BV Anisimov, S.N. Zebrin, Federal State Scientific Scientific Institution All-Russian Research Institute of Potato uppkallad efter A.G. Lorha "
Internationell praxis inom systemet för produktion, kvalitetskontroll och certifiering av utsädespotatis är inriktad på utveckling och kontinuerlig förbättring av regelverket baserat på ackumulerad internationell erfarenhet inom detta område.
Regelbunden uppdatering av relevanta bestämmelser och normativa indikatorer för utsädespotatisers kommersiella kvalitet möjliggör snabb och effektiv reflektion av nödvändiga förändringar i dem relaterade till produktion och saluföring av utsädespotatis, införande av nya certifieringsmetoder, och särskilt med utvecklingen av skadedjur och den förändrade växtskyddsläget i samband med lokala och globala klimatförändringsprocesser. Baserat på de sammanfattade moderna uppgifterna är förändringar i den biologiska mångfalden hos ett antal patogener och skadedjur som är farliga för potatis som har inträffat under de senaste åren, särskilt:
• nya virusstammar dyker upp, vilket orsakar allvarligare former av skador på växter och knölar. Bland dem är PVY (ntn), som orsakar nekrotisk ringfläckning av potatisknölar (Potato Tuber Necrotic Ringspot (PTNR)), särskilt skadlig;
• problem med bakterier ökar på grund av uppkomsten av nya typer av svartfotade patogener (Pectobacterium / dickeya spp.) Och en starkare spridning av ringrötning (Clavibacter michiganensis) och brun bakterierot (Ralstonia Solancearum);
• tidigare datum för uppträdandet av sen blight på växter och bildandet av en mer komplex och mer skadlig population av rasens sammansättning av denna patogen noteras;
• spridningen av alternarios ökar, särskilt i sorter med ökad mottaglighet för denna sjukdom;
• det finns en större spridning av migrerande arter av bladlöss som överför virusinfektioner på potatis;
• fler trådmaskar, skopor och andra skadedjur förekommer, vilket orsakar betydande skador på potatisens kommersiella kvalitet;
• det finns fler nematodavelcykler;
• Colorado potatisbagge flyttar till mer nordliga territorier.
De observerade förändringarna i den biologiska mångfalden av patogener och skadedjur orsakar behovet av att optimera de relevanta regleringsindikatorerna och begränsa nivåerna för begränsning av de farligaste fytopatogener och skadedjur för potatis.
Ett karakteristiskt drag under de senaste åren är också den observerade effekten på potatis med förhöjda temperaturer under växtsäsongen, oftare upprepade korta och långvariga torka på sommaren och en ökning av koldioxid i atmosfären. De observerade effekterna av påverkan av dessa faktorer kan också avsevärt minska indikatorerna för den externa presentationen av knölar och andra marknadsförbara egenskaper hos utsädespotatis, särskilt:
• Det finns en ökning av den genomsnittliga knölstorleken och en ökning av antalet knölar med stor fraktion som inte uppfyller dimensionskraven för utsädespotatis;
• sannolikheten för att bromsa ner eller till och med stoppa tillväxtprocesserna under växtsäsongen och tillhörande uppträdande av defekter i den så kallade "sekundära tillväxten" i form av tillväxtsprickor i knölarna, bildandet av tomrum i knölens kärna och andra defekter ökar;
• Utvecklingen av knölrot under lagring intensifieras på grund av fukt på vintern.
I modern internationell praxis är det viktigaste verktyget för att lösa problemet med att reglera kommersiell kvalitet på utsädespotatis den ständiga förbättringen av regelverket baserat på införandet av vetenskapligt baserade normer för standarder som bland annat tar hänsyn till förändrade klimatförhållanden.
Från 1 januari 2018, den nya mellanstatliga standarden GOST 33996-2016 “Seed potatis. Tekniska förhållanden och metoder för att bestämma kvalitet. " Anställda och specialister från Federal State Budget Scientific Institution VNIIKKH, Union of Potato and Vegetable Market Participants (Potato Union) och Federal State Institution Rosselkhoztsentr deltog i utvecklingen.
Huvudmålet med utvecklingen och införandet av den nya standarden är att optimera de normativa indikatorerna för kommersiell kvalitet för olika kategorier utsädespotatis i riktning mot deras konvergens med allmänt vedertagna internationella normer, liksom deras förening med de viktigaste bestämmelserna och gällande reglerna inom internationell handel med certifierad utsädespotatis. För detta ändamål togs hänsyn till alla de viktigaste bestämmelserna och kraven i UNECE: s internationella standard avseende marknadsföring och kommersiell kvalitetskontroll av utsädespotatis när man utvecklade den nya standarden.
Strukturen för standarden motsvarar de viktigaste bestämmelserna i det interstate standardiseringssystemet som antogs i Ryssland och innehåller följande huvudavsnitt:
- Applikationsområde;
- Normativa referenser;
- termer av definition och förkortning,
- klassificering;
- tekniska krav;
- regler för godkännande och provtagning,
- Metoder för att bestämma kvalitet.
- förpackning;
- märkning;
- transport och lagring;
- säkerhetskrav.
sjukdomar på växter och knölar *
Bestämmelserna i standarden täcker nästan alla grundläggande aspekter av kvalitetskontroll och certifiering av utsädespotatis:
• sorts äkthet och renhet;
• spårbarhet av ursprunget till fröpartier;
• kvalitetsnivå för olika kategorier av frömaterial i relation till sjukdomar, skadedjur, defekter;
• Toleranser beträffande dimensionella egenskaper och utseende på knölar;
• regler för förpackning, tätning och märkning.
Den nya standarden fastställer differentierade normativa indikatorer på kommersiell kvalitet för tre kategorier utsädespotatis - original (OC), elit (ES) och reproduktiv (PC), som tar hänsyn till den möjliga graden av nedgång i vissa kvalitetsindikatorer med en ökning av antalet generationer i processen för produktion av utsädespotatis. Begränsning av toleranser för de viktigaste kvalitetsindikatorerna ligger så nära de allmänt accepterade internationellt överenskomna regelkraven i FN: s internationella standard (tabell 1).
För partier med utsädespotatis avsedda för plantering och handel, tillhandahåller standarden också ganska strikta begränsningar av närvaron av knölar:
• inte uppfyller storlekskraven - 3%;
• påverkad av stamnematod - 0,5% (endast för kategori RS);
• med körtelfläck och förmörkelse av massan (om mer än 1/4 av knölens längsgående sektion påverkas) - 5%;
• med yttre defekter och skador i form av sprickor, snitt, tårar, bucklor i knölvävnader med ett djup på mer än 5 mm och en längd på mer än 10 mm - 5%;
• med skador av skadedjur i jordbruket (trådmask - mer än tre drag, gnagare, skalbaggar och skopor), men utan ögonskador - 2%.
I utsädepotatis är det inte tillåtet att patogener av infektionssjukdomar och skadedjur av karantänskillnad (potatiscancer, brun bakterierot, gyllene cystbildande potatisnematod, potatismöl) är tillåtna.
Standarden fastställer differentierade standarder för kontroll av fytopatogena virus baserat på laboratorietestning av blad- och knölprover, beroende på utbredningsnivån för det ursprungliga utsädesmaterialet, inklusive in vitro-källmaterial, minikubbar, den första fältgenerationen av minikubbar och super-supereliten.
För alla klasser (generationer) som hör till kategorin originalt frömaterial har ganska stränga reglerande toleranser för virus som orsakar allvarliga former av rynkig och bandad mosaik (YBK), vridning av potatisblad (VLK) och knölspindelviroid (VVKK) införts. Närvaron av YBK och VBLK i källmaterialet in vitro och minitvättar är inte tillåtet.
I den första fältgenerering av minitubrar bör den högsta tillåtna hastigheten inte överstiga 0,5%, i super-supereliten - 1%. För VVKK har nolltolerans fastställts för alla generationer.
För partier av superelit-, elit- och reproduktiv utsädespotatis som kommer i cirkulation kan de maximalt tillåtna normerna för begränsning av viral och / eller bakteriell infektion enligt resultaten av laboratorietestning av knölprover fastställas i kontrakten (kontrakt) för leverans av utsädespotatis. För superelit- och elitpartier bör dock den maximala nivån för YBK-begränsning enligt resultaten av laboratorietester inte överstiga 10%. Enligt den nya standarden fastställs provtagningsstandarder för laboratorietester med metoderna för PCR-diagnostik, enzymbunden immunosorbentanalys (ELISA) och immunokromatografisk analys (IHA) (tabell 2).
PCR-diagnostik används för att bestämma viroid av potatisspindelknöl (VVKK), YBK och VLRV-virus, samt patogener av bakterios (svart ben och ringrutt) i originalmaterialet före dess reproduktion och i efterföljande reproduktionsstadier. Analysens specificitet är mer än 99%, detektionsgränsen (minsta detekterbara koncentration) är 10 patogenenheter / cm3.
Enzymlänkad immunosorbentanalys (ELISA) används för att bestämma infektionen av växter och knölar med viral (PVK, SBK, MBK, YBK, VSLK) och bakteriell (svart ben) infektion genom laboratorietester av knölprover efter skörd som tagits från satser av den första fältgenerationen, super-supereliten, supereliten och eliten ... Detektionsgränsen (minsta detekterbara koncentration) för virus är 10 ng / cm3, för bakterier - 104 celler / cm3.
Efter skördstestning av knölar för närvaro av en viral infektion utförs under höst-vinterperioden på växter odlade från index (en kikhål med en intilliggande vävnad). Potatisundersökning av bakterier utförs på segment skurna från toppen av knölens navel.
Immunokromatografisk analys (IHA) används för snabb diagnos av fytopatogener på potatisväxter med testremsor under förhållanden utanför laboratoriet.
Metoderna för att bestämma reglerna för kvalitet och godkännande för planteringar och massor av utsädespotatis som fastställts enligt standarden inkluderar fältprovning av planteringar, knölanalys av utsädespartier, laboratorietestning av knölprover efter skörden och markkontroll av olika prover för kategorierna av originalfrö som kommer i kommersiell cirkulation.
Standarden formulerar de grundläggande kraven för förpackning, märkning, transport och lagring av utsädespotatis, och innehåller också i bilagorna typiska former av arbetsdokument och officiella dokument för bearbetning av resultaten för att bestämma kvaliteten på plantering och kommersiell kvalitet för massor av utsädespotatis, beskriver de farligaste infektionssjukdomar och defekter som kontrolleras toleranserna för standarden.
Som redan nämnts ligger de viktigaste bestämmelserna i standarden i förhållande till reglerande toleranser och metoder för att bestämma kvaliteten på kategorierna av ursprungliga och elit utsädespotatis nära den nivå som antagits i EU-länderna. Till exempel är de reglerande toleranserna för den nya RF-standarden för knölrot mycket jämförbara med kraven i EU: s nationella standarder och UNECE: s internationella standard (tabell 3).
Samtidigt kvarstår betydande skillnader med UNECE: s internationella standard när det gäller mindre strikta normativa indikatorer för laboratoriekontroll av växter och knölar infekterade med virusinfektioner, särskilt i relation till elit- och reproduktiv (certifierade) utsädespotatiskategorier. Införandet av strängare toleranser i framtiden är endast möjligt om ytterligare åtgärder vidtas för att skapa särskilda territorier (zoner) för produktion av utsädepotatis med de renaste fytosanitära förhållanden som säkerställer odlingen av friska (fritt från patogena patogener) ursprungliga och elit utsädespotatis med maximal begränsning av infektionsbelastningen och minimera riskerna för nya infektioner på grund av effektiv användning av naturliga miljöbildande och miljöförbättrande faktorer och rumsliga Ingen isolering från möjliga smittsamma källor.
Baserat på moderna koncept för metoder och egenskaper för överföring och distribution av fytopatogena virus, samt migrering av deras bärare på potatis, rekommenderas det att säkerställa det rumsliga avståndet från möjliga infektionskällor för utsäde av de primära reproduktionsstadierna - 500 m, för efterföljande fältgenerationer - 100 m (Tabell 4 ).
För att skapa en gynnsam miljö, särskilt när odling av primära fältgenerationer är den mest tillgängliga och ganska effektiva metoden "mikroisolering" av primära generationer med skyddande screeninggrödor av spannmålsgrödor eller gräs runt fältets hela omkrets (figur).
För företag som specialiserat sig på odling av potatisfrön är det också viktigt på platserna för ursprungliga plantskolor och elitkärl för utsädespotatis att säkerställa konstant kontroll över grödor på angränsande tomter som tillhör andra rättsinnehavare (medborgare och organisationer), inom gränserna för rumslig isolering. Som en av de möjliga åtgärderna rekommenderas det att utföra en gradvis ersättning av långvariga reproduktioner på dessa tomter genom att förse ägarna till dessa tomter med frön av original- och elitpotatis som produceras i speciella utsädeodlingsområden (zoner).
Sammanfattningsvis bör det noteras att ömsesidigt erkännande och tillämpning av gemensamma lagstiftningskrav och bestämmelser inom produktion och omsättning av utsädespotatis på den inhemska marknaden och utvecklingen av export-importleveranser inom den gemensamma marknaden för länderna i den Eurasiska ekonomiska unionen utan tvekan borde bidra till skapandet av en ny konkurrensmiljö mellan leverantörer utsädespotatis och producenter av kommersiella produkter. Som ett resultat kommer de producenter som kan erbjuda bättre utsädespotatis som uppfyller nivån på internationellt överenskomna reglerande krav en uppenbar fördel. Detta i sin tur kommer att tjäna som ett incitament för en aktiv introduktion av modern innovativ teknik, investeringar i modernisering av produktionen, snabbare marknadsföring av sorter som är mycket efterfrågade på den inhemska och internationella marknaden, användning av effektiv diagnostik av fytopatogener, personalutbildning och professionell utveckling av specialister inom området för produktion av potatisfrö, kvalitetskontroll och certifiering.