Den 16 december, på grundval av logistikcentret för jordbrukskonsumentförsörjnings- och marknadsföringskooperativet Novgorodsky Agrariy, började en ny butik för chockfrysning av grödor att arbeta.
Kooperativets produktionsanläggningar ligger i byn Lesnoy. Det finns också organiserad förköpsberedning av vegetabiliska produkter - tvätt, städning, packning och förvaring.
Den nya linjen för chockfrysning skapades med deltagande av statligt stöd. Novgorod Agrarian vann den regionala bidragstävlingen bland kooperativ 2018 och fick nästan 27,5 miljoner rubel för genomförandet av affärsplanen, vilket är 60 % av projektkostnaden för anläggningen.
Lanseringen av workshopen deltog av vice ordförande för regeringen i Novgorod-regionen Timofey Gusev, jordbruksminister i regionen Elena Pokrovskaya, chef för Novgorod-distriktet Oleg Shakhov och bönder - medlemmar i kooperativet.
Enligt kooperativets ordförande Denis Pavlyuk är detta för kooperativet ett nytt projekt, en ny marknad. Medan allt pågår i testläge utarbetas tekniken på morötter, men då kommer alla grönsaker i "borsch"-gruppen att chockfrysas. I framtiden räknar de med att använda vilda växter - bär, svamp för frysning.
”Nu letar vi efter köpare av dessa produkter. Vi planerar att våra huvudpartner i detta projekt ska vara producenter av frysta blandningar. Vi planerar att vi ska producera 300 kg färdig produkt per timme på den här linjen, säger Denis Pavlyuk.
Oleg Shakhov betonade vikten av den nya anläggningen för regionens ekonomi.
– Det är bra att vi öppnar sådana produktionsanläggningar, nya lagerutrymmen. Detta är för det första mervärdet av våra bönders produkter, såväl som alltid färska och högkvalitativa produkter, levererade till konsumenten i tid. Dessutom är det extra skatter och nya jobb. Det betyder att folk stannar i byn, säger distriktschefen.
Elena Pokrovskaya noterade att det finns tre moderna, välutrustade logistikcentra för beredning av jordbruksprodukter före försäljning i regionen - i regionerna Novgorod och Borovichi. Men en sådan workshop är den första erfarenheten inom området för småföretag. Ministern betonade att producenterna av grönsaker och potatis i regionen till fullo tillgodoser befolkningens behov: i detta område rankas vår region först i nordväst.
Kollegor från andra regioner ställer sig frågan om hur bönderna i Novgorod lyckas samarbeta så harmoniskt och effektivt. Kooperativet "Novgorodsky Agrarian" visar detta i varje utvecklingsstadium. Det första steget - om förberedelse av produkter före leverans till detaljhandelskedjor - har slutförts, nästa är bearbetningen av produkter. Jag är säker på att du kommer att gå längre: du behöver ditt eget säljnätverk och arbetar för export. Allt detta visar att inte bara stora företag, utan även små företag kan uppnå fantastiska resultat. Det här förtjänar respekt, säger Timofey Gusev.