vilka uppgifter forskarna ställer och ställer för sig själva och vilka framgångar de redan har lyckats uppnå, berättar Zenon Stashevsky, kandidat för biologiska vetenskaper, chef för avdelningen för jordbruksbioteknik, ledande forskare vid Tatar Scientific Research Agricultural Institute, en separat strukturell underavdelning av Federal Research Center Kazan Scientific Center vid den ryska vetenskapsakademin (TatNIISH FRC KazSC RAS) .
Lite historia
Redan under Sovjetunionens dagar odlades mycket potatis i Tatarstan; under dessa år drevs minst sex stärkelsefabriker på republikens territorium. I grund och botten utfördes produktionen av säljbar potatis i de norra regionerna, som kännetecknas av tunga lerjordar. Sommaren i republiken är vanligtvis varm och torka är inte ovanliga, och lerjordar behåller fukten längre, vilket gör att jordbruksproducenter framgångsrikt kan odla fuktälskande grödor, inklusive potatis.
På 50-talet skapade forskare från Kazan Breeding and Experimental Station två sorter av potatis, sedan prioriterades under lång tid frågor om växtodlingsteknik och speciellt fröproduktion, detta område aktivt i arbetet med den vetenskapliga organisationen.
På 90-talet, redan på grundval av Tatar Research Institute of Agriculture, organiserades ett mikroklonalt förökningslaboratorium, vilket gjorde det möjligt att producera 50-80 tusen potatismikroplantor årligen. Växthus-miniknölar erhölls från mikroväxter i en speciell isolator. Ytterligare arbete utfördes enligt hela systemet för fröproduktion: miniknölar planterades på fältet och fördes till eliten och supereliten. Under de mest framgångsrika åren producerade specialister från TatNIISH upp till 2 XNUMX ton utsädespotatis. Under denna period tänkte forskare på det faktum att regionen behöver sina egna sorter som kan visa goda resultat i de svåra klimatförhållandena i Mellersta Volga.
Avelsarbetet återupptogs 2002. Uppfödarna stod inför uppgiften att skapa sorter, först och främst resistenta mot virussjukdomar (som orsakar den största skadan på potatisavkastningen). Nya sorter måste också särskiljas genom tolerans mot höga temperaturer, det vill säga förmågan att bilda en gröda utan att kompromissa med kvaliteten under kortvariga torkar.
2015 inkluderade statsregistret de första sorterna som skapades på TatNIISH - Courtney och Reggie. 2019 dök Samba-sorten upp. 2020 - Zumba, 2021 - Salsa. De tre första sorterna är immuna, resistenta mot y-viruset. Zumba och Salsa är av en annan typ, de är mer lämpade att odla i mittbanan, eftersom de är mycket motståndskraftiga mot senpest.
Jag noterar att alla dessa sorter är tidigt mogna och medeltidiga. I vår region är det att föredra att odla sorter av dessa grupper, för mot bakgrund av torka bildas skalet av potatisknölar under lång tid (längre än det skulle vara med normal fukt). I senmogna sorter (med en växtsäsong på mer än 120 dagar) hinner inte skalet bildas, och knölarna skadas allvarligt under skörden.
Rörelsevektorer
Arbetet med att skapa en sort har pågått under lång tid och ofta under denna period förändras marknadens krav. Nu kan jag säga att om Courtney-sorten hade dykt upp för 20 år sedan så hade den uppfattats annorlunda. Numera är det väldigt populärt bland sommarboende, särskilt de som inte har möjlighet att vattna sina tomter, eftersom det ger en skörd under alla förhållanden. Men för moderna jordbruksproducenter, som är vana vid att arbeta med de bästa europeiska sorterna, är presentationen av knölen mycket viktig: en slät hud, en attraktiv form. Därför har vi nyligen koncentrerat oss på denna uppgift.
Det andra problemet vi arbetar med är knölarnas motståndskraft mot mekaniska skador. Fram till början av 2000-talet spelade denna indikator ingen stor roll, eftersom potatis skördades för hand nästan överallt. Men sedan började en stark mekanisering av alla processer, och i det ögonblicket stod det klart att många ryska sorter inte var lämpliga för skörd med en skördetröska och förförsäljningsarbete på transportören. I zonen i Mellan Volga är denna fråga fortfarande mycket akut, eftersom under en torka torkar landet mycket, en klump bildas och förlusterna under skörden kan nå 60%, ingen ekonomi kan motstå detta.
En annan vektor är skapandet av sorter med högt stärkelseinnehåll. I vår region är växtsäsongen inte särskilt lång, men på grund av höga temperaturer lyckas potatis samla mycket stärkelse. Jag hoppas att produktionen av stärkelse i vårt land snart kommer att nå en ny nivå, och stärkelserika sorter kommer att efterfrågas, även om vi fortfarande får förfrågningar om sådan potatis då och då.
Det skulle inte vara mindre intressant att skapa sorter för bearbetning till chips och pommes frites. Stora bearbetningsanläggningar som är verksamma i Ryssland arbetar nu med utländska sorter, det finns praktiskt taget inga inhemska analoger. Men detta kommer att kräva en fullständig översyn av det befintliga avelsprogrammet. Vi tänker på det, tar vissa steg – som en reserv för framtiden. Men det finns en varning: du måste ta hänsyn till att väderförhållandena i Middle Volga-regionen inte är idealiska för produktion av sådana sorter. Kraftiga temperaturhopp, påfrestningar bidrar till en ökning av innehållet av reducerande sockerarter i knölar. Det vill säga att potatis som produceras på republikens territorium kanske inte a priori lämpar sig för tillverkning av slutprodukter. Detta faktum komplicerar förädlingsarbetet, men objektivt sett kan vi organisera testningen av prover någonstans i en annan region.
ekologiskt urval
Ett av de prioriterade områdena i vårt arbete idag är ekologisk (adaptiv) avel: vi testar våra avelsprover i olika regioner (hittills i närheten, tillgängliga för våra specialister). Platser för försöksplatser tilldelas oss av stora potatisodlingar som är intresserade av nya lovande sorter. Vi fixar hur mark- och klimatförhållanden påverkar växternas utveckling. Vi tar också bevattnade tomter och utvärderar hur sorter svarar på en hög nivå av jordbruksteknik.
Det är uppenbart att idag ingen odlar potatis i industrisektorn på en minimal bakgrund - utan gödningsmedel etc., eftersom det är ekonomiskt olönsamt. Uppfödare tar också hänsyn till detta.
utsikterna
Framöver påskyndas genomförandet av alla planerade planer om forskarna känner statens stöd.
År 2020 tillkännagav det ryska utbildnings- och vetenskapsministeriet en tävling för projekt för urval och fröproduktion samt urval och förädlingscentra. Projektet för Kazan Scientific Center vid Ryska vetenskapsakademin valdes ut, och 2021 började vi implementera det.
Betydande medel anslogs för att utrusta centret, med vilket vi kunde köpa laboratorieutrustning för biokemiska och molekylärgenetiska analyser; utrustning för att odla och skörda potatis.
Idag ställs våra forskare inför målet att stärka potentialen för en ny vetenskaplig organisation så att den framgångsrikt kan lösa problemen med att skapa och föröka nya sorter.
För tillfället är vi fokuserade på förädling: vi genomför årligen ekologiska och geografiska tester av 30-50 nya sorter och hybrider av potatis; fyra sorter av potatis är under statlig sorttestning.
För att öka effektiviteten i att introducera nya sorter och vetenskaplig utveckling i potatisproduktionskedjan överväger vi möjligheten att skapa en separat kommersiell struktur vid urvals- och utsädescentret (eller ett företag som agerar som partnerskap med en vetenskaplig organisation). som skulle ta över den storskaliga reproduktionen och främjandet av nya sorter . Även om denna fråga förblir på diskussionsnivå, men så snart resultaten dyker upp kommer vi definitivt att berätta om dem.
Vårt team är alltid öppet för ömsesidigt fördelaktigt samarbete.
Polisen