En miljard rubel - det här är exakt intäkterna från försäljningen av 200 tusen ton potatis för säsongen 2011 som de planerar att ta emot i Arzamas-regionen. Föreställ dig: om den insamlade potatisen lastas i godsvagnar får du ett tåg med en längd på fyrtio kilometer! Många, för att skörda hela skörden, arbetade till och med i tvåskift och använde varje vacker dag. Vädret var underbart den 7 oktober, då den första regionala potatisfestivalen, anordnad av den lokala förvaltningen, hölls.
Om du går djupt i historien om utvecklingen av potatisverksamheten i regionen bör det noteras att Arzamas-regionen har de mest gynnsamma förutsättningarna för utvecklingen av denna industri. Detta underlättas av klimatet och det utvecklade transportnätet och tillgången på arbetskraftsresurser. Arzamas-regionen producerar årligen cirka 150 tusen ton potatis.
"För oss är potatis en matsäkerhetskudde", säger Nikolai Trofimov, chef för jordbruksavdelningen i Arzamas distriktsförvaltning. ”Därför närmar vi oss odlingen av denna gröda med allt ansvar.
Till exempel kan bara ett av våra distrikt mata hela Nizhny Novgorod med potatis. Och i år har vi bara samlat in en rekordskörd. Vi rörde oss gradvis och ihärdigt mot detta mål och nu har vi praktiskt taget nått vårt maximum när det gäller täckning av områden för att plantera potatis. Även om det enligt min mening inte är gränsen..."
Faktum är att om Arzamas-regionen tidigare var känd för utmärkta lök och gäss, är den nu också känd för potatis. Den lokala knölskörden är känd långt utanför gränserna för Nizhny Novgorod-regionen, och byn Vodovatovo kallas Arzamas-potatisens huvudstad.
"Det viktigaste," förklarar Nikolai Trofimov sådan popularitet, "är att göra något bättre än andra. Vi har det här - produktion av potatis. Utan tvekan finns det många problem och bekymmer, men vi löser dem och försöker tillämpa innovationer. Så från och med nästa år lanseras ett nytt projekt i distriktet - primär utsädeproduktion på virusfri basis på Latkin LLCs farm. Utrustningen är redan inköpt, platsen är iordningställd. Hela distriktet kommer att delta i detta projekt i klustret.
Som ett resultat kommer vi att få högkvalitativt frömaterial på virusfri basis för reproduktion av de mest populära sorterna på marknaden.
Det andra steget blir att utöka antalet potatisbutiker. För närvarande kan vi (exklusive privata gårdar) lagra 105 15 ton potatis åt gången, nästa år planerar vi att lägga till ytterligare XNUMX XNUMX ton till detta antal."
Sedan i år har bevattning påbörjats i regionen, och i framtiden kommer detta ämne definitivt att fortsätta, eftersom bevattning är oerhört viktigt i potatisproduktionen. Arzamas-regionen, enligt långtidsobservationer från väderprognosmakare, har redan flyttat in i en zon med frekventa torka.
Invånarna anser att en av fördelarna med potatisverksamheten i området är att den är familjeägd i de flesta hushåll. På festivalen kunde man då och då höra från de boende som närmade sig montrarna att de höll på med att odla potatis med hela familjen och var och en ansvarade för ett visst område: någon för valet av frömaterial, någon för valet av skyddsutrustning och så vidare.
Inte utan stolthet noterade chefen för jordbruksavdelningen i Arzamas-regionen att utvecklingen av företag också underlättas av det ständiga införandet av ny teknik, skapandet av en lagringsbas så att potatisen är mycket lönsam och konkurrenskraftig. Och viktigast av allt, det finns duktiga människor i området som går steget före resten och visar alla åt vilket håll de ska gå. Om du inte står stilla, ständigt växer, utvecklas, så kommer det definitivt att finnas pengar, och investeringar, och modern teknik, och nya hus, och framtidstro.
Men det ligger framåt. Och redan på festivalen kunde man smaka på hur det smakar, potatis från Vodovatovo. Inom ramen för festivalen hölls en utställningstävling av potatisrätter, följt av provsmakning. Det blev bråk framför borden. Alla ville inte bara prova aptitretande rätter, utan också ge sina betyg.
I slutet av provningen bjöds alla närvarande in till Kulturhusets samlingslokal, där deltagarna i utställningsmässan för jordbruksprodukter och vinnarna av tävlingar prisades. Semestern slutade med uppträdandet av kreativa team i Arzamas-regionen. Den första potatisfestivalen i Arzamas-regionen ägde rum! Och gjorde inte sina deltagare besvikna.
Nåväl, våra redaktörer hoppas i sin tur att ett sådant åtagande kommer att få sin fortsättning nästa år. Och ännu fler bybor, bönder, potatisodlare i Nizhny Novgorod-regionen kommer att kunna delta i denna festival.