I år var potatisgrödan i regionen inte imponerande: den skördades 20 tusen ton mindre än förra året. Förlusten är mycket betydande, men ...
Först regnar, sedan torka
Priset på potatis i hyllorna är verkligen alarmerande. Om det tidigare vid den här tiden var möjligt att köpa den till 9-11 rubel per kilo, är det nu nödvändigt att betala dubbelt så mycket. Och detta är på hösten när priset på en produkt per definition är minimalt!
Den främsta anledningen till den lägre skörden än tidigare år är den nyckfulla sommaren. Och över hela landet. Enligt officiella uppgifter grävdes 7 miljoner 600 tusen ton potatis i Ryssland förra året, i år - 700 tusen ton mindre. Från Sibirien till Ural torkade plantager först upp och sedan översvämmade. Och i centrala Ryssland, tvärtom: först regnade det och sedan "cementerade" torken jorden.
- Andra halvan av sommaren var torr. Och för grönsaker, som du vet, är regnet som har passerat i tid bättre än någon toppdressing. Så skörden har misslyckats ”, suckar Marina Chernykh, bosatt i potatisbyn Staroe Slavkino, Maloserdobinsky-distriktet. - De grävde 1,5–2 gånger mindre än vanligt.
Men det är de privata handlarna som gör vädret på grönsaksmarknaden. Av de 395 tusen ton potatis som skördats i regionen odlades cirka 90 procent på privata tomter.
Trädgårdsteknik
Och hur är det med stora jordbruksföretag där teknik, och inte hantverksproduktion, styr bollen? I allmänhet visade sig skörden här vara bra. Emellertid täcker bruttopotatisproduktionen i sådana gårdar, räknat inte privata ägare, bara hälften av regionens befolknings behov.
Mindre än vanligt, på grund av vädret, samlade de i LLC "Agrofirma" Razdolye "i Penza-regionen. I år tilldelades här 215 hektar potatis, med i genomsnitt 378 kvintal upp från varje. För små gårdar är siffran utmärkt, men för detta jordbruksföretag, där bevattning har etablerats och stora resurser investeras i jordbruksteknik, finns det en anledning att rycka på axlarna.
Men CJSC "Bashmakovsky-bröd" i distriktet Belinsky är nöjd med skörden. Här, på ett område på 400 hektar, odlas special, chips, potatisvarianter, vilket visade sig vara mer motståndskraftigt. Den genomsnittliga avkastningen var 460 centners.
Nu tom, nu tjock
Och ytterligare en faktor. De billigaste potatiserna de senaste åren i samband med överproduktionen har spelat ett grymt skämt på oss. Denna säsong övergav några av gårdarna antingen odlingen eller minskade grödorna.
Detta är till exempel LLC "Scanov" i Narovchatsky-regionen, som årligen producerade upp till tusen ton knölar. Många potatisodlare i Kamensk-regionen, en gång potatishuvudstaden i Sursk-regionen, stängde sina aktiviteter och bytte till sockerbetor.
Naturligtvis räcker potatisen som skördas i fälten i regionen för att mata oss. Priset bildas dock av marknaden och i år har det sjunkit märkbart. Tillverkaren kommer att sälja produkter där det finns en ökad efterfrågan på det och erbjuda ett bra pris. Potatis försvinner inte från Penza-diskar. Men det ser ut som att priset kommer att överraska obehagligt på vintern.
Situationen kan dock förändras dramatiskt nästa år. Bristen och prishöjningen kommer återigen att få jordbrukarna att producera potatis.