Många jordbruksföretag i Don, som odlar potatis och grönsaker, börjar skörda. Det kommer snart att bli klart hur framgångsrik såningen våren 2020 var. Men på en av gårdarna i Proletarsky-distriktet börjar de bara skörden. Mer om detta i plotttexten. "Nyheter. Don".
Potatiscykeln i naturen kan spåras av arbetet med leverantörer av råvaror till chipfabriken. Ett illustrativt exempel är Energia LLC i Proletarsky-distriktet. Det är juli, och här är sändningen av knölar från förra årets skörd i full gång. Det är ekonomiskt fördelaktigt att flytta leveranstiden så långt som möjligt. Ju mer tid som gått efter skörden desto dyrare är potatisen.
”På samma sätt finns det mycket stora risker. Jag flyttade en månad - du, figurativt sett, tjänade 1,5 rubel, men du kan förlora miljoner. För om lagret är en läcka är det mycket pengar, säger Aleksey Dendeberya, agronom och grönsaksodlare på Energia LLC.
Även om det finns risker, beräknas de exakt. Lagringsförhållanden här är perfekta. Potatisen ligger i 8-9 månader, och behåller samtidigt friskheten, som om igår från trädgården.
”Allt kommer från kylskåp. För nu kan du bara inte klara av ventilation. Väderförhållandena i maj eller juni är redan heta, upp till 30 grader. Och det är svårt att hålla potatisen 8 grader. Hittills klarar vi det här, säger Aleksey Dendeberya, agronom och grönsaksodlare på Energiya LLC.
Tiotusen ton som odlas på fälten på denna gård skickas för bearbetning på kort tid. Lastbilar laddas efter varandra. Varje lastbil passar 20 ton. Minst ett dussin bilar skickas till anläggningen per dag.
Kraven från Azov chipsfabriken där denna potatis går till blir allt tuffare varje år. Så från och med i år verkade ett villkor att mängden smuts eller vidhäftande jord på potatis inte skulle överstiga 2-3 procent. Förutom sorteringslinjen var jag tvungen att tvätta. Nu får växten uteslutande rena potatis.
Grödan som odlas på Energia-gården är den sista råvaran 19. När anläggningen har bearbetat den kommer de första unga potatiserna från andra leverantörer fram. Det tidigaste odlas i Kuban under täckmaterialet. Detta säkerställer en kontinuerlig cykel. Medan de sista tonna av förra årets knölar skickas, läggs en ny skörd parallellt. Bevisad sort BP-808, 50 tusen frön per hektar. Beredd jord, helt mekaniserad plantering.
”Det är önskvärt att ha tid till allt. Men vädret gör sina egna justeringar. Vi försöker specifikt att börja tidigt och avsluta senare. Så mycket som möjligt, säger biträdande agronom Mikhail Slavgorodsky.
Landningsdatum anses vara sent. Gården gör detta med avsikt - det kommer att sås senare, det kommer att tas bort senare, vilket innebär att det kommer att lagras senare och det kommer att finnas fler chanser att potatisen kommer att hålla sig frisk till nästa sommar.