Den årliga efterfrågan på potatis på Bolivias hemmamarknad är 5 miljoner ton, men endast 1,1 miljoner ton knölar odlas i landet. Den återstående volymen potatis importeras (främst från Peru) eller smugglas in i landet.
Det noteras att under 2018 sjönk kostnaden för 25 pund (ungefär 11,4 kg) lokal potatisarroba från 100 boliviano ($ 14,5) till 40 boliviano ($ 5,8), vilket kan leda till en ännu större minskning av produktionen. Lokala jordbrukare föredrar att odla kommersiella holländska potatisvarianter som används i pommes frites, även om lokalt odlade knölar är populära på europeiska och asiatiska marknader.
Potatis är en av de mest konsumerade grödorna i Bolivia, med kyckling och pommes frites som den vanligaste dagliga måltiden. I genomsnitt äter varje medborgare i landet 90-100 kg potatis årligen. Odlingsområdet för rotgrödor är 200 tusen hektar.
Tidigare rapporterade FruitNews att ministeriet för jordbruk i Bolivia, tillsammans med National Institute for Forestry and Agriculture Research (INIAF), kommer att stödja potatisproducenter att konkurrera med importerade potatis från Peru /
Källa: https://fruitnews.ru