Potatis är en av de strategiskt viktiga grödorna för Uzbekistan. Samtidigt är det värt att uppmärksamma ur synvinkeln för utvecklingen av lönsamt jordbruksföretag. Seminariet "Potatisodlingsteknik" som hölls i Bustanlik-distriktet i Tasjkentregionen ägnades åt detta ämne.
Det organiserades av Republiken Uzbekistans jordbruksministerium, Association of Potato Growers och AGROVER LLC - marknadsledande inom produktion av mat (bord) och utsädespotatis, lagring och fullständig bearbetning, rapporterar Nuz.uz.
Realiteter och utsikter för utvecklingen av potatisodling i Uzbekistan
Mer än 156 miljoner ton potatis produceras i 376,9 länder i världen. Uzbekistan är 23: e bland dessa länder. De största tillverkarna är Kina, Indien, Ryssland, Ukraina, USA, Tyskland, Bangladesh, Polen, Frankrike och Nederländerna.
År 2020 odlades 2,9 miljoner ton potatis i Uzbekistan i alla kategorier av gårdar över hela landet, varav 1,5 miljoner ton föll på gårdar och jordbruksföretag.
”2021 planeras det att plantera potatis på totalt 86,5 tusen hektar, varav 50,7 tusen hektar kommer att planteras på huvudområdena, 3 32 hektar i gångarna i fruktträdgårdar och vingårdar och 8 på sekundära områden, 3,2 tusen hektar , - sade avdelningschefen för utveckling av trädgårdsodling, vinodling, trädgårdsodling och potatisodling vid jordbruksministeriet Fakhriddin Kirgizboev. - Det planeras också att odla 1,5 miljoner ton produkter av alla kategorier av gårdar (1,7 miljoner ton - av gårdar, jordbruksföretag, XNUMX miljoner ton av dekhkan-gårdar och på personliga tomter). För att tillgodose befolkningens behov av potatis och upprätthålla prisstabilitet på inhemska marknader får jordbrukare, dekhkans och företagare omfattande stöd för att plantera potatis i huvudområdena och i gångarna i fruktträdgårdar och vingårdar. Gårdarna är försedda med potatisfrön med hög reproduktion. Med hänsyn till marken och klimatförhållandena i varje region, på grund av tidig plantering av korrekt utvalda potatisfrön och genomförandet av agrotekniska åtgärder i tid, uppnås idag prisstabilitet på marknaden som ett resultat av skörd och snabb leverans av de tidiga potatisskörd i de södra regionerna, nämligen i Surkhandarya och Kashkadarya-regionerna. I samband med befolkningens efterfrågan på potatis har utbudet av potatis sedan juni och i alla andra regioner etablerats på de inhemska marknaderna. Såning av potatis som en sen skörd börjar i juni i områden som frigörs från vete och andra tidiga grödor. Dessutom anordnar specialister från jordbruksföretag och vetenskapliga institut vetenskapliga och praktiska seminarier om plantering av potatis på upprepade områden, genomförande av jordbrukstekniska åtgärder och bekämpning av sjukdomar och skadedjur. Förklarande arbete utförs med korrekt urval av sorter, snabba jordbrukstekniska åtgärder på gårdar, och rekommendationer ges utifrån jordens och klimatförhållandena i regionerna. "
Statlig politik inom potatisodling
För närvarande ägnas ökad uppmärksamhet åt potatisproduktionen i Uzbekistan. På statsnivå utvecklas och genomförs olika privilegier som gör det möjligt att maximera de befintliga möjligheterna i praktiken och leda till att reformera industrin och möta befolkningens efterfrågan på potatis. Staten bidrar också till utvecklingen av potatisfröproduktion, införandet av lagringssystem och djupbearbetning, vilket gör det möjligt att skapa en ytterligare värdekedja.
Den 6 maj 2020 antogs en resolution från Republiken Uzbekistans president (nr PP-4704) som syftar till att öka produktionen av konsument- (bords-) och utsädespotatis och till fullo möta efterfrågan på potatis på den inhemska marknaden. av republiken, expanderande kluster- och samarbetsmekanismer, införande av modern teknik inom fältet potatisodling. Enligt denna resolution är 40 distrikt inriktade på potatisproduktion, i synnerhet 23 distrikt för utsädespotatis och 9 distrikt för utsädespotatis med hög reproduktion.
I dessa områden har åtta potatisodlingskluster skapats, som har tilldelats 8 2 hektar mark för odling av utsäde och konsumentpotatis, och odling av potatisfrön med hög reproduktion har etablerats.
Ett exempel är det agroindustriella potatisodlande klustret Agrover, skapat i regionen Tasjkent, som tillhandahåller hela kedjan av potatisproduktion från frön till djupbearbetning. Klustret använder modern teknik och utrustning för att optimera produktionsprocesser, rationell och produktiv användning av mark- och vattenresurser.
"På grund av införandet av ett sprinklerbevattningssystem och mekanisering på 700 hektar area under 2019-2020 var det möjligt att få upp till 40-45 ton produkter per hektar mark", kommenterar Farkhod Takhirov, chef för Agrover Agro -industriellt potatiskluster. - Med tanke på att potatis kräver särskilda lagrings- och logistikförhållanden ägnas särskild uppmärksamhet vid klusterproduktion åt utvecklingen av lagringssystem för konsument- och utsädespotatis i moderna kylförråd. Lanseringen av ett agroindustriellt logistikcenter i Bustanlik-regionen gjorde det möjligt för vårt kluster att öka kapaciteten för samtidig lagring av potatis till 50 tusen ton och att öka kapaciteten för primär bearbetning (sortering, kalibrering och förpackning) till 100 ton per timme. Allt detta gör det möjligt att drastiskt minska potatisförlusterna och minimera dem samt tillhandahålla högkvalitativ logistik från fältet till konsumenten. "
Bustanlik Potato Center (LLC JV "Bustanlik potatochilik markazi"), som ingår i klustret, har etablerat odling av utsädespotatis med höga reproduktioner i specialfält. Den årliga produktionen av utsädespotatis är cirka 20 tusen ton.
Vetenskap och teknik i utvecklingen av potatisproduktion
Landet lanserar aktivt processer som främjar reproduktionen av friska utsädespotatis. Således har in vitro-laboratorier skapats i Tasjkent, Samarkand, Namangan och Kashkadarya, där produktionen av utsädespotatis har etablerats.
Det uzbekisk-ungerska potatiscentret, bland huvuduppgifterna för uppfödning av resistenta potatisorter, öppnades 2021 i pilotprojektet AKIS Center for Agricultural Knowledge, Innovation and Services, skapat av Republiken Uzbekistans jordbruksministerium stöd från Europeiska unionen och Världsbanken som en del av genomförandet av Republiken Uzbekistans utvecklingsstrategiska jordbruk fram till 2030 ”.
"Idag arbetar landets forskningsinstitut med introduktionen av modern odling och lokaliseringsteknik, till exempel skapar de tidigt mogna potatisvarianter som är mognad, mognad och sent mogna, anpassade till lokal mark och klimatförhållanden" betonade chefsspecialisten avdelningen för grönsaker och melongrödor och potatis, utvecklingsavdelningen trädgårdsodling, vinodling, trädgårdsodling och potatisodling av jordbruksministeriet Teshaboev Bakhodir. - Mycket uppmärksamhet ägnas åt deras motståndskraft mot sjukdomar, värme och torka. Statens register över jordbruksgrödor innehåller 131 nya potatisvarianter som rekommenderas för plantering på Republiken Uzbekistans territorium, varav 19 sorter skapades av lokala forskningsinstitut. Långtidsforskning av forskare och deras samarbete med lokala och utländska utövare leder till framgångsrika vetenskapliga prestationer. "
Enligt dekretet från republiken Uzbekistans president av den 26 februari 2021 nr PP-5009 har ett åtgärdsprogram utvecklats för att organisera primär utsäde av potatis tillsammans med grönsaker, meloner och kalebasser i Bustonlyk, Bulungur, Yangikurgan, Andijan, Altyaryk, Muzrobod, Mirzaobod distrikt. "Fonden för ekonomiskt stöd till vetenskaplig forskning och innovativ utveckling, utveckling av avelsvaror av potatis och potatisfröproduktion" skapades vid Scientific Research Institute of Vegetable and Melon Crops and Potatoes.
Nya potatisorter utvecklas i samarbete med World Potato Center (CIP), och särskild uppmärksamhet ägnas åt odling av potatis från botaniska frön. För att studera de främmande ländernas erfarenheter, utbildning och avancerad utbildning av forskare och specialister i utländska länder tillhandahålls erfarenhetsutbyte och implementering av innovativ teknik i produktionen.