Att odla en rik skörd, få avkastning på varje meter mark är standarduppgifter för alla gårdar. Jordbruksproducenter löser dem år efter år, och det bör noteras att de gör det ganska framgångsrikt: avkastningsindikatorerna stiger stadigt.
Alexey Egorov, chef för växtskyddsmedel, Agrotrade
Låt oss komma ihåg att i slutet av 90-talet ansågs det vara ett bra resultat att få 10 t / ha potatis, 15 t / ha var ett bra resultat och 20 t / ha var bara en utmärkt prestation. samla ca 50-70 t / ha. Faktum är att under de senaste tio åren har avkastningen inom industrisektorn ökat 10-4,5 gånger (beroende på gård).
Vad ligger bakom dessa siffror? Den multiplicerade ökade belastningen på jorden.
När vi talar om belastningen menar vi det ökade avlägsnandet av näringsämnen från jorden, förstörelsen av dess struktur och jordens kompaktering och en ökning av antalet skadedjur, ogräs och försämringen av den fytopatologiska situationen.
Samtidigt vägrade många potatisodlare av olika skäl att följa reglerna för grödrotning. Jordbruk uppfyller i bästa fall villkoren för fruktbärande när potatisen återvänder till åkarna om ett år eller två, men det är inte ovanligt att potatis odlas på samma fält under flera år, vilket negativt påverkar kvaliteten och produktiviteten.
Mot denna bakgrund har användningen av mineralgödselmedel och växtskyddsmedel för odling av potatis ökat flera gånger. I dag, när han planterar potatis, använder jordbrukaren minst tre eller till och med fem till sju komponentblandningar av kemiska och biologiska skyddsmedel. Trots den mjuka sammansättningen och den jämförande miljövänligheten hos moderna växtskyddsmedel och mineralgödselmedel har ämnena en märkbar och inte den mest positiva effekten på jordbiota.
I den naturliga miljön har varje patogen naturliga fiender. Genom att använda kemiska eller biologiska skyddsmedel och mineralgödselmedel stör vi balansen, berövar den fördelaktiga mikrofloran i näringsmediet, saktar ner utvecklingen och reproduktionen av nödvändiga mikroorganismer. Som ett resultat ersätts svampsjukdomar av bakterioser, mer resistenta och hårda svampraser, skadedjur som är resistenta mot botemedel. Däremot utvidgar vi listan över produkter som appliceras på jorden. Cirkeln är stängd.
Medvetet om problemet introducerar vissa jordbrukare sidopar i tekniken, som har en positiv effekt på balansen i jordens organiska ämnen, vilket förbättrar den mikrobiologiska miljön, men denna åtgärd ensam har inte någon betydande effekt. fyra år efter växtsäsongen, under denna tid (med förbehåll för växlande stubbförgångar och gröngödsel), skapar fältet naturliga karantänförhållanden i jorden Antalet infektioner som är typiska för potatis och specifika skadedjur minskas.
Jordbrukare frågar ofta: vilket läkemedel är mest effektivt för att bli av med nematoden? Det bästa botemedlet för nematoden är en skördväxling, som innehåller grön gödsel i dov och åtminstone två stubbe föregångare. I detta fall förändras sammansättningen av jordens mikroflora och skadedjur i marken ganska markant inom tre år. Biologiska och kemiska produkter för att bekämpa nematoden bör införas på ett komplext sätt, en enda användning av något läkemedel leder till en minskning av nematodpopulationen, men inte till dess fullständiga utrotning. Det är bara möjligt att hantera detta komplexa skadedjur om alla åtgärder ingår samtidigt: dessa är karantänåtgärder och skördväxling och användning av växtskyddsmedel i fulla doser.
Men vi fortsätter ämnet att öka användningen av växtskyddsmedel. Uppenbarligen innebär denna väg en betydande ökning av kostnaderna för jordbruksproducenter. Om ett decennium sedan kostade växtskyddsmedel i kostnadsstrukturen för marknadsförda potatis mellan 3 och 10%, kan de nu nå upp till 20%.
Trots detta har andelen produktion av marknadsförbara produkter på gårdar praktiskt taget inte förändrats under de senaste åren. I slutet av 90-talet låg marknadsföringen på avancerade gårdar på 75-85%. Idag är siffrorna ungefär desamma. Även om det är rättvist kan det noteras att själva begreppet "marknadsförbarhet" genom åren har förändrats dramatiskt: tidigare betraktades stora potatisar som säljbara.
Men konsumtionsstrukturen har också förändrats. För tio år sedan köpte de flesta konsumenter potatis på marknaden i påsar, idag kommer stadsbor till butiken för att välja ett tillgängligt sortiment av ett litet paket kvalitetspotatis till middag. Andelen catering och snabbmat ökade också. Konsekvensen av allt detta var ökade krav på råvarukvalitet och ökad priskonkurrens bland jordbruksproducenter.
Och alla känner det. Vid beräkning av kostnader och investeringar i slutet av säsongen tvingas de flesta potatisodlare att säga att grödan blir mer och dyrare varje år.
Vad kan vara vägen ut ur denna situation?
Enligt min mening måste du i produktionen av potatis fokusera på den uppenbara formeln: optimal kemikalisering plus grödrotation plus biologisering av teknik.
Även om inte alla kommer att kunna arbeta med det i verkligheten. Om stora gårdar blir något lättare att granska sina principer om markanvändning, kommer det att vara mycket svårare för jordbrukare som är involverade i odling av grödor på ett område på 100200 XNUMX hektar. En möjlig utväg för sådana gårdar kan vara teknologiskt samarbete genom att bygga gemensamma tekniska metoder för odling av grödor.
Tänk på det: att identifiera en gyllene potatisnematod i fälten får potatisodlaren att fördubbla kostnaden för ett växtskyddssystem. Men användningen av kemikalier måste kombineras med karantän från infekterade områden. Under sådana förhållanden blir tanken på samarbete nyckeln till överlevnad för många företag.