Specialister från Expert- och Analytiskt Center för Agribusiness "AB-Center" www.ab-center.ru beredd marknadsundersökningar av den ryska potatismarknaden. Nedan följer några utdrag ur arbetet med den regionala potatishandeln.
Detta material presenterar uppskattade uppgifter om produktionsvolymer, konsumtion och balans på regionala marknader för industriell odlingspotatis.
Betyget av givarregioner och mottagarregioner för potatis presenteras.
Givarregion - en region där produktionsvolymen överstiger konsumtionsvolymen. Mottagarregionen är en region där produktionsvolymen är lägre än konsumtionsvolymen.
För en mer objektiv bedömning ger studien genomsnittliga årliga indikatorer för 2016-2020, eftersom data för en längre period mest exakt återspeglar regionernas verkliga behov av denna produkt. Inverkan av klimat- och andra faktorer är utesluten (till exempel minskning av produktionen på grund av torka 2010, överproduktion av potatis 2015).
Vid utarbetandet av materialet användes data om den genomsnittliga årliga befolkningen per region (för 2016-2020), liksom följande uppskattade marknadsindikatorer:
- Genomsnittlig årsproduktion potatis av industriell odling 2016-2020 uppgick till 7 029,6 tusen ton.
- Genomsnittliga årliga importvolymer, med hänsyn till importvolymen från länderna i tullunionen i EAEU, låg på nivån 573,1 tusen ton.
- Genomsnittliga årliga exportvolymer potatis från Ryssland för den granskade perioden uppgick till 236,7 tusen ton.
- Genomsnittlig årlig marknadsvolym potatis/genomsnittlig årlig konsumtion (total produktion och import minus export) 2016-2020 var på nivån 7365,9 tusen ton - exklusive förluster under transport och lagring.
- Genomsnittlig årlig tillgång potatis av industriell odling per capita (exklusive förluster under transport och lagring, med hänsyn tagen till de volymer som tas emot för bearbetning) 2016-2020 uppgick till 50,2 kg.
Bland alla Rysslands federala distrikt överstiger volymen av potatisproduktion konsumtionsvolymen endast i det centrala federala distriktet - med 860,3 tusen ton och i Ural Federal District - med 65,9 tusen ton (dessa är givardistrikt).
Samtidigt uppgick potatiskonsumtionen i det centrala federala distriktet till 1 973,2 tusen ton, produktion - 2 833,5 tusen ton. Bland regionerna i det centrala federala distriktet finns 11 givarregioner och 7 mottagarregioner. Den största givarregionen är Bryansk-regionen, den viktigaste mottagarregionen är Moskva.
Det centrala federala distriktets självförsörjning för potatis under den aktuella femårsperioden (2016-2020) låg i genomsnitt på 143,6 %.
Självförsörjning avser förhållandet mellan produktion och konsumtion i procent.
I Ural Federal District var konsumtionen i nivå med 619,9 tusen ton, produktion - 685,8 tusen ton. Samtidigt finns det bara en mottagarregion i distriktet - Chelyabinsk-regionen, med en brist på potatis av sin egen produktion på nivån 58,9 tusen ton.
I andra regioner i Ural federala distriktet (Kurgan, Sverdlovsk, Tyumen-regionerna) överstiger produktionsvolymerna konsumtionsvolymerna.
Urals federala distrikts självförsörjning för potatis är 110,6%.
Den största bristen på lokalt producerad potatis har utvecklats i de nordvästra och fjärran östliga federala distrikten - 348,5 respektive 202,3 tusen ton.
Det är dock inte alla regioner i mottagardistrikten som upplever brist på lokal produktion. Så i Novgorod- och Pskov-regionerna finns det ett överskott, Kaliningrad-regionen är också i allmänhet självförsörjande. Det totala underskottet i det nordvästra federala distriktet skapas på grund av överskottet av konsumtion över produktionen i andra regioner i distriktet. Dessutom är konsumtionsvolymerna höga i St. Petersburg (268,3 tusen ton per år).
När det gäller det federala distriktet i Fjärran Östern, bara i Sakhalin-regionen och i Kamchatka-territoriet överstiger produktionsvolymen konsumtionsvolymen - med 22,2 tusen ton respektive 0,4 tusen ton.
När det gäller underskottet i lokal produktion följer det sibiriska federala distriktet - 191,7 tusen ton, distriktets självförsörjning med potatis är 77,8%.
Något lägre indikatorer i det norra kaukasiska federala distriktet - 178,0 tusen ton. Den totala självförsörjningsgraden här är 64,0 %.
Detta följs av det södra federala distriktet, där det finns ett underskott på lokal produktion på nivån 171,4 tusen ton, självförsörjningen är 79,2%. Det finns bara en givarregion i det södra federala distriktet - Astrakhan-regionen.
I Volgas federala distrikt är marknadsbalansen som helhet också negativ. Underskottet för lokal produktion är 170,7 tusen ton, och självförsörjningen är på nivån 88,5%. Samtidigt finns det 5 donatorregioner för potatis i Volga Federal District, och tre av dem har en hög regional exportpotential - Nizhny Novgorod-regionen, republikerna Chuvash och Udmurt.
Enligt studien, i 30 regioner i Ryssland överstiger produktionen av industripotatis den årliga konsumtionen.
Den största givarregionen är Bryansk-regionen. Genomsnittlig årsproduktion 2016-2020 här uppgick till 850,4 tusen ton, förbrukningen, enligt AB-Center, ligger på nivån 60,5 tusen ton. Regionen har förmågan att leverera 789,8 tusen ton potatis utanför sina gränser (detta är mer än Moskvas årliga behov). Bryansk-regionens självförsörjning med potatis är 1 404,8 %.
På andra plats kommer Tula-regionen, där de konsumerar 74,4 tusen ton industripotatis med en genomsnittlig årlig produktion på 534,3 tusen ton. Regionen har förmågan att leverera 459,8 tusen ton potatis utanför sina gränser, självförsörjningen är på 717,7%.
På tredje plats bland givarregionerna för potatis är Astrakhan-regionen med en positiv marknadsbalans på 254,7 tusen ton och självförsörjning på 600,8%. Cirka 50,9 tusen ton industripotatis konsumeras i regionen och 305,5 tusen ton produceras.
Man bör dock komma ihåg att nästan all potatis som odlas i Astrakhan-regionen är tidig potatis, som skördas under andra hälften av juni - juli. Ung potatis, under förhållanden med höga säsongspriser för denna produkt under denna period, lagras inte i lager, utan säljs omedelbart efter skörd. I allmänhet, under lågsäsong, kan en region inte vara en givarregion, utan en mottagarregion.
Fjärde platsen bland potatisgivarregioner, enligt AB-Center, tillhör Nizhny Novgorod-regionen. Konsumtionsvolymen här är på nivån 161,8 tusen ton, produktionsvolymen är 413,4 tusen ton. Volymen av potentiell regional export är 251,6 tusen ton. Regionens självförsörjning med potatis är 255,4%.
Lipetsk-regionen stänger de fem största givarregionerna. Med en konsumtionsvolym på 57,6 tusen ton produceras här 169,7 tusen ton potatis. Den potentiella leveransvolymen till andra regioner i Ryska federationen uppskattas till 112,2 tusen ton, självförsörjningen är 294,9%.
Det bör noteras att, även i givarregioner, för att minska kostnaderna per ytenhet och öka volymen och kvaliteten på grödan, använder gårdar allt oftare droppbevattningssystem när de odlar potatis.
TOP-10-regionerna med det största överskottet av lokal produktion inkluderar även regionerna Chuvash Republic, Tver, Ryazan, Novgorod och Tambov.
I 52 regioner i Ryska federationen finns det brist på lokal potatis för industriell odling.
Den största mottagarregionen är Moskva. Huvudstadens genomsnittliga årliga behov av potatis uppskattas av Expert and Analytical Center for Agribusiness "AB-Center" till 629,3 tusen ton. Leveranser till Moskva utförs huvudsakligen från Bryansk, Tula, Lipetsk, Tver, Tambov-regionerna, några andra regioner i det centrala federala distriktet, såväl som från Volga Federal District (Nizjnij Novgorod-regionen, Chuvash Republic och andra regioner) . Under lågsäsong (särskilt april-juni) - importer utförs från Egypten, Israel, Azerbajdzjan och några andra länder. Leveranserna från Vitryssland är på höga nivåer (genomförs både under skördesäsongen och under lågsäsong). I juni-juli importeras rysktillverkad tidig potatis (främst från Krasnodar-territoriet och Astrakhan-regionen).
På andra plats kommer St Petersburg med årliga behov på nivån 268,3 tusen ton. Leveranser av potatis till St. Petersburg utförs också från regionerna i Central Federal District, Southern Federal District och från utlandet.
Den tredje platsen bland mottagarregionerna tillhör Krasnodar-territoriet. Den genomsnittliga årliga volymen av industriproduktion här är bara 98,4 tusen ton. Förbrukningsvolymen uppskattas till 282,1 tusen ton. Regionens behov av förnödenheter utifrån uppgår enligt AB-Center till 183,8 tusen ton.
Den fjärde platsen bland mottagarnas regioner är Republiken Bashkortostan, den femte är Republiken Dagestan.
De tio bästa regionerna med störst brist på lokalt producerad potatis inkluderar även Saratov-regionen, Republiken Krim, Novosibirsk-regionen, Tjetjenien och Perm-territoriet.